桓優1號軟棗獼猴桃栽培試驗

王儲，寧廣亮，畢連東，佟振鐸

(1.鐵法煤業(集團)有限責任公司林業總場,遼寧鐵嶺112003;2.黑龍江省林科院牡丹江分院,黑龍江牡丹江157010)

1 軟棗獼猴桃

軟棗獼猴桃(Actinidiaarguta(Sieb.et Zucc.)Planch.ex Miq.).又名軟棗子、獼猴梨，為獼猴桃科落葉藤本植物。藤長可達30 m以上。嫩枝有灰白色疏柔毛，老枝光滑，髓褐色，片狀。葉片稍厚，革質或紙質，卵形或長圓形，基部圓形或心形，先端突尖或短尾尖，邊緣具銳鋸齒。背面脈腋處有淡棕色或灰白色柔毛，其余無毛，網脈細明顯；葉柄長3～8 cm，有時具剛毛。雌雄異株植物，聚傘花序、腋生，雌花3～6朵，花梗很細，具銹褐毛，花白色，直徑1～2 cm，有芳香，萼片5枚，卵形，萼內側有濃密的黃色毛，外側僅邊緣有毛，其余無毛，花后萼脫落；花瓣5枚，卵形；雄花花藥暗紫色，子房發育不全；雌花子房球形、無毛。果實扁圓形、近圓形或長圓柱形，光滑。果皮深綠色、汁多、味甜，種子小而多，褐色。軟棗獼猴桃的根為肉質根，在0～20 cm土層內根系分布密度最大，向下依次降低。距地表60～100 cm土層內根系分布數量很少。當土壤溫度達到6 ℃時根系開始生長。幼莖與嫩枝具有蔓性，自身按逆時針旋轉，纏繞支撐物，盤旋向上生長。在遼寧東部山區軟棗獼猴桃在4月下旬開始萌芽，5月上旬展葉。5月中旬新稍生長進入速生期，樹體生長較快。6月中旬開花，9月中旬果實成熟。喜肥喜水，山的中下腹及溝谷兩側集中分布，較耐陰，天然植株多生長于陰坡、半陰坡的混交林中。生長期怕晚霜和早霜危害，主要分布區年降水量500～1000 mm。分布區土壤屬棕色森林土和暗棕色森林土。

分布于完達山南部、張廣才嶺及老爺嶺山區；在吉林省分布于哈大鐵路以東的長白山系山區各市縣；在遼寧省分布于長大鐵路以東山區，遼西與河北接壤的山區亦有分布。

軟棗獼猴桃屬于小型果，果面光滑無毛，非常適合直接鮮食，其Vc含量每100 g果肉達200～1000 mg，總氨基酸含量達800～1500 mg，比中華獼猴桃高許多。由于其果實鮮美、風味獨特、酸甜適口，營養豐富，含有大量的維生素C、淀粉、果膠質等，果肉含多種維生素，堪稱水果之王；同時含有脂肪、蛋白、鈣、鐵、鎂等多種微量元素和多種氨基酸等營養成分，加工成整果罐頭、果脯等，果實中含有獼猴桃堿，對胃癌、食道癌、風濕、黃疸有預防作用，根及根皮對消化道癌有一定治療作用。根、莖、葉、花、果均可入藥，有滋補強身、清熱利水和生津潤燥之功效。園林上宜植于庭園觀賞，可以用于山區旅游開發，作采摘園，綜上，軟棗獼猴桃具有巨大的商業潛力和廣闊的市場開發前景。

2 試驗園概況

試驗在3個地域進行，分別是在遼寧省鐵嶺縣大甸子鎮當鋪屯村四組龍家溝(農田)和椴木沖村組前大迫(山里)。在遼寧省桓仁縣五里甸子鎮夾皮溝村六組孫家房東(農田)。

當鋪屯村四組龍家溝和椴木沖村組前大迫2塊地域同屬溫帶大陸性半濕潤季風氣候區，海拔158 m,年均氣溫7.3 ℃，年均降雨量675 mm，年蒸發量400～500 mm，≥10 ℃年有效積溫3320 ℃左右，無霜期146 d,年日照時數2700 h,土壤為暗棕色森林土，土層厚度40～60 cm；夾皮溝村六組屬于溫帶大陸性濕潤季風氣候，年均氣溫7.5 ℃，年均降雨量950 mm，年蒸發量950～1050 mm，≥10 ℃年有效積溫3184 ℃左右，無霜期154 d,年日照時數為2538 h,土壤為暗棕色森林土，土層厚度30～40 cm。

3 試驗方法

3.1 試驗材料

選擇桓優1號1年生嫁接苗300株(平均地徑1.5 cm,高10 cm)，平均地徑1.0 cm,平均莖長15 cm，桓優1號是有遼寧省桓仁滿族自治縣林業局2005年在野生軟棗獼猴桃中選育的優良品種，果實為卵圓形，單果平均重22.0 g，最大單果重36.7 g，顏色為青綠色、果肉綠色，果皮中厚，肉質軟，果汁中，香味濃。品質上，成熟時總糖含量為9.2%，可溶性固形物含量為12.0%，Vc含量379.1 mg/100 g，可滴定酸含量為0.18%。

3.2 試驗方法及結果

分別在3個地區引種栽培，在2013年4月上旬栽植，當鋪屯龍家溝利用耕地，栽植100株；端木沖村前大迫利用山地緩坡地栽培100株；桓仁夾皮溝孫家房東利用耕地地栽培100株。均采用株行距2 m×3 m,挖深30 cm、寬20 cm的坑穴，每穴施充分腐熟的農家肥1～2 kg，在肥上覆蓋10 cm栽的土，使土肥隔離，植前將須根剪掉1/3，蘸黃泥漿，栽植時要防止窩根，深度要適宜，切記過深，以超過地徑土印3～4 cm即可，栽后澆足水。植后要根據天氣和土壤墑情適時澆水，做好中耕除草，堅持“除早、除小、除了”的原則，在6月追施磷酸酸鉀復合肥100 g/株，環狀溝施。7～8月噴施磷酸二氫鉀葉面肥3次。在7～8月份，高溫高濕多雨季節，軟棗獼猴桃易得白粉病和葉斑病。白粉病防治方法：在發病初期噴施50%甲基托布津800～1000倍液、50%代森錳鋅1000～1500倍液或45%三唑酮500～800倍液。冬季清園，噴3～4°石硫合劑1～2遍。葉斑病防治方法：加強果園管理，清溝排水，增施有機肥，適時修剪，清除病殘體。在發病初期，用50%多菌靈500～800倍液，或吡唑醚菌酯1000～1500倍液噴施。

從表1可以看出桓優1號在桓仁地區生長量、成活率98%和保存率90%均高于鐵嶺地區，而在鐵嶺地區遠離農田的山溝里的林地栽培其生長量、成活率和保存率均高于農田地。

表1 桓優1號軟棗獼猴桃在桓仁和鐵嶺地區生長情況調查比照表

4 結論與討論

經過3年的栽培試驗，發現桓優1號軟棗獼猴桃，在本溪桓仁地區栽培非常適合，鐵嶺地區利用四面環山的山溝里栽培也較適宜，但在毗鄰農田的平地栽植不適宜，分析主要有3個原因：

(1)桓優1號產于本溪桓仁地區，而桓仁屬于中溫帶大陸性濕潤季風氣候區，年降雨量800～1200 mm，森林覆蓋率高，空氣濕度大，有利于其生長，適合本地區栽培，故在夾皮溝生長良好。而位于鐵嶺龍家溝試驗園地處鐵嶺縣屬中溫帶大陸性半濕潤季風氣候區，植被稀少，森林覆蓋率低，年降雨量500～600 mm，春秋干旱少雨，空氣干燥，而且多發抽條和低溫凍害，不適宜其生長。

(2)龍家溝試驗園毗鄰玉米田不能栽培，原因是春季農戶打玉米封地除草劑-阿特拉津，該藥專治闊葉植物，而軟棗獼猴桃屬于闊葉樹木，藥劑在地面殘留時間長，隨著氣溫升高蒸發，藥劑漂移到嫩莖和葉片上，而且持續時間較長，故受藥害嚴重。該試驗園以前是玉米地，土壤結構粘重、板結，土壤有機質含量低，而軟棗獼猴桃喜土層疏松肥沃的森林棕色土壤，在土壤肥力上不占優勢。

(3)椴木沖前大迫實驗園雖然亦屬于中溫帶大陸性半濕潤季風氣候區，但是位于大山溝里的緩坡林地，土壤肥沃，有機質含量高，四周是寒富蘋果園，遠離農田地，躲避了除草劑的藥害，而且四周環山，森林植被較多，具有一定的森林小氣候，降低了春、秋季節的風害，空氣相對濕度要高于平地。

發展軟棗獼猴桃要選擇適宜的地理位置或類似于桓仁地區的森林小氣候栽培，只有在天時和地利都具備前提下，才可引種栽培，且不可盲目推廣應用。