留葉數(shù)對騰沖煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響

關(guān)羅浩，楊 欣，李 超，張艷玲，張廣富，李永亮，周漢平，王廣山，鐘 帥，戴華鑫

（1廣東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司，廣州 510032；2中國煙草總公司鄭州煙草研究院，鄭州 450001；3云南省煙草公司保山市公司，云南 保山 678000）

0 引言

煙葉是卷煙工業(yè)的基礎(chǔ)，其產(chǎn)量和質(zhì)量對卷煙生產(chǎn)起著舉足輕重的作用。煙葉產(chǎn)質(zhì)量的形成是遺傳特性、生態(tài)因子和栽培措施等因素共同作用的結(jié)果，在烤煙品種、生態(tài)環(huán)境等因素一致時，栽培措施對烤煙的生長發(fā)育和產(chǎn)質(zhì)量起決定作用[1-2]。打頂留葉是烤煙栽培技術(shù)的主要手段之一，其通過控制單株葉片數(shù)量調(diào)節(jié)煙葉營養(yǎng)物質(zhì)分配，對烤煙農(nóng)藝性狀及產(chǎn)質(zhì)量等因素具有重要影響。多留葉可增加單位土地面積的煙葉數(shù)量和煙堿總量，但由于葉面積的沖淡效應(yīng)，單片煙葉煙堿含量降低，有可能造成上部葉開片不佳，煙葉化學(xué)成分比例失調(diào)，品質(zhì)下降[3]。反之，留葉數(shù)偏少可能導(dǎo)致煙葉煙堿含量過高，葉片結(jié)構(gòu)緊密，產(chǎn)量下降，工業(yè)可用性降低[4]。王正旭等[5-6]通過田間試驗發(fā)現(xiàn)，在施氮量一致情況下，湖北恩施烤煙品種‘紅花大金元’和‘中煙100’的留葉數(shù)在18～22片時，田間長勢強，經(jīng)濟性狀優(yōu)，化學(xué)成分較協(xié)調(diào)，感官質(zhì)量佳。劉碧榮等[7]在四川鹽源煙區(qū)發(fā)現(xiàn)，與留葉數(shù)14片和18片相比，留葉數(shù)16片時煙葉中上等煙比例較高，外觀品質(zhì)和化學(xué)成分協(xié)調(diào)性較好，中部葉及上部葉感官品質(zhì)較好。汪代斌等[8]報道，隨著留葉數(shù)由15片增至19片，重慶煙區(qū)‘云煙116’上部葉長度逐漸下降，但不同留葉數(shù)水平對煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值的影響未達到顯著性水平?！?br>