真空鎖鮮、軟裝必選 海信真空·超薄冰箱505評測

趙陽

超薄箱體 自由嵌入

冰箱已經不僅是一款功能性的家用電器，消費升級時代賦予了冰箱更多衍生價值。其中，顏值已經是冰箱最受關注的賣點之一，優秀的工業設計不僅能帶來性能上的升級，也能夠更好地融合家庭裝修，體現家庭中主人的審美。

在外觀設計上，海信真空·超薄冰箱505采用了更加具有個性化的設計，冰箱前部采用了錦繡墨巖面板，10道工序、2000+℃高溫淬煉、制造出天然巖石般的表層立體紋路，并且以金箔增加配色的層次，勾勒出類似地圖的山川紋路，整體顏色搭配非常高級，彰顯出主人的格局和貴氣。

操控面板設計于冰箱門體中部，采用鏡面與彩膜LED的創新結合，特別輔以更具立體感的3D工藝。操控面板特別添加了童鎖式設計，使用時需要先點按底部的解鎖按鍵3秒后才可進行功能調節，防止日常誤觸的情況發生。

以往，為保證更好的保溫效果，冰箱四壁都會進行加厚，這也就造成了傳統冰箱體積巨大，容量卻非常有限，并且很難與櫥柜相融合的窘境，消費者購買冰箱時往往都會非常頭痛。

海信真空·超薄冰箱505采用了VIP真空絕熱板的新材料應用，在不損失保鮮儲溫性能的同時，將普通冰箱75 mm左右的壁厚壓縮為33 mm。由此，產生更大的箱體可利用空間，因此，在產品寬度700 mm、厚度600 mm的尺寸下，以接近單門冰箱的體積下達到了普通雙門冰箱的容量。

在產品空間設計上，海信真空·超薄冰箱505采用了多門設計，頂部大容量冷藏空間，適合儲存飲品、蔬菜、海鮮、干果等食材。

冷藏室主要分為3層結構，上部的開放空間主要對應糕點、飲料、即食的鮮果蔬菜等，中部的透明保鮮艙主要用于儲存蔬菜瓜果等水分較多的食材。

冷藏室底部分為兩個部分，左側為海信真空·超薄冰箱505的特色功能“真空頭等艙”。我們生活中經常遇到海鮮類、進口水果、昂貴藥材等難存儲的問題，而海信真空·超薄冰箱505通過特殊的結構設計制造微真空環境，使食材鎖住水分并更長久保持新鮮。相比普通冰箱冷藏效果，采用真空冰溫科技技術確實能夠有效延長食材實際儲存時間，適宜儲存對新鮮程度要求高的草莓、車厘子、海鮮等食材。

右側為速冷鎖鮮艙，主要對應臻品類食材，同時可提供一鍵速冷功能，可以實現啤酒、飲料的快速降溫，以及牛肉0血水解凍等功能，保證肉類食材在解凍后不損失水分，從而得到新鮮如初的口感。速冷鎖鮮艙對于追求高品質生活，喜愛紅酒、牛排的家庭來講必不可少。

底部雙空間為189L超大冷凍艙，為追求合理的利用儲存空間，冷凍室采用分層式布局，艙室中分別增加了一層置物板，冷凍室空間可以同時容納24盒元宵，食材可以更好地進行分類儲存。

海信超保鮮 食材更健康

冰箱行業品牌多樣，幾乎每個品牌都有自身獨特的儲鮮技術，海信冰箱一直在行業內處于一線領先水平，技術成熟度高，并且擁有極佳的用戶口碑。

海信真空·超薄冰箱505是2021年海信主推的款型，在保鮮技術上，冷藏室采用了旋翼新風系統，新風系統的主要功能集中在無菌、恒溫、速冷、保鮮等方面。

在冷藏室的中間位置可以看到一整塊碩大的金屬面板，金屬面板的兩側為立體循環風道，通過金屬的快速導熱，有效提高冰箱內食材的制冷速度，達到瞬時降溫的效果。旋翼風扇瀑布式設計保證將冷氣無死角輸送至冰箱內的每一處空間。并且，在化霜功能開啟時關閉阻熱氣流，使外部干擾降到最低。

冷凍是鎖住肉類、海鮮體內的營養、水分的重要保證，并且可以殺滅細菌和防止細菌侵入，保持產品原有的品質，利于長時間保存。

海信真空·超薄冰箱505擁有的一鍵極凍功能，能夠保證達到-34℃的深度冷凍效果，標準達到高級船凍或專業速凍庫的溫度，對于保存珍貴食材的意義重大。而普通冰箱的冷凍功能一般只能達到-20℃左右的溫度，-34℃不僅降溫更快，急凍下對于食材的損害減少到最小。針對急凍功能我們進行了簡單的測試。

將2瓶380 ml礦泉水分別放入海信真空·超薄冰箱505與普通冰箱內，將溫度調至最低，并將礦泉水靜置2小時。

2小時后取出可以看到，海信真空·超薄冰箱505的急凍下，礦泉水已經基本完全凍結，水體內干凈透明。

而經測試的普通冰箱最低溫為-24℃，2小時的冰凍下水體達到臨界溫度但仍未凍結，瓶內因輕微晃動而產生了部分冰絮。

保鮮測試

針對海信真空·超薄冰箱505的保鮮效果，我們進行了實機測試。

實驗食材：小白菜、牛肉、豆腐、黃瓜。

對于綠葉類的蔬菜來講，失水率越低說明蔬菜新鮮程度保持得越好。

小白菜總重量614.5 g，放置于冷藏區的果蔬養鮮室內，在72小時的測試后，小白菜的總重量為608.5 g，失水率約等于4%。同時放入果蔬養鮮室的黃瓜依然保持了脆嫩的手感，表皮沒有發生失水、變黃、變軟、萎縮等情況。

牛肉總重量678.5 g放置于冷凍層深度冷凍24小時，后置于速冷鎖鮮艙進行解凍，觀察其血水溢出情況。實際測試可以發現，牛肉在解凍后水分僅僅損失21 g，而盛放牛肉的容器中沒有血水溢出，用紙巾擦拭牛肉表面也僅有細微的水漬，牛肉很好地保持了肉類的鮮嫩狀態。

新鮮豆腐相比魚生等食材的含水量更多，且非常鮮嫩，豆腐靜置時間久更容易失水而變硬、產生異味，所以此次用于測試真空保鮮功能。測試前豆腐總重量為419 g，在真空頭等艙環境下進行了72小時測試，豆腐在取出后實際重量為406 g，失水率約為3%，可以觀察到，在長達72小時的真空環境中，豆腐保持了鮮嫩如初的狀態，甚至豆腐表面依然留有水漬。

耗電、噪音測試

冰箱屬于不間斷耗電的家用電器，選擇一款節能冰箱意義重大。海信真空·超薄冰箱505的綜合耗電量為0.86 kW·h/24h，屬于新國標下的1級能效產品。

模擬正常家居情況下，我們對海信真空·超薄冰箱505進行了測試（耗電效果與冰箱內食材體積/種類/開關門次數/季節/室溫等因素不同而有一些偏差）。

在環境溫度為23℃左右的環境下，開啟并運行平穩后接入耗電測試儀器進行記錄，在48小時的過程中總計耗電1.213度，日均耗電為0.6 kW·h/24h左右，優于產品標稱。

在噪音方面，當前環境噪音為30分貝環境下，距離冰箱1米的位置進行測試，冰箱處位置噪音僅為32.4分貝。該款冰箱運行時幾乎不會對當前環境造成的影響，冰箱靜音效果出色。

評測總結：

海信真空·超薄冰箱505是一款令人驚艷的產品，無論在外觀或是保鮮效果上都有不錯的表現。錦繡墨巖面板打造出獨具硬朗的風格，與淡淡的金箔紋理更顯相得益彰。旋翼新風系統不僅使保鮮效果更強，還具備抑菌凈味的功效。真空保鮮技術的應用讓生鮮食材在無需冷凍情況下依然能夠保持鮮活的狀態。極凍-34℃的實際應用廣泛，尤其在處理肉類、海鮮等食材，能夠更好地做到抑菌、滅活潛藏寄生蟲的作用。

海信真空·超薄冰箱505在體積上擁有極佳的適配性，由于VIP真空絕熱板的應用大大縮減了產品體積，所以無論是嵌入式安裝或者房間面積不足的情況下更加實用。

3559501908261