紅花草

黃磊

四月的江南，田間阡陌都會(huì)盛開一種花草，如毯子一般在稻田里鋪陳開來(lái)，茂盛如火，勢(shì)不可當(dāng)，蔓延得整個(gè)田野都是。那花朵極小又極秀麗，是紅色又不純粹，似紅得發(fā)紫，卻又不是純紫色，帶一點(diǎn)點(diǎn)的玫紅。

家鄉(xiāng)人稱它為紅花草。

再去仔細(xì)看那紅花草，卻發(fā)現(xiàn)細(xì)致如一朵蓮。小巧的，一瓣一瓣，再細(xì)細(xì)地瞧下去，那一瓣瓣卻不是花瓣，而是獨(dú)立的花朵，這些細(xì)小的花朵匯在一起，簇成了一朵來(lái)，如此才是那一小朵的花團(tuán)錦簇。

叫它紅花草多年，卻一直沒有意識(shí)到這是一個(gè)錯(cuò)誤，若干年后查證，才知這種草的名稱竟喚作“荷花草”。荷花便是蓮。看來(lái)并不是我一個(gè)人感到它像一朵荷花，且越看越像觀音菩薩腳下的蓮臺(tái)，極精致，又極脫俗，早有古人因此給它取了這個(gè)名字。

紅花草之所以在稻田里綻放，并不是因?yàn)橐^賞它的美，更不是因?yàn)樗惺裁垂麑?shí)可以成為農(nóng)人收割的對(duì)象。說(shuō)出原因來(lái)，真是讓人對(duì)這美麗的植物的命運(yùn)唏噓不已。竟然是作為肥料的。

農(nóng)人在前一年的秋季，收割了稻谷，便在空曠的田野里，撒下紅花草的種子，不再去管它。紅花草自知無(wú)人重視，便也失去了嬌慣自己的權(quán)利。種子在冬天里蟄伏于土壤之上，一直等到春天，開始發(fā)芽，茁壯成長(zhǎng)。等紅花草茂盛了，花朵欣欣向榮了，一直等到它最健壯的時(shí)節(jié)，也是農(nóng)人準(zhǔn)備翻地下種的時(shí)候了。隨著鐵犁劃過(guò)濕潤(rùn)的土壤，那些紅花草便被連根翻了個(gè)個(gè)兒，漚爛后便成為極好的肥料，改變了土壤，等待水稻種子生根發(fā)芽……

紅花草便走完了它的一生。

一次，在溫州一家典雅而古樸的小餐館內(nèi)，友人點(diǎn)了一盤餐前的冷盤，卻是一道涼拌的荷花草。我驚呼，原來(lái)這個(gè)東西并不只是做肥料，它是可以吃的。

白瓷盤中壘起一摞小巧碧綠的荷花草——應(yīng)是汆過(guò)一遍開水，瀝干，再用各色配料醋拌出來(lái)的。那道菜極爽口，帶著一股清淡的青草香，很有些江南鄉(xiāng)村的風(fēng)味。小菜的美就在這里，它不張揚(yáng)，更沒想過(guò)要如何勾魂攝魄，很簡(jiǎn)單地呈在那里，有它自己的堅(jiān)持，不逢迎，不低頭，但當(dāng)你品味它的時(shí)候，它也不會(huì)吝嗇于自己的釋放，回饋?zhàn)詈玫谋菊妗?/p>

紅花草學(xué)名荷花草已經(jīng)給了我極大的驚喜，但再去查它的資料，才發(fā)現(xiàn)，它竟然就是紫云英，這更是讓我驚訝得合不攏嘴。

要知道，從小到大吃的蜂蜜，最多的便是紫云英蜂蜜。紫云英蜂蜜不但常見，而且品相極好，極甜。甜度高出其他花蜜好幾倍。兒童嗜甜，所以便記住了紫云英這個(gè)名字，卻名不對(duì)物，真可謂枉入紅塵若許年。

猶記心靈手巧的女孩兒會(huì)坐在稻田里，將紅花草的花朵采下來(lái)，將它的莖拆一個(gè)洞，一個(gè)一個(gè)穿起來(lái)，便成了一個(gè)花環(huán)，戴在脖子上極好看。張愛玲說(shuō)，恨海棠無(wú)香。又有多少女孩兒家會(huì)恨這紅花草無(wú)香呢？只是沒承想，蜜竟這樣甜，可見造物者是公平的。

春日四月，回鄉(xiāng)之時(shí)，卻已難見紅花草的蹤影。問(wèn)其原因，才知道，如今肥料種類很多，買來(lái)施肥方便，何必還用如此原始的方式來(lái)改變土壤呢？

紅花草在我的心里，從肥料轉(zhuǎn)為了美食，再加各色點(diǎn)綴，身價(jià)慢慢抬了上去，讓人不時(shí)想起它。卻突然于一天遁形無(wú)蹤，戛然而止，變成了回憶中的念想，不知道何日再見了。

這樣一想，好似在人間大鬧一場(chǎng)，銷聲隱去，無(wú)影無(wú)蹤。

真可謂大智慧也！