云南省肉羊產業發展現狀及比較優勢分析

王雪嬌，李隆偉，杜春燕

（云南省農業科學院農業經濟與信息研究所，昆明 650205）

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隨著中國居民收入水平的提高及對膳食結構和營養的關注，居民的羊肉消費需求日益增加。近年來，政府出臺了一系列促進肉羊產業發展的扶持政策，很大程度上推動了國內肉羊產業的迅速發展，肉羊存欄量逐漸增加。根據FAO數據庫資料可知，2019年，中國肉羊存欄量為3.01億只，占世界的12.90%，較2010年增長了4.64%；同年中國羊肉產量達到482.69萬t，遠遠高于世界肉羊生產大國印度和澳大利亞，占世界肉羊生產總量的29.84%，中國已成為世界上最大的肉羊生產國。云南作為中國西南地區的重要省份，畜牧業產值在農業總產值中比重逐步提高，并逐漸成為農村經濟中的支柱產業，肉羊養殖業在居民對低脂肪、高蛋白、綠色健康的羊肉消費需求不斷增加及國家和省有關部門的重視支持下獲得快速發展。《中國農村統計年鑒》數據資料顯示，2019年，云南省羊肉產量為20.00萬t，排全國第8位，人均占有量為4.12 kg，略高于全國3.48 kg/人的平均水平。

盡管云南是中國草原資源類型最豐富、植物種類最多的省份之一，天然草原植被綜合蓋度是全國平均水平的1.56倍，但是近10年來，天然草場面積仍表現為不斷減少的趨勢。未來一段時期，相比其他地區和其他產業，云南省肉羊產業發展是否仍然具有比較優勢，未來發展潛力如何是本研究關注的重點問題。縱觀國內外相關研究文獻發現，學界對肉羊產業發展現狀、存在……