對(duì)繁榮發(fā)展文山三七文化的思考（上篇）

李貴揚(yáng)

（文山州社科聯(lián)，云南 文山 663099）

文山三七乃五加科人參屬植物，起源于2500萬年前古植物。[1]目前查找到的使用三七的最早文字記載見于《仙傳外科秘方》（楊清叟，1378年），迄今已有600多年的歷史。最為著名的典籍是明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍的《本草綱目》，對(duì)三七的功效、氣味、作用等做了較為詳細(xì)的記載，稱三七“能治一切血癥”。此外，《本草綱目拾遺》記載：“三七補(bǔ)血第一，……為中藥之最珍貴者”。但在民間的使用歷史，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過600多年。因其功效顯著，享有“金不換”“南國(guó)神草”“參中之王”等美譽(yù)。

一、問題的提出

文山三七作為名貴中藥材之一，有史料記載的歷史長(zhǎng)達(dá)600余年。[1]12長(zhǎng)期以來，文山三七因其獨(dú)特、顯著的療效，而被世人關(guān)注。但這種關(guān)注，更多的是文山三七的藥理價(jià)值、種植方法等。實(shí)際上，文山三七歷史悠久，有文字記載的人工種植歷史就有400余年，在數(shù)百年來的發(fā)展壯大中，文山三七已經(jīng)產(chǎn)生了其獨(dú)具魅力的文化。

實(shí)踐表明，一個(gè)產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期興旺發(fā)達(dá)，離不開文化作支撐，文山三七產(chǎn)業(yè)亦是如此。文山三七，是馳名中外的名貴中藥材。據(jù)了解，到目前為止全國(guó)以三七為原料的中成藥品種超過450個(gè)，產(chǎn)品數(shù)量總計(jì)超2000個(gè)，劑型達(dá)6000多種，制藥企業(yè)1300多家。每年因?yàn)槭褂梦纳饺咧瞥傻乃幬?，而使相關(guān)疾病得到有效治療乃至康復(fù)痊愈的人難以計(jì)數(shù)。特別是舉世公認(rèn)的對(duì)心腦血管疾病方面的顯著療效，說文山三七是這類患者的“救命藥”和“康護(hù)者”，是名副其實(shí)的。但據(jù)調(diào)查了解，目前文山三七的市場(chǎng)行情并不景氣，尤其是處于產(chǎn)業(yè)鏈第一端的種植戶（簡(jiǎn)稱“七農(nóng)”），他們得到的回報(bào)并不高，文山三七存在“名而不貴”的問題。這其中，原因很多，但文山三七文化的挖掘、提煉、宣傳、推介不夠，也是原因之一。

為了讓世人更加深入地了解文山三七，及促進(jìn)文山三七產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展，筆者就繁榮發(fā)展文山三七文化一題加以闡述。

二、對(duì)策和建議

本文圍繞繁榮發(fā)展文山三七文化這一主題，嘗試從“耕”文化、“衣”文化兩個(gè)方面，分而論之。

（一）關(guān)于文山三七“耕”文化

根據(jù)有關(guān)部門提供的數(shù)據(jù)，2020年文山州文山三七的在地面積為16.07萬畝，綜合產(chǎn)值220億元。一個(gè)產(chǎn)業(yè)能夠在幾百年的歷史長(zhǎng)河中經(jīng)久不衰，甚至在產(chǎn)能上不斷發(fā)展壯大，其背后既有從業(yè)者從中獲利的因素，也離不開從業(yè)者一定的精神動(dòng)力作支撐。文山三七種植規(guī)模歷經(jīng)跌宕起伏（有幾次是大起大落）到現(xiàn)在，仍在繼續(xù)前行，同樣與積極健康向上的產(chǎn)業(yè)精神支撐有關(guān)。為此，筆者將其命名為“文山三七精神”，力求為文山三七行穩(wěn)致遠(yuǎn)找到一個(gè)答案。

文山三七精神，說到底就是“文山三七人”的精神。綜合各方面得到的信息和啟發(fā)，筆者認(rèn)為，“文山三七精神”具有“點(diǎn)石成金的慧眼，精耕細(xì)作的態(tài)度，吃苦耐勞的精神，敢闖天下的膽識(shí)，造福蒼生的胸懷”五個(gè)方面的特征。

1.點(diǎn)石成金的慧眼

文山三七在被發(fā)現(xiàn)之前，作為一株普通的草本植物，生長(zhǎng)在深山密林中。后來，先民們發(fā)現(xiàn)，其塊根有止血的神奇功效。很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，這株后來被世人稱之為“南國(guó)神草”的植物，名不見經(jīng)傳地偶爾出現(xiàn)在當(dāng)?shù)厝说摹暗犊谒帯庇洃浝铩Ｐ枰臅r(shí)候，到深山野林中歷盡辛苦覓來幾株，搗碎后敷在傷口上。就算精明一點(diǎn)的人家，也不過是將一時(shí)用不完的少量三七，放在灶頭上烘干，腹痛腦熱時(shí)，掰下大根或是拍碎塊根，咀嚼后咽下，治療疾病帶來的種種不適。據(jù)有關(guān)資料反映，文山三七的大規(guī)模的使用，最先應(yīng)與下井采礦有關(guān)。300余年前，今天的文山市小街鎮(zhèn)境內(nèi)，曾經(jīng)有個(gè)極大的銀礦，最興盛的時(shí)候，有20 000多人在那里同時(shí)開采。[2]12在這個(gè)過程中，人們發(fā)現(xiàn)，通過服用三七，可以幫助人們下到更深的井下工作。從礦工的龐大需求中，有人將文山三七從原始森林中“請(qǐng)”了出來，經(jīng)過苦苦探索，成功進(jìn)行試種，并從開礦工人那里獲得了巨額利潤(rùn)。據(jù)《文山縣志》記載，當(dāng)時(shí)的平均價(jià)格是1斤文山三七等于1000斤大米，是名副其實(shí)的“金不換”。當(dāng)然，隨著人們對(duì)三七性狀的了解不斷深入，后來作為金瘡藥使用等，也助推了文山三七產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。至于如今作為心腦血管疾病防治等方面的用藥等，則是后話。但正是從這些商機(jī)中，人們發(fā)現(xiàn)了文山三七的價(jià)值，實(shí)現(xiàn)了“化草為銀”的轉(zhuǎn)換?？梢赃@樣說，如果沒有文山人“點(diǎn)石成金”的慧眼，文山三七至今仍可能是“藏在深山人未識(shí)”，沒有如此輝煌的今天。

2.精耕細(xì)作的態(tài)度

文山三七的種植過程，是一個(gè)極其精細(xì)的過程。其間要經(jīng)過選地、整地、培肥土壤、造園、理墑、下種、覆草等若干環(huán)節(jié)。而且每一個(gè)環(huán)節(jié)都極為精細(xì)，比如整地至少要“三耙三犁”，建棚高度不超過1.5米（現(xiàn)在有所改良），大棚（當(dāng)?shù)厝朔Q為“天棚”）要疏密適度，既能遮擋烈日，又不影響采光，底肥要施足，蓋土要肥細(xì)，鋪墑草要選擇透氣性好、有肥力的松毛或秸稈，覆蓋厚度要厚薄適中，過厚秧苗長(zhǎng)不出來，薄了影響保水保肥，等等?！笆路墙?jīng)過不知難”這句話用在種植文山三七上，是極為貼切的。在一年（育苗）、兩年半到三年（移栽定植）的在地時(shí)間里，期間的抗旱、排澇、施肥、病蟲害防治等，都是極其考驗(yàn)智力、體力的活兒。至采挖出園后，還得經(jīng)歷分揀、清洗、剪根、曬干（或烤干）等環(huán)節(jié)，方可上市交易。筆者大概統(tǒng)計(jì)了一下，在上市交易之前，一株文山三七，至少得經(jīng)歷數(shù)十個(gè)環(huán)節(jié)，方能“修成正果”。這其中，還不乏有很多需要重復(fù)去做的工作，比如施肥、除草、病蟲害防治等。毫不夸張地說，文山三七的種植，是文山農(nóng)作物的種植中，最為精細(xì)的種植之一。沒有精耕細(xì)作的智慧和態(tài)度，是做不了“文山三七人”的。

3.吃苦耐勞的精神

種植文山三七，光有精耕細(xì)作的態(tài)度還不夠，還需要具有強(qiáng)大的吃苦耐勞的精神。文山三七絕大多數(shù)種植在距離村莊較遠(yuǎn)的荒郊野外，因其經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，為防止牲畜破壞和遭受不法人員偷竊，需要全天候地看守。別的不說，光在荒無人煙、缺電少油、沒有通訊工具的荒郊野外，連續(xù)待上兩三年，就是一個(gè)巨大的考驗(yàn)。更別說白天承受管護(hù)的辛勞，夜晚承受野外孤寂的氣氛，有時(shí)還有盜賊的襲擾等。過去，三七守護(hù)者與盜賊斗爭(zhēng)，出了人命的案例也是有的。因此，沒有相當(dāng)膽量和吃苦耐勞精神的人，是不會(huì)從事文山三七種植行業(yè)的。如今，光伏太陽(yáng)能推廣使用，手機(jī)網(wǎng)絡(luò)日趨完善，照明和通訊條件比過去好了許多。然而，受制于一些技術(shù)方面的因素，有的工作條件目前仍然沒有得到改善。比如，由于文山三七大棚的高度一般在1.5米左右，因而人們?cè)谔镩g勞作，只能采取弓著身子或者蹲著的姿勢(shì)干活，每一天下來都是腰酸背疼的。又如，在沒有發(fā)明遮陽(yáng)網(wǎng)之前，大棚多是用杉木的枝條來造，杉木枝葉上的針刺，常常將七農(nóng)的手上刺滿密密麻麻的針眼。還有，文山三七的生長(zhǎng)特性是天旱了不成，雨水多了也不行。遇上天旱的年景，就只有從其他地方運(yùn)水來，一株一株地澆；要是遇上雨水過多的年份，又只有采取各種排澇措施，方能減少病癥發(fā)生。再有，由于三七地里肥料充足，雜草也長(zhǎng)得快，稍不注意，就可能把三七吞噬了。這就需要人們經(jīng)常性除草。因此，在三七地里勞作的七農(nóng)們，沒有一天是可以悠閑自得的，都在辛勤勞作，不是在澆水，就是在除草，或是在施肥，或者開展病蟲害防治。就算是文山三七收獲完成之后，也還有拆除舊棚等一些工作要做。其勞動(dòng)強(qiáng)度，遠(yuǎn)非一般農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)所能及。

4.敢闖天下的膽識(shí)

出于品質(zhì)、產(chǎn)量等因素的考慮，文山三七在短期內(nèi)一般是不輪作的。在這樣的情況下，需要種植者尋找新的地塊，方能滿足種植文山三七的需要。當(dāng)然，這里講的“新”，包含兩個(gè)方面的意思：一個(gè)是新開墾的荒地，一個(gè)是之前沒有種植過文山三七的地塊。為了尋找“新地”，文山三七種植戶走出三七原產(chǎn)地云南省文山州，到符合種植條件的地方發(fā)展。目前，種植范圍涵蓋了云南省內(nèi)除了迪慶、怒江、昭通3個(gè)州市外的13個(gè)州市，乃至廣西、四川、貴州的有關(guān)地區(qū)。他們與當(dāng)?shù)鼗鶎咏M織和農(nóng)民協(xié)商，流轉(zhuǎn)土地使用。在這一過程中，文山三七人克服了環(huán)境不熟、人脈單薄、生活習(xí)慣不同等諸多問題，以自己的勇敢、睿智、誠(chéng)信、敬業(yè)，贏得當(dāng)?shù)厝说闹С趾托刨?，在發(fā)展文山三七產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂淮罱ㄆ脚_(tái)、創(chuàng)造條件、提供便利。多年來，在與外地人打交道的過程中，文山三七人吃了多少苦（有的甚至流血流淚），只有他們自己知道。因此，可以毫不夸張地說，沒有文山三七人“敢闖天下”的膽識(shí)，文山三七發(fā)展規(guī)模就大打折扣，就不能創(chuàng)造今天這樣巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。

5.造福蒼生的胸懷

文山人種植三七，雖有經(jīng)濟(jì)利益的考量，但同時(shí)也是在造福他人中成就自己。就目前而言，文山三七主要用于心腦血管疾病的治療和預(yù)防，是心腦血管疾病藥物的主要原料。到目前為止，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)用文山三七做原料的中藥成品逾400個(gè)，生產(chǎn)廠家1000余家。還有一部分用于保健品的生產(chǎn)，但也是與人的健康有關(guān)。每年因?yàn)橹苯踊蜷g接使用文山三七而緩解疾病乃至康復(fù)了的人，是難以計(jì)數(shù)的。從這個(gè)意義上看，種植文山三七，就是在救人性命。而救人性命、解除病痛，從傳統(tǒng)理念的角度，就是在造福蒼生，在積德。文山三七人是有這樣的胸懷的，為了保證品質(zhì)，他們?cè)谵r(nóng)藥和化肥的使用上小心翼翼；為了提高產(chǎn)量，他們想盡千方百計(jì)；為了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，他們冒著傾家蕩產(chǎn)乃至失去生命的風(fēng)險(xiǎn)。目的只有一個(gè)：把最好的文山三七產(chǎn)品呈現(xiàn)給世人。他們用辛勤和汗水，書寫了新時(shí)代專業(yè)農(nóng)民的精彩華章。

（二）關(guān)于文山三七“衣”文化

衣食住行中，“衣”是排在第一位的?，F(xiàn)代社會(huì)，服裝離開人體的時(shí)間，微乎其微。同時(shí)，服裝早已超越了遮羞、保暖的用途，成為展示人們職業(yè)、身份和個(gè)人興趣愛好、審美情趣的重要載體。古有漢服，今有西裝，中有旗袍，外有禮服。筆者以為，在服飾上展現(xiàn)文山三七文化、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、彰顯地方特色，是值得思考并認(rèn)真實(shí)踐的課題。應(yīng)結(jié)合文山三七給世人帶來健康福音的特點(diǎn)，打造款式眾多的“三七霓裳”。同時(shí)，“三七霓裳”的打造，應(yīng)把著力點(diǎn)放在消費(fèi)者“愛穿”二字上，讓廣大群眾覺得穿“七裳”有面子、有氣質(zhì)、有文化。做好了，市場(chǎng)產(chǎn)值和社會(huì)效益均不容小覷。

1.在衣著理念上體現(xiàn)。當(dāng)今世界，服裝種類琳瑯滿目，讓人目不暇接。“三七霓裳”的打造，應(yīng)有自己獨(dú)特的理念。首先是“健康”理念。與一般的服裝不同，“三七霓裳”給人們帶來的是健康，應(yīng)把“穿著‘七裳’，健康相伴”作為一種消費(fèi)理念加以引導(dǎo)。這就要求在顏色、布料、功能等方面的設(shè)計(jì)，以及相關(guān)小部件的搭配上，都要獨(dú)具匠心，使穿著“三七霓裳”成為非常愉悅的體驗(yàn)。其次是“實(shí)用”理念。對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者而言，說到底，服裝是用來穿的。除了表演或特殊場(chǎng)合之外，服裝不宜華而不實(shí)。應(yīng)結(jié)合不同年齡、不同職業(yè)、不同環(huán)境下人們對(duì)服裝的不同需求，推出相應(yīng)產(chǎn)品，讓“三七霓裳”舒適、好穿。再次是“美觀”理念。進(jìn)入新時(shí)代，人們對(duì)于美的需求更加旺盛?！叭吣奚选钡脑O(shè)計(jì)，應(yīng)把“美”作為重要理念之一，做足點(diǎn)、線、面，以及色、料、型等方面的功夫，既兼顧大眾審美，又體現(xiàn)特色個(gè)性，讓人們愛穿、樂意穿。還有是“時(shí)尚”理念。服裝的演進(jìn)，與時(shí)代變遷緊密相連。作為在新時(shí)代誕生的“七裳”，應(yīng)把傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代氣息有機(jī)結(jié)合，既彰顯民族特點(diǎn)，又符合大眾需求，使之能夠穿出文化品位、中國(guó)氣派、地方特色，成為引領(lǐng)新時(shí)代衣著風(fēng)尚的“弄潮兒”。

2.在款式設(shè)計(jì)上體現(xiàn)。文山三七作為大自然對(duì)世人的高端饋贈(zèng)，不僅功效突出，其外觀也十分漂亮，“顏值”很高。以各個(gè)部位的顏色為例，三七花乳黃的顏色生機(jī)勃勃，三七籽紅彤彤的顏色吉祥富貴，三七莖葉碧綠的顏色青春活力，三七塊根黃褐的顏色沉穩(wěn)溫情。還有，隨著生長(zhǎng)時(shí)節(jié)的不同，各個(gè)部位的顏色又會(huì)發(fā)生十分豐富的色彩、光澤的變化。從其圖案來看，綻放的三七花呈現(xiàn)出放射狀，猶如發(fā)光的小太陽(yáng)，紅彤彤的紅籽（果實(shí)）似緊密鑲嵌的紅寶石，修長(zhǎng)的莖稈如妙曼少女亭亭玉立，橢圓且?guī)т忼X邊的葉片如舞動(dòng)的裙擺，絨絨的須根給人溫暖的體貼等。這些漂亮的色澤或精美的圖案，為文山三七服飾設(shè)計(jì)提供了重要素材。把這些元素提取出來、升華起來，不論男裝女裝，老年裝幼童裝，商務(wù)裝勞動(dòng)裝，演出服居家服，均可以設(shè)計(jì)出極其絢爛多姿的款式，形成“三七之鄉(xiāng)”無數(shù)道移動(dòng)著的靚麗風(fēng)景。

3.在服裝部件上體現(xiàn)。服裝設(shè)計(jì)博大精深，關(guān)于“三七霓裳”的設(shè)計(jì)，不是一個(gè)簡(jiǎn)單的問題。在服裝上體現(xiàn)文山三七文化，除了前文提到的衣著理念、款式設(shè)計(jì)之外，還可以在傳統(tǒng)服裝或新款服裝的部件上做文章，讓這些服裝別具三七風(fēng)情。比如，在服裝的領(lǐng)、袖、腰、袋、擺等部位，以蠟染、刺繡、鑲嵌、縫釘、印花等方式，綴以體現(xiàn)文山三七的元素，讓三七服飾有別于一般衣著。又如，在服裝服飾上添加精致的文山三七圖案（例如花、葉、籽等）或文山三七文化圖案（例如“三七姑娘”“金鳳傳七”）等，賦之以健康、吉祥的寓意，這種“錦上添朵三七花”的做法簡(jiǎn)便可行，容易操作，具有較強(qiáng)的推廣價(jià)值。只是需要注意的是，所添的這朵“三七花”，主題要突出，圖案要精美，融入要合理，且有文化內(nèi)涵，不能生搬硬套，給人生硬、唐突之感。

4.在穿戴配飾上體現(xiàn)。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，進(jìn)入新時(shí)代，人們對(duì)服裝的需求早已不只是穿暖這個(gè)層面，需要通過服飾表達(dá)內(nèi)心、展示自我、彰顯審美。因而，除了傳統(tǒng)的衣、褲、裙之外，各種配飾層出不窮。文山三七“衣”文化的展現(xiàn)，要深入細(xì)分不同消費(fèi)群眾的不同市場(chǎng)需求，做足穿戴配飾的“三七文章”。以商務(wù)男裝為例，可以在領(lǐng)帶、領(lǐng)帶夾、胸針、皮帶扣等設(shè)計(jì)上進(jìn)行探索；以女性便裝為例，可以在帽子、頭巾、圍脖、腰帶、披風(fēng)、首飾、包包（包括手包、背包、拎包等）、胸花，乃至鞋飾等方面進(jìn)行思考。輔之以必要的宣傳、推動(dòng)，以“小設(shè)計(jì)”贏得“大認(rèn)可”，以“小三七”彰顯“大特色”，以“小成本”換來“大效益”。

以上所述的四個(gè)方面，還應(yīng)在文山三七文化的挖掘上下功夫，力求做到每一件產(chǎn)品的推出，每一個(gè)圖案（符號(hào)）的背后，都有一個(gè)美麗動(dòng)人的傳說，或幸福美滿的寓意，或健康積極的暗示，讓文山“三七霓裳”會(huì)講故事，深情款款、娓娓道來，春風(fēng)化雨、潤(rùn)物無聲。努力讓360萬文山本地人，以及眾多前來文山投資興業(yè)、觀光旅游、求學(xué)就醫(yī)的外地人，以穿“七衣”為美，以著“七服”為尚，自覺自愿穿著“三七霓裳”，成為新時(shí)代一道靚麗風(fēng)景。

三、結(jié)束語(yǔ)

中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代，產(chǎn)業(yè)文化建設(shè)迎來了新發(fā)展時(shí)期，加之國(guó)家實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，文山三七產(chǎn)業(yè)文化繁榮發(fā)展面臨難得的機(jī)遇。各有關(guān)方面應(yīng)牢固樹立“文化興，產(chǎn)業(yè)興”的意識(shí)，把文山三七產(chǎn)業(yè)文化作為產(chǎn)業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容，圍繞繁榮發(fā)展文山三七“耕”文化、“衣”文化等，抓住機(jī)遇、加強(qiáng)謀劃，真抓實(shí)干、強(qiáng)化責(zé)任，群策群力、常抓不懈，讓文山三七這一金字招牌更加熠熠生輝，推動(dòng)文山三七更好享譽(yù)世界、造福人民。