“AA制”的社交之道

車耳

以西方人的習(xí)俗，實(shí)行“AA制”其實(shí)不難，很多情況下甚至無需多少代數(shù)計(jì)算，因?yàn)樗麄冮L久以來都是分餐制。

關(guān)于“AA制”的來歷，眾說紛紜。有人認(rèn)為“AA”是英文“Acting Appointment”的縮寫。“Acting Appointment”有“代委任制”的譯法，比如政府的高級官員出訪外國時，下級官員將暫時代替他履行職責(zé)。一旦高級官員回國，這種代行關(guān)系就結(jié)束。后來，“Acting Appointment”也用于民間的委任和授權(quán)。這種觀點(diǎn)認(rèn)為在代委任制情況下一個角色由兩人分擔(dān)，進(jìn)而認(rèn)為消費(fèi)付賬上的“AA制”關(guān)系是由此發(fā)展而來的。

此外還有一種說法：“AA制”是指“Algebraic Average”，意思是“代數(shù)平均”，從字面上講就是按人頭平均分擔(dān)賬單。據(jù)說這來自英國人對荷蘭人的偏見，因?yàn)閹装倌昵昂商m人就是平分賬單，英國人認(rèn)為這太商業(yè)化，配不上傳統(tǒng)英國人崇尚的紳士風(fēng)度和騎士精神。不過，講究實(shí)用主義的英國人后來也接受了“AA制”，并將其發(fā)展到了北美。

實(shí)際上，16世紀(jì)后的荷蘭成為海上商品貿(mào)易的集散地后，荷蘭船長作為商品和貨物的受托人，具有相當(dāng)強(qiáng)的契約精神，說到做到，面對波濤洶涌的大海他們也會用生命履行信托責(zé)任。從那時候開始，精明能干的荷蘭人就有了分賬習(xí)俗。不同地方的人相聚一次不易，聚餐時相互交流信息很重要，但是荷蘭商人流動性很強(qiáng)，人身風(fēng)險(xiǎn)也大，如果讓人請客，被請的人說不定這輩子再也碰不到了。在這種情況下，為了大家都不吃虧，分?jǐn)傎M(fèi)用就成了最好的選擇。而美國人向來簡明扼要，說話直來直去，“讓我們?nèi)プ龊商m人”就成了其俗語，一聽這句話，大家就知道這頓飯沒人請客，雖然是一起吃飯，但飯后得各自付賬，這句話后來就引申為“AA制”。

以西方人的習(xí)俗，實(shí)行“AA制”其實(shí)不難，很多情況下甚至無需多少代數(shù)計(jì)算，因?yàn)樗麄冮L久以來都是分餐制。我在巴黎工作時有時會和法國人一起吃午餐，他們就是各點(diǎn)各的，飯后結(jié)賬時服務(wù)生轉(zhuǎn)到每人身后，收取餐費(fèi)。看著好像復(fù)雜——服務(wù)生需要向每個人出示菜單、報(bào)出價(jià)格，但實(shí)際上彼此間的溝通非常簡單，聲音很小，核對賬單時隱蔽又自然。

后來我從巴黎轉(zhuǎn)到美國工作。大學(xué)校友經(jīng)常在一起吃飯，這些校友分別在紐約的金融、科技和法律領(lǐng)域工作，多領(lǐng)域人才間的互動往往令人耳目一新。這種情況下我們付賬時都是“AA制”，與在法國時相比，其好處在于：同樣吃一頓飯，卻能同時吃到好多種美味佳肴，而只需支付一份錢。飯前經(jīng)常有個召集人定下時間和地點(diǎn)，預(yù)告都有什么人參加。吃飯時召集人往往也是那個主要的點(diǎn)菜人，結(jié)賬時也是他拆分出每人的費(fèi)用。

這種聚餐方式對餐廳老板來說也是好事，因?yàn)橐幌伦泳湍苷袕拼罅款櫩汀Ｔ谖鞣降闹胁宛^擁有包間的少，吃飯基本都在大廳，多人圍在一桌顯得很有生氣。此外，最高興的應(yīng)該是服務(wù)員，因?yàn)楹匣锍燥垥r大家不太計(jì)較，付小費(fèi)時都很慷慨，經(jīng)常有人放下錢后就說“不用找零了”。大家都“不用找零了”，餐廳服務(wù)員一次就能收獲幾十美元小費(fèi)。

在我看來，這種方式的另一個好處就是杜絕了“占便宜”的行為，同時還避免了在餐館里爭相結(jié)賬的尷尬。按照常理，請客吃飯時一般是召集人負(fù)責(zé)買單，這個召集者往往也是社交能力比較強(qiáng)的那個人，但問題是，即便一個人再有錢、再慷慨，也不會情愿被當(dāng)成傻瓜。“他有錢，讓他請”這句話成了某些人的口頭禪，吃大戶成癮，其實(shí)這是很不尊重人的言辭。

當(dāng)然，最理想的方式是輪流坐莊。這看上去和“AA制”異曲同工，其實(shí)有很大差別，比如：上次朋友請吃高檔餐廳，這次你卻請個街邊小館，那差別就很大。此外，總有人喜歡白吃，輪到他請客時總是以各種借口延期，最后不了了之。就像那些結(jié)賬時總會“回避”的人一樣。其實(shí)他們的經(jīng)濟(jì)條件一樣好，就是在買單時不主動。你請他三次，他也不見得回請你一次，每次見面卻還都能坦然相對，真讓你有種打掉牙還得咽到肚子里的感覺。

這些只占便宜不肯付出的人，并非是人品不好，他們可能也是慈父良母，也可能事業(yè)有成，但就是在為人處世上習(xí)慣于讓對方付賬，而且能臉不紅心不跳。在這一點(diǎn)上，你得花較長時間、吃很多次虧才能認(rèn)識一個人。

其實(shí)，生活中有人占便宜的事情太多了，比如排隊(duì)加塞兒、用自助餐時端著盤子搶大蝦，最終也會導(dǎo)致劣幣驅(qū)逐良幣。自古以來，儒家文化講的都是尊老愛幼，但這幾十年，在國內(nèi)的一些地方，老人“碰瓷”倒在馬路上的例子層出不窮，造成社會上攙扶老人怕惹官司的心態(tài)蔓延。而在許多發(fā)達(dá)國家，老人更講究的是尊嚴(yán)。如果進(jìn)一步觀察，你會發(fā)現(xiàn)在很多老年人中，受過高等教育的比沒有受過高等教育的更要面子，對前者說來，尊嚴(yán)更為重要。相比之下，他們勇于承擔(dān)責(zé)任，摔倒后自認(rèn)倒霉。而且，他們也可以犧牲一下口福，也可以忍受一下被侵占。

在很多西方國家，人們厭惡占便宜的行為，但也不欣賞搶著付賬的。所以，我們與他們吃飯時真沒必要每次都當(dāng)冤大頭。發(fā)達(dá)國家的人能很快接受“AA制”，而且“AA制”在發(fā)達(dá)國家普及得非常廣泛。這是因?yàn)樗麄児亲永锞统缟袀€人主義，秉承獨(dú)立的理念。

比如法國人，雖然他們擁有與生俱來的紳士精神，對女士殷勤，在街上為陌生婦女拉開門，乘坐電梯時能讓女士先入先出，就像他們在100年前脫帽或者鞠躬致敬一樣有禮貌。盡管如此，他們還是不會大包大攬地為女友的奢侈消費(fèi)付賬。即便已經(jīng)和女友談婚論嫁，其父母也很可能只是出于友情和祝賀而把開了多年的舊車便宜一點(diǎn)賣給他們，不一定是免費(fèi)贈送。

在巴黎這個包容性很強(qiáng)的城市，那種一旦成為情侶，就將自己工資卡交出去的男士似乎沒聽說過。而在中國，男士將工資卡交給妻子的行為在我們眼中是一個正常現(xiàn)象。同樣，中國的老人無怨無悔、沒日沒夜為子女帶孩子的行為好像也是天經(jīng)地義。在法國，這種事想都不要想！物理上，他們和你親近到一天中可能擁抱多次，但在心理上的距離，可能比你能接受的還遠(yuǎn)。

關(guān)鍵是，法國女性也不吃這一套。她們都崇尚獨(dú)立自主，從男女交往的初期就不指望男人養(yǎng)活自己，當(dāng)然也不祈求對方的房子，頗有那種小便宜不占、大便宜也不占的雅量。如果這種現(xiàn)象在中國流行，那中國有些家庭的關(guān)系應(yīng)該就不會那么緊張，要和諧得多，那些爭房產(chǎn)爭遺產(chǎn)、期待不勞而獲的官司就會逐漸變少。“AA制”其實(shí)是一種公平的理念，讓人承擔(dān)他本來應(yīng)該承擔(dān)的義務(wù)，負(fù)擔(dān)起他本來應(yīng)該負(fù)擔(dān)的責(zé)任，同時對白吃白喝的人說“不”。

在法國，多年來甚至發(fā)展出情侶同居而不結(jié)婚的方式，雙方可以以夫妻相稱、生兒育女，卻始終不領(lǐng)證、不辦婚禮，他們并不是法律意義上的夫妻。雙方各自保持經(jīng)濟(jì)獨(dú)立，當(dāng)然也有共同財(cái)產(chǎn)，是一種新型的“經(jīng)濟(jì)共同體”。彼此的財(cái)產(chǎn)歸各自所有，各花各的錢，也會在對方生日時贈送禮物，一起維持家用開銷。有較大消費(fèi)時，則約定出錢比例，同時署雙方名字，多數(shù)情況下是各出一半。

在許多發(fā)達(dá)國家，老人更講究的是尊嚴(yán)。受過高等教育的比沒有受過高等教育的更要面子。

當(dāng)然，夫妻“AA制”的代數(shù)平均不是數(shù)學(xué)上的絕對平均，這次你多一些我少一些，下次就會反過來，不必斤斤計(jì)較。關(guān)鍵在于其收入和支出各自獨(dú)立，相互不扯皮。可是，這樣的“AA制”，即便在國外已經(jīng)成為一種習(xí)俗，但在國內(nèi)能走多遠(yuǎn)？

初看起來，至少在東北大部分地區(qū)，這種行為方式不被推崇。很多人會認(rèn)為這是男方過于小氣，就跟請客點(diǎn)菜剛好夠吃會被認(rèn)為摳門一樣，必須要滿桌子菜剩在那里才會被贊揚(yáng)。

不過，很多事情是自南向北推動的，比如說不敬煙的習(xí)慣就是從南方開始的。吃飯“AA制”在北方還行不通，在上海卻已是慣例，方言叫“劈硬柴”，就是各自付錢的意思。在這個中西方文化交匯的現(xiàn)代城市，“AA制”越來越流行，當(dāng)?shù)厝藧壑v“親兄弟明算賬”，無論男女老少，“伙著吃，分著算”逐漸成為習(xí)慣，甚至兄弟姐妹之間在餐館吃飯都能采用“劈硬柴”的方式。

同時，國內(nèi)的“90后”甚至“80后”的年輕男女中，不少夫婦之間也漸漸流行起“AA制”，小兩口的工資各自管理，債務(wù)各自負(fù)擔(dān)。有意思的是，這樣一種消費(fèi)方式的建立恰恰促進(jìn)了雙方自尊自愛和相互尊重的心態(tài)。

“AA制”的聚餐方式對餐廳服務(wù)員來說也是好事，因?yàn)楹匣锍燥垥r大家不太計(jì)較，付小費(fèi)時都很慷慨。

當(dāng)然也要認(rèn)清，“AA制”有利他主義的色彩，它首先來自互不相欠的理念，同時會杜絕占便宜的行為。就我本人而言，既不想占別人便宜，也不想讓別人占我便宜。雖然我也欣賞那種“吃虧就是占便宜”的包容心態(tài)和佛教徒般的胸懷，但是自己的境界還沒有那樣高尚，因?yàn)檫@種小動作讓人很不爽，尤其碰到屢教不改的熟人，我甚至還會不顧禮節(jié)地特別提醒一句：“下次該你啦。”

在今天，“AA制”的理念有越來越被接受的趨勢，如果一種行為方式在南方開始流行，那就勢必要影響到北方。“AA制”秉承的是一種公正，維護(hù)的是一種尊嚴(yán)，會使聚餐這種人際交往方式得以長期延續(xù)，也可以使得家庭消費(fèi)觀念得以改善。

（責(zé)編：常凱）