一杯咖啡，一口巴斯克

下午茶不只是喝一杯茶，帶來的更是一份淡然和愜意的心情。初春午后的陽光已經足夠暖，點一杯歷史悠久的小紅帽咖啡，搭配迷你巴斯克芝士蛋糕，哪怕泛起春困，曬著太陽稍微瞇一會，讓甜意帶來的滿足感在舌尖肆意蔓延。

巴斯克蛋糕是法國與西班牙接壤處的巴斯克地區傳統點心，起源于17世紀，最初是為了慶祝9月的節日Gateau Basque 而做的糕點。表面烤至焦黑并將一面裹上焦糖，蛋糕內部柔軟細嫩，芝士濃郁的味道讓人一口愛上。J匠將大份的巴斯克蛋糕做成迷你版，哪怕是一個人來也能享受巴斯克濕潤綿密的口感，不同口味讓外形少了傳統巴斯克的樸素感，多了一分精致與美觀。黑松露巧克力閃電泡芙讓巧克力和松露的濃香完美結合，沉浸在絲滑醇厚的回味中。