麥套朝天椒膜下滴灌水肥一體化管理技術

郭戰玲 毛家偉 李丙奇 李太魁 張香凝 胡峰

摘? ? 要： 近年來在河南省推廣的麥套朝天椒膜下滴灌技術是一項農業高效節水節肥技術，提高了麥套朝天椒水、肥管理水平。根據2020—2021年在臨潁、襄城、郟縣的田間試驗及實踐經驗，結合朝天椒需水、需肥規律，對麥套朝天椒膜下滴灌水肥一體化田間灌溉施肥系統配置、灌溉管理、施肥管理、配套生產技術等進行了研究和規范，旨在為麥套朝天椒水肥一體化技術的應用和推廣提供技術支撐。

關鍵詞： 麥套朝天椒; 膜下滴灌; 水肥一體化

中圖分類號： S641.3 文獻標志碼： C 文章編號： 1673-2871（2022）02-118-04

小麥是河南省重要的糧食作物，種植面積567萬hm2[1]，朝天椒是河南省重要的蔬菜作物，種植面積穩定在13.3萬hm2[2]。麥套朝天椒是在小麥生長后期，將朝天椒種植在預留行內的一種糧菜套種模式，既可保障糧食安全，又對朝天椒病毒病具有特殊的生物學拮抗功效，可減少農藥投入，促進農民增產增收[3]。近年來由于農村勞動力日益短缺，麥套朝天椒種植人工投入量大，灌溉頻繁，水肥利用效率低等問題日益突出，急需向省工、省時、節水、節肥等高效生產方式轉變[4]。膜下滴灌是一項農業高效節水節肥技術[5]，將地膜栽培與滴灌技術相結合，通過地膜覆蓋減少地表蒸發，通過管道輸水局部灌溉，無深層滲漏，可節水30%以上，同時根據作物需求，將適宜養分配比的水溶性肥料和灌溉水按比例混合后，通過管道系統均勻、定時、定量輸送到作物根部土壤，供作物吸收，提高了肥料利用率，可減施肥料20%以上[6]。國內學者對棉花、馬鈴薯、大棚蔬菜瓜果等膜下滴灌水肥管理技術報道較多[7-10]，麥套朝天椒膜下滴灌水肥管理報道較少[4]。隨著麥套朝天椒機械直播膜下滴灌技術在臨潁及周邊地區的推廣[4]，筆者結合2020—2021年在臨潁、襄城、郟縣開展的麥套朝天椒膜下滴灌水肥一體化田間試驗及實踐經驗，對麥套朝天椒膜下滴灌田間灌溉施肥系統配置、灌水時期、灌水量、施肥時期、施肥量、施肥配方等方面應用細節進行了研究與規范，旨在為麥套朝天椒膜下滴灌水肥一體化技術的應用和推廣提供技術支撐。

1 膜下滴灌水肥管理系統配置

膜下滴灌水肥管理系統指將灌溉水、水溶肥通過首部和管道系統輸送到田間，定時、定量對朝天椒進行供水、供肥的灌溉施肥設施。

1.1 系統組成

膜下滴灌水肥管理系統由水源、首部控制樞紐、干管、支管、毛管（滴灌帶）、地膜組成;系統的水力設計、設備選擇、安裝調試、工程驗收應符合GB/T 50485—2020的要求[11]。地膜宜選用聚乙烯黑色或黑銀雙色地膜，厚度≥0.01 mm，寬度55～60 cm。滴灌帶可選用單翼迷宮式一次性滴灌帶，滴頭間距≤30 cm，滴頭流量1.5～2.0 L·h-1。地膜、滴灌帶隨種植機械一次性鋪設，如圖1所示，可根據水壓大小調整支管田間鋪設方案。

1.2 滴灌帶配置方式

目前，在河南省麥套朝天椒種植區推廣的膜下滴灌水肥一體化技術如圖2所示。滴灌帶配置方式主要采用1膜1管2行，采取（30+90）cm行距配置，滴灌帶置于30 cm窄行中間，滴灌帶間距120 cm，膜下滴灌朝天椒穴距12～24 cm，每穴1～2株，理論密度667 m2栽8000～10 000株。

2 灌溉管理

依據土壤墑情，堅持“旱則澆、澇則排”的灌溉原則，干旱應及時灌溉，遇到較大降雨應及時排出田間積水。灌溉主要利用地表水（河流、水庫）、地下水作為水源，如灌溉水中泥沙等雜質含量較高時應配備相應過濾設備進行處理。

2.1 苗期灌溉管理

機械播種的朝天椒，根據土壤墑情，干播濕出，可在播種后及時滴出苗水，667 m2滴水量15～20 m3，保持膜下土壤濕潤;初花前田間相對含水量維持在55%～65%，低于55%，667 m2滴水量15～20 m3。在沒有明顯降雨且干旱的情況下，灌溉周期為10～15 d。

育苗移栽的朝天椒，根據土壤墑情，保持膜下土壤濕潤，定植前一天，667 m2滴水量15 m3，定植時邊栽苗邊滴水，667 m2滴水量15 m3。初花前田間相對含水量維持在55%～65%，低于55%，667 m2滴水量15～20 m3。在沒有明顯降雨且干旱的情況下，灌溉周期為7～10 d。

2.2 初花后灌溉管理

初花后，田間相對含水量維持在60%～70%，低于60%，667 m2滴水量15～20 m3;坐果后，田間相對含水量維持在60%～80%，低于60%進行灌溉，667 m2滴水量20～25 m3;轉色期，田間相對含水量維持在40%～60%，收獲前基本不用灌溉。

3 施肥管理

堅持“有機肥與無機肥配合，復合肥與水溶肥結合，大、中、微量元素平衡施用”的施肥原則，重視水肥聯合調控。肥料搭配考慮相溶性，避免相互作用而產生沉淀或拮抗作用。選擇溶解度高、溶解速度快、腐蝕性小、與灌溉水相互作用小的水溶性肥料。

3.1 基肥

3.1.1 有機肥 農家肥在小麥種植耕地前一次性撒施，667 m2施肥量2000～3000 kg，農家肥應符合GB/T 25246—2010的規定[12];商品有機肥在朝天椒種植整地時一次性撒施，667 m2施肥量100～200 kg，有機肥應符合NY/T 525—2012、NY 884—2012的規定[13-14]。

3.1.2 無機肥 在朝天椒種植整地時一次性撒施，根據土壤肥力情況，667 m2施氮肥（N）3.5～4.5 kg、磷肥（P2O5）2.0～2.5 kg、鉀肥（K2O）2.5～3.0 kg，可選用尿素、磷酸一銨、磷酸二銨、過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、硫酸鉀或硫酸鉀型三元復合肥等。

3.2 追肥

選用大、中、微量元素水溶性肥料。分別在苗期、坐果期、盛果期和果實膨大期隨水進行追肥，追肥時期及肥料分配表參見表1。每個生育期667 m2施肥量為4～5 kg，結合灌水施入。苗期水溶性肥料可選擇高氮配方，中微量元素補充硼、鋅為主;坐果期中微量元素補充鈣、鎂、鋅為主;果實膨大期可選擇高鉀配方，中微量元素補充鈣、鎂為主。灌溉施肥方案按照“清水-肥水-清水”的模式運行，先進行10～20 min的清水灌溉，然后通過注肥系統隨水追肥，施肥結束用清水灌溉20～30 min后停止灌溉。

4 配套生產技術

4.1 地塊選擇

選擇地勢平坦、旱能澆、澇能排，土壤耕作層深厚、適宜機械化作業的沙壤、壤土、輕黏土地塊。

4.2 品種選擇及種子加工

選擇株型緊湊、產量高、色澤好，抗病的朝天椒品種。機械化直播的種子宜選用適宜包衣劑對種子進行丸粒化包衣[15]，滿足機械精播的要求。育苗的種子可選用適宜拌種劑進行拌種。

4.3 播種方式

4.1.1 直播栽培 3月中旬至4月中旬，利用多功能辣椒播種機在預留行起壟、鋪滴灌帶、覆膜、膜上播種一次性完成，播深1.0～2.0 cm，播行寬幅（30+90） cm，穴距12～24 cm，可根據品種要求選擇適宜密度。

4.1.2 育苗移栽 在2月下旬開始育苗，4月下旬至5月上旬在預留行起壟、鋪設滴灌帶、覆膜、膜上打孔機械作業一次性完成，壟面定植2行朝天椒，行距（30+90） cm，穴距12～24 cm，可根據品種要求選擇適宜密度。

4.4 滴灌帶回收及殘膜清除

朝天椒收獲前應先拆除在地面鋪設的滴灌管道。干管、支管拆除后沖洗干凈妥善保存，留待下年繼續使用。拆除的毛管（滴灌帶）不再重復使用，可集中回收。朝天椒收獲后，及時清除田間秸稈，用地膜撿拾機或人工清除廢膜。

5 效益分析

以目前在河南省臨潁縣推廣應用的1膜1管2行麥套朝天椒膜下滴灌模式進行分析（3.4 hm2膜下滴灌，2 hm2常規灌溉，以2021年價格統計），滴灌系統一次性投入，考慮折舊后，年均分攤667 m2投入為120元左右。膜下滴灌技術通過提高水、肥料利用率和減少水肥管理用工，667 m2可節省投入110元左右，即在基本不增加成本的狀況下，增加的都是效益。經專家測產，膜下滴灌朝天椒比常規灌溉667 m2增產40.6 kg，增收730元，扣除增加成本后，膜下滴灌667 m2較常規灌溉增收720元（表2）。

膜下滴灌技術提高了種植戶的收入，不僅管理簡便，有利于規模化種植，也為現代農業搭建了平臺，使實現精準農業成為可能;由于滴灌灌水定額低，不產生地面徑流和深層滲漏，減少了氮磷流失;實現了水、肥、藥同步進行，既節約了這些要素的投入，又提高了利用效率，從而減少了化肥和農藥在土壤中的殘留量，能有效防控農業面源污染。

綜上所述，麥套朝天椒膜下滴灌水、肥管理技術通過把灌溉水及水溶肥滴入朝天椒根部的土壤中，發揮了地膜增溫保墑特性，通過水肥聯合管理，按需灌溉、施肥，使朝天椒生長環境“水、肥、鹽、光、溫、氣”保持協調，促進朝天椒在良好的農業環境中生長，從而達到節水、節肥、增產，減少中耕、機力施肥，降低了田間勞動強度，節本增效省人工，促進農民增產增收的目的，推廣應用前景廣闊。

參考文獻

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