牛口蹄疫診斷與防控

臧科研 叢巖 姜澤俊 郎毅/吉林省龍井市動物疫病預防控制中心 133400

在人們生活水平提高和消費結構改變的背景下，對牛肉制品的需求量不斷增多，推動了牛養殖業的規模化發展，但是出現疫病的概率也增多。牛在生長的過程中會出現口蹄疫，發病之后的臨床癥狀較為明顯，并且傳染性強，一旦染病可能造成整個牛群的大規模暴發和流行，給牛養殖業造成很大的經濟損失。為此，要加強對牛口蹄疫的防控，減少損失。

1 牛口蹄疫的概述

牛口蹄疫病是一種傳染性疫病，是由口蹄疫病毒引起的一種傳染性強和影響范圍廣的疫病，直接威脅牛只的生長健康。病毒對外界環境的抵抗力相當強大，干燥不能很快殺死，在干燥環境中可存活14d。毒力在牛毛上可存活4 個星期，在糠麩或干草內可存活15～20 個星期。病毒在寒冷條件下不能被殺死，但高溫能很快殺死，如將牛奶作65℃～70℃的巴氏消毒，病毒在0.5h 內即失去毒力，陽光直射和用1%～2%的苛性鈉溶液能很快殺死病毒。所以，在發生口蹄疫時，對污染畜舍、場地和交通要道等，都要用1%～2%的苛性鈉溶液消毒。雖然口蹄疫不會引起成年牛較高的死亡率，但是會影響牛的生長速度，造成飼料的轉化率低，增加養殖的成本。患病之后會出現明顯的臨床癥狀，在身體的一些部位會出現明顯的水泡和潰爛的癥狀，包括口腔黏膜和蹄部等部位。發病的初期階段，病牛的體溫升高，升高到40℃～41℃，精神不振和采食量下降。結合口蹄疫病的臨床癥狀能夠做出初步的診斷，如果需要進一步確診還要采用血清學診斷方式，才能保證診斷的科學性。

2 牛口蹄疫的流行病學特點

從臨床上來看，牛口蹄疫病具有傳播速度快、傳播范圍廣和發病率高等特點，同時對牛養殖業的危害比較大，要有以下幾方面的流行特點。第一，患病牛以及痊愈之后的帶毒牛是主要的傳染源。第二，傳播途徑多樣。既能通過直接接觸傳播，也能通過間接接觸傳播。已經患病的牛或長期帶毒牛會將毒素排出體外，之后接觸到飼料和飲水，健康牛接觸之后直接染病。一些已經感染的牛病毒的潛伏周期比較長，可能潛伏幾個月甚至幾年，是主要的病毒攜帶者，通過唾液、乳汁和糞尿等傳播擴散，此外，患病牛在接觸運輸車和工具等之后也會將病毒傳播擴散。第三，牛口蹄疫在一年四季都能發生，秋末和冬季是牛口蹄疫發病和流行的高發季節。有些重要的牧區，季節不明顯，隨時都可能流行。為此，要結合該病的流行特點和規律有針對性的防控，減少經濟損失。

3 牛口蹄疫病的診斷

3.1 臨床癥狀診斷牛口蹄疫病的潛伏周期大概為2～4d，甚至達到1 周左右，發病之后，患病牛的體溫明顯升高，能夠升高到40℃～41℃，精神不振和體質下降，在發病的第1 個階段，水泡會破裂形成潰爛體，然后體溫下降到正常，潰爛部位逐漸愈合，如果出現細菌感染，會導致潰爛部位加深，潰爛部位愈合之后形成瘢痕。在發病期間，病牛的蹄部皮膚會出現紅腫和疼痛的癥狀，并且水皰會隨時的破裂，出現糜爛，干燥之后結痂，逐漸康復痊愈。如果乳房皮膚部位出現水皰，破裂之后形成爛斑，泌乳量明顯減少，可減少75%左右，有些患病牛甚至停止泌乳。一些患病牛的蹄部發生病變之后會延長患病期，需要2～3 周才能痊愈，該病的死亡率比較低，一般為1%～3%左右。此外，牛口蹄疫病對犢牛的危害較大，并且死亡率高，夠達到25%～50%，危害明顯。

3.2 病原學診斷根據《GB/T22915-2008 口蹄疫病毒熒光RT-PCR 檢測方法》和《GB/T18935-2018 口蹄疫診斷技術》采用熒光定量反轉錄聚合酶鏈反應（熒光定量RT-PCR），用于檢測疑似感染動物水皰皮或水皰液中所有血清型口蹄疫病毒，適用于口蹄疫病毒的檢測、診斷和流行病學調查。

3.3 血清學診斷根據《GB/T18935-2018 口蹄疫診斷技術》采用液相阻斷酶聯免疫吸附ELISA 檢測和非結構蛋白3ABC 抗體間接酶聯免疫吸附ELISA 檢測是目前口蹄疫抗體檢測較為常用的診斷方法，具有靈敏、快速、價廉等優點。

3.4 自然感染和被動免疫自然感染在康復之后能夠獲得免疫力，但往往帶毒幾個月或幾年，難以徹底痊愈，且具有傳播性，形成傳染源。

4 牛口蹄疫病的處置

根據《中華人民共和國農業部動物防疫法》，口蹄疫屬于一類動物疫病，任何單位或個人發現疑似口蹄疫疫病，必須及時的上報當地的畜牧獸醫主管部門，如果已經確診口蹄疫病，畜牧獸醫主管部門立即劃定疫點、疫區、受威脅區，調查疫源，及時報請本級人民政府對疫區實行封鎖。撲殺并銷毀疫點內所有牛只，并對病死牛、被撲殺牛及其產品按國家規定標準進行無害化處理；對疫點內被污染或可疑污染的糞便、墊料、飼料、污水等按規定進行無害化處理；對疫點內被污染或可疑污染的交通工具、用具、圈舍、場地進行嚴格徹底消毒；對疫點內發病前14d售出的家畜及其產品進行追蹤，并作撲殺和無害化處理。在疫區周圍設立警示標志，在出入疫區的交通路口設置動物檢疫消毒站，執行監督檢查任務，對出入人員和車輛及有關物品進行消毒；對疫區內的易感動物進行隔離飼養，加強疫情持續監測和流行病學調查，積極開展風險評估，并根據易感動物的免疫健康狀況開展緊急免疫，建立完整的免疫檔案。一旦出現臨床癥狀和監測陽性，立即按國家規定標準實施撲殺并作無害化處理，對排泄物或可能受污染的飼料和墊料、污水等按規定進行無害化處理；可能被污染的物品、交通工具、用具、圈舍、場地進行嚴格徹底消毒；對疫區內交通工具、圈舍、用具及場地進行徹底消毒；關閉易感牲畜交易市場，禁止易感動物及其產品出入疫區。

5 牛口蹄疫的防控措施

5.1 科學疫苗接種我國對口蹄疫采取強制免疫，疫苗免疫是目前口蹄疫防控重要措施之一，免疫可以降低動物的易感性和動物之間病毒的傳播，可以減少病毒的排放數量。因此，養殖戶要高度重視牛口蹄疫病的接種工作，結合本養殖場的實際情況制定科學的接種免疫程序，一般犢牛在90 日齡時進行初免，間隔1 個月后進行一次加強免疫，以后每隔4～6 個月免疫一次。疫苗要嚴格按照說明書操作和保存。

5.2 做好生物安全牛口蹄疫的生物安全防控非常的關鍵，相關的工作部門和養殖戶應該認識到牛口蹄疫病的危害，能夠堅持預防為主的原則，減少該病的擴散和蔓延，降低牛染病的概率，應該從以下幾方面入手。第一，加強對養殖場的衛生管理，將病原扼殺在萌芽中。第二，做好環境衛生消毒，牛舍、活動場等要每天清潔打掃，及時清理牛舍內的糞便，并且做無害化處理，定期消毒，定期的更換消毒藥，避免病毒和細菌的滋生和蔓延。第三，做好牛體的清潔，防止污染物和寄生蟲，提高牛只抗病力。

5.3 科學的飼養管理在日常管理的過程中，確保牛舍的透氣性和采光性，夏季做好通風工作，冬季做好保溫工作。加強對墊草的管理，確保墊草的柔軟和干燥，增加牛舍的整體舒適度。為牛群提供營養均衡的全價飼料，提高抗病能力，在日常養殖中可以在飼料中添加維生素和礦物質，增強牛群的整體免疫力，結合不同牛群適當的調整飼料的營養結構，確保牛只的營養供給，提高抵抗力。在發現疑似病例之后必須第一時間的將患病牛和健康牛隔離開來，并且單獨的喂養疑似病牛，確診之后合理的防控。

5.4 做好嚴密的防控在口蹄疫防疫的過程中，為了減少傳播的發生，在防疫中要規劃出防疫區，沒有解除之前不得任何人入內。另外，相關的工作部門要加強對屠宰場以及交易市場的監督和管理，發現疑似病牛之后立即的撲殺，并且全方位的消毒，及時對患病牛只以及排泄物、墊料、飼料等進行銷毀。

5.5 科學合理的引種在引進種牛之前，應該科學的規劃，并且加強對引種工作的監測，了解引種地的疫病流行病學的實際情況，并且制定嚴格的外調審查制度，需要有當地動物衛生監督機構的批準。選擇種牛來源時，要避開疫區，選擇規模比較大的養殖場，確保養殖場的規范化的引種。此外，在引種之后還要做好隔離觀察工作，經過檢查沒有任何問題之后才能混合，避免將有疫病的牛只引入。

5.6 落實防治責任為了提高牛口蹄疫的防控效果，要不斷的完善責任落實管理制度，合理的劃分責任，確保在防疫的過程中明確的落實各方責任，提高牛群防疫的效果，避免有疫病的牛只流入市場。

5.7 提高養殖戶的防控意識為了提高牛口蹄疫的防治效果，除了需要國家的技術和資金的支持之外，同時還應該加強對養殖人員技術培訓，學習疫病防控知識，提高防控的效果。引導養殖員做好牛舍的消毒和衛生管理工作，提高防疫的效果。此外，加強對防疫工作的宣傳力度，相關的工作部門應該定期的深入養殖場了解疫病情況，讓養殖戶認識到牛口蹄疫病的危害，能夠辨別牛口蹄疫病的發病規律。地方的獸醫管理部門要加強和養殖戶的溝通聯系，定期組織培訓，提高養殖戶的防控能力，增強防控意識。

6 結語

牛口蹄疫是威脅牛養殖業發展的主要疫病之一，對牛養殖業的發展危害較大，為此，在日常養殖中應該明確該病的發病原因和規律，能夠科學的診斷，發病之后隔離病牛，及時撲滅疫情。此外，還要采取綜合性的預防措施，如做好疫苗的免疫、加強日常的飼養和衛生管理、重視引種工作、落實各方的責任等。