我的拿手好戲——包餃子

每個(gè)人都有自己的拿手好戲，我的拿手好戲，非包餃子莫屬。我非常喜歡吃餃子，餃子也是我們中華民族的傳統(tǒng)美食之一，所以我從懂事起，就開(kāi)始學(xué)習(xí)包餃子。

周末，幾個(gè)同學(xué)來(lái)我家玩，我留他們?cè)诩页燥垼?jīng)過(guò)商量，我和媽媽準(zhǔn)備包餃子來(lái)款待他們。餃子餡和餃子皮都準(zhǔn)備好后，我們就開(kāi)始包餃子了。媽媽示范給我看：她先拿起一個(gè)餃子皮，接著用筷子夾一點(diǎn)餃子餡放到餃子皮上，再把皮對(duì)折，一個(gè)餃子就誕生了。該我表演了，我先把餃子皮放在手心，再用筷子夾一點(diǎn)餡放在皮上，誰(shuí)知一不小心，餡放多了，餃子皮都被撐破了。大家見(jiàn)狀都哈哈大笑起來(lái)。

媽媽看出了我的不高興，鼓勵(lì)我說(shuō)：“不管做什么事，都不能氣餒，要耐心學(xué)習(xí)別人的好方法，才會(huì)成功。”我聽(tīng)了耐心地學(xué)著媽媽的包法，經(jīng)過(guò)努力，不僅包得越來(lái)越快，而且包出的餃子也很美觀，大家都贊不絕口。

這就是我的拿手好戲——包餃子，是我新掌握的一項(xiàng)生活技能。

【同學(xué)發(fā)言】

伊曼：習(xí)作存在邏輯錯(cuò)誤。開(kāi)篇即寫(xiě)“我從懂事起，就開(kāi)始學(xué)習(xí)包餃子”，但是正文卻在講述學(xué)習(xí)包餃子的過(guò)程，時(shí)間混亂。

凈婷：文中沒(méi)有具體描寫(xiě)“我”包餃子動(dòng)作的熟練程度，卻敘述了“我”包餃子時(shí)遇到的困難，這樣的敘述與中心思想背道而馳，不能體現(xiàn)“拿手”。

磊磊：要想體現(xiàn)好戲的“拿手”，既要寫(xiě)自己展示好戲時(shí)精彩的過(guò)程，也要寫(xiě)周?chē)说姆磻?yīng)，還可以寫(xiě)出當(dāng)時(shí)自己快樂(lè)的心情。

白玥：習(xí)作中人物的語(yǔ)言、動(dòng)作、神態(tài)等描寫(xiě)過(guò)于平淡、簡(jiǎn)略，我覺(jué)得可以運(yùn)用修辭手法來(lái)描寫(xiě)，這樣習(xí)作會(huì)更加生動(dòng)，也會(huì)更吸引讀者。

【靳老師評(píng)說(shuō)】

從題目我們可以知道，“拿手”“好戲”這兩個(gè)詞是習(xí)作的主要內(nèi)容。所以，本文要在如何展示“包餃子”這一“拿手技能”上下功夫，詳細(xì)描寫(xiě)“好戲”的場(chǎng)面，并融入自己的感受，讓讀者感受到“拿手好戲”的別樣精彩。具體來(lái)說(shuō)，我們可以從以下兩方面修改：

一、抓場(chǎng)面，側(cè)面烘托好戲的“精彩”。

要想寫(xiě)好拿手好戲，必須抓住場(chǎng)面進(jìn)行描寫(xiě)。可以先正面描寫(xiě)“我”表演時(shí)的神態(tài)、動(dòng)作、心理活動(dòng)，展示出“我”對(duì)于好戲的熟練程度。接著再側(cè)面描寫(xiě)“看戲人”的反應(yīng)，用“看戲人”的表情、語(yǔ)言來(lái)凸顯出拿手好戲“不一般”，這樣由面到點(diǎn)聚焦描寫(xiě)，就會(huì)形成映襯，表現(xiàn)出包餃子的“精彩”。

二、抓心理，表達(dá)內(nèi)心的情感。

練就拿手好戲的過(guò)程充滿(mǎn)艱辛，這一過(guò)程中，“我”一定會(huì)有深刻的感受，這些感受是習(xí)作的中心思想，應(yīng)當(dāng)寫(xiě)進(jìn)作文中。這一部分可以分兩個(gè)層面來(lái)寫(xiě)：第一個(gè)層面，“我”在練習(xí)時(shí)遇到困難的感受。例如練習(xí)許久，卻仍不熟練，產(chǎn)生畏難情緒;或是本來(lái)信心滿(mǎn)滿(mǎn)地展示給別人看，卻一不小心搞砸了，心里充滿(mǎn)失落，等等。適當(dāng)添加情節(jié)，使習(xí)作呈現(xiàn)曲折感，拿手好戲才吸引人。第二個(gè)層面，展示成功后內(nèi)心的感受。這一層面要寫(xiě)出“我”因拿手好戲獲得的成就感和自豪感，突出“我”內(nèi)心的快樂(lè)，并從中得到啟發(fā)和教育，升華情感，樹(shù)立中心思想。

【升格佳作】

我的拿手好戲——包餃子

◎尚書(shū)禾

餃子是我們中華民族的傳統(tǒng)美食之一，家里來(lái)了客人，或是逢年過(guò)節(jié)，餃子必定登場(chǎng)。我從懂事起就學(xué)習(xí)包餃子，雖經(jīng)歷了不少困難，但最終都被我克服了。現(xiàn)在，我輕輕松松就能包一手既好看又好吃的餃子。（“拿手”來(lái)之不易，為下文“學(xué)習(xí)包餃子”作鋪墊。）

周末，幾個(gè)同學(xué)來(lái)我家玩，我留他們?cè)诩页燥垼瑴?zhǔn)備包餃子款待他們。餃子餡和皮都準(zhǔn)備好后，我就開(kāi)始表演了：我兩手緊密配合，拿起一張餃子皮，攤在左手上，右手拿勺子，迅速取餡放在餃子皮上，手指一卷、一捏，一個(gè)肚大飽滿(mǎn)、皮薄翅展的元寶餃子就包好了。我把餃子放在圓盤(pán)上，接著開(kāi)始包第二個(gè)，第三個(gè)……不一會(huì)兒，圓盤(pán)里一圈一圈的餃子就排列整齊，大小均勻，煞是好看。同學(xué)們都情不自禁為我叫好：“真厲害，我還不會(huì)包呢！”“包得真好看啊，像銀元寶。”“你包得好快啊，我都沒(méi)看清楚是怎么包的呢。”……（此處就是“好戲”了！包餃子的動(dòng)作、過(guò)程描寫(xiě)具體，形象的比喻也為習(xí)作增色不少。）

聽(tīng)到大家的稱(chēng)贊，我想起了學(xué)習(xí)包餃子的經(jīng)歷。那時(shí)我才六歲，媽媽教我：“先拿起一張餃子皮放在手心里，然后夾一點(diǎn)餃子餡放到皮上，接著再把皮對(duì)折一下，最后用手把皮的邊邊角角捏到一起，再用手一擠。”媽媽邊講邊包，話剛說(shuō)完，一個(gè)精美、小巧的餃子公主就誕生了。我學(xué)著媽媽的樣子，用較窄一頭的餃子皮向另一頭捏去，反復(fù)捏了幾次，餡沒(méi)包住，反倒把皮給捏破了。我喪氣極了，媽媽鼓勵(lì)我：“不管做什么事，都要有耐心。從別人那里借鑒好的方法，多加練習(xí)，一定會(huì)成功。”在媽媽的悉心指導(dǎo)下，我繼續(xù)學(xué)著包。雖然包出的餃子大小不一，不太好看，但比剛開(kāi)始進(jìn)步多了。經(jīng)過(guò)努力，我的餃子由最初軟塌塌的“扁月亮”，變成了肚皮飽滿(mǎn)的“小元寶”，包的速度也快了不少，我終于成了包餃子能手！（此處語(yǔ)言生動(dòng)形象，餃子由最初的“扁月亮”變成了“小元寶”，非常形象地說(shuō)明了“我”包餃子已從“不會(huì)”到“拿手”了。）

時(shí)間過(guò)得真快，不一會(huì)兒工夫，所有的餃子都包好了。看著那一個(gè)個(gè)排列整齊的餃子，就像等待檢閱的士兵，我的心里有說(shuō)不出的高興。

餃子煮熟了，大家迫不及待地大吃起來(lái)。“你包的餃子真是太棒了，既好看又好吃。要是你家開(kāi)個(gè)餃子館就好了，我們就可以天天品嘗美味了！”……聽(tīng)到大家的夸獎(jiǎng)，我心里樂(lè)滋滋的，比喝了蜜還甜。

包餃子是我的拿手好戲，它不僅讓我掌握了一項(xiàng)生活技能，更讓我懂得成功的秘訣就在于不放棄！（結(jié)尾寫(xiě)出了自己的感受和收獲，升華主題。）

總評(píng)

教育家葉圣陶先生告訴我們：“生活是習(xí)作的源泉，源頭盛而文不竭。”小作者選取生活中的小事作為習(xí)作素材，緊緊圍繞包餃子的經(jīng)歷進(jìn)行敘述，充滿(mǎn)樂(lè)趣。文中，同學(xué)們不住地夸贊與“我”的拿手表演相呼應(yīng)，媽媽的悉心教導(dǎo)與“我”的不懈努力相映襯，讓這場(chǎng)餃子宴成為“一出好戲”。從不會(huì)到學(xué)習(xí)再到拿手，獲得同學(xué)夸贊，“我”體驗(yàn)到了沮喪，得到了快樂(lè)，領(lǐng)悟到了做事的道理。讀來(lái)引發(fā)思考，感受深刻。

【作者系湖北老河口市實(shí)驗(yàn)小學(xué)六·2班學(xué)生，指導(dǎo)并置評(píng)：靳杰】

3305500338262