西門塔爾牛養殖中常見疫病的防控措施

劉振宏/內蒙古察哈爾右翼后旗動物疫病預防控制中心 012400

西門塔爾牛原產于瑞士阿爾卑斯山區，是一種肉、乳、勞兼用品種，因為生產性能突出，被世界許多國家引進，稱為世界上分布最廣、養殖數量最多的肉、乳、役兼用牛。我國最早于1912 年從歐洲引進該品種，后來在20世紀50 年代末從前蘇聯、前西德和瑞士等國家多次引入，隨后逐步在國內建立起西門塔爾牛的養殖群體。目前，西門特爾牛是國內主要的肉用牛養殖品種，并該品種的牛對于我國本土黃牛的品種改良方面也具有重要。雖然西門塔爾牛的生產性能好，抗病能力高，但是在養殖過程中仍會出現多種疾病，其中牛疫病更是對西門塔爾牛養殖可造成更大的危害。因此，在西門塔爾牛養殖中，應做好牛疫病的防控工作，提高牛的抗病能力，控制疫病的發病和傳播，從而保證西門塔爾牛養殖的經濟效益。

1 西門塔爾牛養殖中常見的疫病

在西門塔爾牛養殖中，需要針對性的防控多種疫病，按照病原種類可大致將其分為病毒性疫病和細菌性疫病，下文將兩類疫病中的常見疾病進行論述。

1.1 病毒性疾病

1.1.1 口蹄疫口蹄疫的病原為口蹄疫病毒，該病毒是一種RNA 病毒，可感染牛、羊、豬等偶蹄獸患病。西門塔爾牛感染口蹄疫后的潛伏期一般為2～7d，最長可為14d。感染后病牛體溫升高，可達41℃，出現發熱癥狀后牛齒齦、唇內、口腔、舌面和臉頰等部位出現水皰，水皰顏色由淡黃轉為灰白色，大量流涎。水皰在1～3d 后可出現破潰，隨后形成紅色糜爛面，若有其他細菌繼發感染可出現潰瘍，在牛癥狀緩解后潰瘍面形成瘢痕。病牛蹄部同樣可出現水皰糜爛，嚴重時可導致蹄匣脫落。犢牛常因心肌炎導致急性死亡，剖檢心臟出現脂肪變性，被稱為“虎斑心”。奶牛產奶量下降，懷孕母牛可出現流產現象。

1.1.2 牛流行熱牛流行熱又名牛暫時熱或三日熱，病原為牛流行熱病毒。該病的發病率較高，傳染性較強，但病死率較低，一般呈良性經過。牛流行熱的流行與吸血性昆蟲活動有關，蚊蟲叮咬是該病的主要傳播途徑。感染牛流行熱病毒的牛臨床表現可分為三種：（1）呼吸型，臨床表現為病牛體溫升高，可達41℃以上，病牛呼吸困難，食欲減退，口腔發炎，口角出現大量泡沫樣黏液，四肢關節腫脹，行動障礙；（2）胃腸型，病牛眼結膜潮紅，流涎，流淚，體溫在40℃左右，糞便干硬呈黃褐色，病牛胃腸蠕動減弱反芻停止；（3）癱瘓型，病牛四肢關節腫脹，臥地不起，行動障礙，出現跛行。

1.1.3 牛病毒性腹瀉牛病毒性腹瀉是由牛病毒性腹瀉病毒感染牛引起的一種急性傳染病。患病牛臨床表現主要為腹瀉，鼻鏡和口腔黏膜糜爛壞死，體溫升至40℃～42℃，部分牛出現蹄葉炎及趾間皮膚糜爛壞死；部分牛感染后不出現任何臨床癥狀，表現為隱性持續性感染，免疫力低下，易感染其他病原發病；懷孕牛在懷孕早期感染牛病毒性腹瀉病毒可出現流產癥狀，在感染后期可產生弱牛以及持續性感染犢牛。

1.1.4 牛傳染性鼻氣管炎牛傳染性鼻氣管炎又名壞死性鼻炎、紅鼻病，病原傳染性鼻氣管炎病毒。牛感染牛傳染性鼻氣管炎病毒后的潛伏期一般為4～6d，最長可在20d 以上。患病牛臨床表現較多，一般可分為5 種：（1）呼吸道型，病牛在患病初期體溫升高，可達42℃，病牛鼻腔流出大量黏膿性鼻液，鼻鏡潮紅，眼膜潮紅，流淚，病牛呼吸有臭味，呼吸頻率增加，頻繁咳嗽，部分牛可出現血樣腹瀉，奶牛產奶量下降；（2）生殖道型，母牛感染后尿頻，排尿困難，陰門、陰道發炎充血紅腫，分泌大量黏液，陰門前庭和陰道壁有灰白色膿皰，隨后形成灰色壞死膜；（3）腦炎型，主要見于犢牛，病牛體溫升高至40℃以上，流淚，鼻腔黏膜潮紅，出現明顯的神經癥狀，興奮，共濟失調，肌肉震顫，角弓反張，四肢滑動，磨牙；（4）眼炎型，病牛主要出現結膜炎和角膜炎，眼結膜可形成顆粒性壞死膜，角膜混濁；（5）流產型，牛傳染性鼻氣管炎病毒可通過胎盤屏障感染胎兒，胎兒感染后7～10d 后死亡。

1.2 細菌性疾病

1.2.1 大腸桿菌病牛大腸桿菌病主要發生于犢牛，病原為致病性大腸桿菌。患病牛的臨床癥狀可分為3 種類型：（1）敗血型，患病犢牛出現發熱、腹瀉，并在發病后1d 內出現急性死亡，部分犢牛不表現任何癥狀突然死亡；（2）腸毒血癥型，犢牛患病后可出現明顯的神經癥狀，先興奮，后沉郁，隨后昏迷，最后死亡，病牛死亡前常出現腹瀉癥狀；（3）腸型，該類型最為常見，病牛體溫升高，可達40℃，隨后出現腹瀉，糞便呈水樣，灰白色，含有凝乳塊、血塊、泡沫等，在發病后期可出現關節炎和肺炎。

1.2.2 沙門菌病牛沙門菌病又稱牛副傷寒，主要是由沙門菌屬的鼠傷寒沙門菌、都柏林沙門菌和紐波特沙門菌感染引起的。各日齡的牛均可感染沙門菌發病，病牛的臨床癥狀主要有體溫升高，可至41℃，呼吸困難，發病12h 后病牛常出現腹瀉癥狀，糞便中帶有血塊、纖維素絮片或黏膜碎片等，懷孕牛可出現流產現象。

1.2.3 牛巴氏桿菌病牛巴氏桿菌病又稱牛出血性敗血癥，病原為多殺性巴氏桿菌。各日齡的牛均可感染多殺性巴氏桿菌患病，患病牛的臨床癥狀常可分為4 類：（1）敗血型，病牛發病初期發熱，體溫可至42℃，隨后出現全身性癥狀，病牛肌肉震顫，皮溫不整，瘤胃蠕動消失，反芻停止，腹痛腹瀉，糞便混有血液、黏液等；（2）水腫型，病牛頭、頸、胸前皮下水腫，水腫部位先發熱變硬后變涼，觸診有疼痛感，病牛還可出現呼吸困難和腹瀉癥狀并導致死亡；（3）肺炎型，病牛出現纖維素性胸膜炎、肺炎等，呼吸困難，咳嗽，流泡沫樣鼻涕，后期出現血便和血尿；（4）慢性型，主要以慢性肺炎為主，多由前幾種型轉化而來。

1.2.4 牛布病牛布病即牛布魯菌病，病原為布魯菌屬的牛布魯菌、羊布魯菌等，是一種人畜共患的慢性細菌性疾病。牛感染布魯菌后的潛伏期為2周至6 個月，主要是性成熟的成年牛發病。懷孕母牛感染布魯菌后主要表現為流產，產木乃伊胎或死胎，成年母牛出現子宮炎、不孕，種公牛發生睪丸炎和附睪炎，部分牛還可出現關節炎、乳房炎等。

2 疫病的防控

在西門塔爾牛的養殖中，牛疫病可經常出現，為降低牛群中牛疫病的發病率，降低由牛疫病造成的經濟損失，最有效的方式為做好牛疫病的預防工作。下文對西門塔爾牛養殖中牛疫病預防方面的措施進行闡述。

2.1 牛群檢疫牛群檢疫工作是西門塔爾牛疫病預防方面的重要部分，通過對牛群進行檢疫，可了解牛群中各種疫病病原的攜帶情況，進而指導診斷治療以及病牛淘汰處理工作。在牛群檢疫方面，首先應重點對引進新牛進行檢疫。現階段，大部分西門塔爾牛養殖場采取的都是引進犢牛進行育肥的養殖方式，而引進新牛可能存在疫病傳入的風險，因此應做好引進新牛的隔離檢疫工作，隔離時間為1 個月左右，檢疫工作最好進行2 次，檢疫合格后方可進入育肥區或混養。其次，對于經常出現牛疫病的牛場，可根據牛疫病的流行特點進行針對性的檢疫工作，淘汰感染疫病病原的牛，進而凈化牛群。

2.2 牛場消毒牛場消毒是切斷牛疫病病原傳播途徑，降低牛病原傳播風險的有效措施。在西門塔爾牛的日常養殖中，應每日打掃牛舍，清掃牛糞便、殘余飼料飲水和其他養殖垃圾，根據牛場的具體情況定期進行全面消毒，包括牛舍、養殖器具等。同時還要做好人員和運輸車輛的消毒工作，防止其機械性的帶入病原。每年在蚊蟲、鼠、牛活動頻繁的季節，要做好驅蟲、滅鼠、防鳥的措施，同時還要防止犬、貓或其他動物進入牛舍，防止病原傳入。

2.3 疫苗接種大部分的牛疫病均有相關的疫苗可用于疾病的預防，因此，在西門塔爾牛養殖過程中要做好疫苗接種工作，提高牛群整體的抗疫病能力。首先，應根據國家和地方動物強制免疫的要求，定期接種如口蹄疫等疫病的疫苗；其次，對于非強免的牛疫病，可根據本地和本牛場牛疫病的流行情況自行選購疫苗進行免疫，選購疫苗時應注意流行病原的血清型和基因型等，選購正規常見合格的疫苗，運輸、儲存和使用應嚴格按照疫苗說明書要求進行。

2.4 藥物預防目前，大部分的病毒性疫病無特效治療藥物，但可以使用板藍根、金銀花等抗病毒中藥制劑進行預防；而細菌性疫病常用抗生素類或化學合成抗菌藥進行預防，但應注意目前牛源細菌性病原耐藥情況較為嚴重，且相關藥物殘留檢測力度較大，應謹慎使用相關抗菌藥物，最好在專業獸醫的指導下使用相關抗菌藥物進行預防，防止細菌耐藥、藥物殘留等問題。