《食育課程》

本套教程由5個專題板塊組成：認知篇、習慣篇、美食篇、興趣篇和應用篇。在組織教材內容時以“安全、自然、健康、快樂、創意”為食育教育原則，遵循小學生認識事物的特點和已有的生活經驗，由淺入深地呈現相關內容。

宋延江

中學高級教師，現任棗莊市文化路小學校長。曾獲山東省優秀教育工作者、棗莊市首屆優秀校長等榮譽。