檸條飼料利用及飼喂試驗探究

張曉娟，王麗娜

（1.鄂爾多斯市國際荒漠化防治技術創新中心，內蒙古鄂爾多斯 017100；2.鄂爾多斯市林業和草原事業發展中心，內蒙古鄂爾多斯 017100）

以青貯檸條飼草料為主要食糧，以當地綿羊和山羊為試驗對象，以體重增加值為指標，分析青貯檸條飼草料的食用價值，并且從中篩選最合適的采收期和最適宜的加工方式，為檸條飼料的利用提供技術依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

營養期、開花期、結莢期、果熟期的新鮮檸條作為試驗材料；帶穗冬陵白玉米及各種常規飼料；地下式青貯窖6 個；粉碎機1 臺；綿羊120 只，山羊350 只，最終綿羊篩選出96 只用于實驗，山羊篩選出288 只用于實驗，分隔箱式喂養圈64 個。

1.2 試驗方法

1.2.1 青貯

1）單貯.青貯窖寬1.2 m、深2 m，內壁覆聚乙烯塑料膜。將營養期、開花期、結莢期和果熟期檸條分別曬至半干（含水量30%～40%），粉碎、貯入、踏實、覆膜、壓30 cm 厚土，青貯30～40 d。未成熟帶穗冬陵白玉米秸稈青貯方法同上。

2）混貯.混貯窖與青貯窖相同，內部溫度、濕度等條件控制相近，內壁覆聚乙烯塑料膜。未成熟帶穗冬陵白玉米秸稈與檸條按重量3 ∶1 的比例粉碎，混合均勻，入窖踏實，覆膜密封，壓30 cm 厚土，青貯30～40 d。

1.2.2 草粉加工

分別將營養期、開花期、結莢期和果熟期檸條平茬檸條快速干燥脫水，用篩孔為Ф10～15 mm 的粉碎機粉碎，添加0.1%～0.3%的纖維素酶、半纖維素酶和木質素酶制劑，制成檸條草粉飼料。

1.2.3 顆粒飼料加工

分別將營養期、開花期、結莢期和果熟期檸條平茬檸條曬干脫水、粉碎后與精料和其他草粉混合，檸條占30%～40%，加水5%，用顆粒飼料加工機制成顆粒，干燥后裝袋。

1.2.4 牲畜飼喂試驗

冬天進行飼喂羊試驗，喂養試驗選擇正交試驗方法進行。每個因素設4 個處理水平，生長期分別為營養期、開花期、結莢期、果熟期，方式分別為單獨青貯檸條、混合青貯檸條、檸條和玉米秸稈未青貯處理、檸條未青貯處理，喂養量分4 個不同的量［1］。采用L16（45）正交設計進行試驗。試驗組與對照組選擇同齡同等水平山羊和綿羊各6 只，隨機挑選分組，暖棚內同等條件下飼喂30 d 后進行正交喂養實驗。以上各組飼喂試驗過程中喂養飼料不足部分用干草補充。

2 結果與分析

2.1 檸條飼料對飼喂綿羊效果的影響

由各因素及處理對綿羊長膘效果的影響柱狀圖1可以看出，開花期檸條對綿羊長膘影響最大，效果最好，每只羊每月平均長膘3.55 kg，結莢期檸條次之，營養期和果熟期效果較差，但兩者之間差異不顯著，而兩者與開花期檸條相比差異顯著。

圖1 各因素及處理對綿羊育肥效果的影響

檸條單貯飼料喂養綿羊效果最差，喂養30 d 后，綿羊平均體重不但沒有增加，反而平均下降了0.36 kg，而檸條和玉米帶穗秸稈混貯飼料喂養綿羊的效果很好，平均每只綿羊每月體重增加了3.25 kg，玉米秸稈和檸條混合粉碎但未經青貯的飼草料喂養綿羊的效果不理想，喂養綿羊時經常有未食用完的草料，這證明未經過青貯的草料口味不佳，影響了綿羊的進食欲。

檸條青貯草料的喂養量控制在1.5 kg 效果最好，添加過多會影響配方飼料的質量，添加過少會影響復合飼料的適口性。附帶添加的玉米秸稈和過少時對綿羊的長膘均有一定影響，最佳的添加量在0.5 g 左右，添加的量過多會引起剩料，增加飼養成本。干草粉對綿羊育肥的影響作用不大，添加量控制在0.1 kg 左右最佳［2］。

2.2 檸條飼料對山羊育肥效果的影響

由圖2 各因素及不同處理檸條飼料對山羊育肥效果的影響中可以看出，不同生長期檸條青貯飼料對山羊育肥效果的影響效果相對較小，果熟期檸條飼料對山羊育肥效果最差，6 只山羊30 d 平均增長體重1.75 kg，這應該與檸條果熟期纖維化和木質化嚴重，各種營養成分不足有關。營養期檸條飼料對山羊育肥效果也較差，平均每只山羊每月增加體重2.07 kg，與檸條果熟期育肥山羊效果沒有顯著差異。結莢期檸條青貯飼料對山羊育肥效果相對較好，平均每只山羊每月內增加體重2.38 kg，開花期檸條對山羊育肥的效果最好，平均每只山羊每月增加體重3.25 kg，但與結莢期檸條飼料育肥山羊效果沒有顯著差異［3］。

2.3 檸條草粉飼料對山羊育肥效果的影響

由圖3 可以看出開花期檸條草粉對山羊育肥效果最好，平均每只山羊30 d 內增加體重3.17 kg，結莢期檸條草粉對山羊育肥影響效果次之，兩個生長期內差異不顯著。果熟期檸條草粉對山羊育肥效果最差，與開花期檸條草粉飼喂山羊育肥效果有著顯著差異。

由于檸條草粉飼喂山羊的用量梯度差異不大，所以4 個處理水平下的飼喂量對飼喂效果的差異不大，實驗顯示的最佳飼喂量為0.3 kg，從0.1～0.3 kg 隨著飼喂量的增加，山羊試驗組的育肥增重也是隨之增加的，當檸條草粉的飼喂量增加到0.4 kg 時，山羊試驗組的育肥增重稍有下降趨勢［4］。

混貯飼料的添加量對山羊育肥效果的影響波動性較大，見圖3，波動的原因尚不明確，但是試驗顯示當混貯飼草料添加量達到2.0 kg 時，檸條草粉育肥山羊的試驗中山羊的增重最大，達到了2.78 kg。

該組檸條草粉飼料對山羊育肥效果的影響試驗中同樣證實了玉米顆粒飼料對山羊的育肥效果影響是最為明顯的，見圖3。當每只山羊的玉米顆粒精飼料添加量為0.2 kg 時，育肥效果最好，平均每只山羊體重增加了3.37 kg。

試驗證明濃縮飼料作為一種輔助性飼料對山羊育肥效果影響不大，而且4個處理水平之間沒有顯著差異。這可能和濃縮飼料的用量少而且水平梯度較小有關。

2.4 檸條顆粒飼料對山羊育肥效果的影響

檸條顆粒飼料喂養山羊的試驗中證明，開花期檸條制成的顆粒飼料對山羊的育肥效果最好，平均每只山羊育肥增重3.46 kg。營養期育肥效果最差，結莢期和果熟期飼養山羊的效果相差不多，開花期、結莢期和果熟期3者之間在山羊育肥試驗中沒有顯著差異，見圖4。

圖4 檸條顆粒飼料不同處理對山羊育肥的影響

檸條顆粒飼料喂養量從每只0.4～0.8 kg，山羊的育肥增重效果呈上升趨勢，喂養量在每只0.8 kg 時飼喂效果最好，平均每只山羊增重3.40 kg，喂養量達到每只1.0 kg 時，山羊的育肥增重開始呈現下降趨勢［5］。

檸條飼喂山羊的試驗中玉米秸稈青貯飼料、玉米顆粒和濃縮飼料對山羊的育肥效果均影響較大，但是各處理水平之間沒有顯著差異，這可能和檸條顆粒飼料的影響效果較大有關。用檸條顆粒飼料在喂養山羊時相比其他配方效果好。但是檸條顆粒飼料加工程序多、成本高，農牧民較難接受，推廣困難。

3 結論

1）檸條育肥綿羊的最佳處理組合是：檸條混貯飼草料（開花期檸條+與玉米帶穗秸稈混貯）1.5 kg+玉米秸稈單貯飼料0.5 kg+干草粉0.1 kg。

2）檸條青貯飼料育肥山羊的最佳配方是：用開花期檸條與玉米帶穗秸稈混貯飼料1.5 kg+玉米秸稈飼料0.15 kg+玉米顆粒飼料0.15 kg。

3）檸條草粉飼喂山羊的最佳組合是：開花期檸條草粉0.3 kg+混貯飼草料2.0 kg+玉米顆粒0.2 kg+濃縮飼料0.2 kg。此外，檸條草粉還具有諸多優點，加工簡單，成本較低，不受飼喂時間和季節的限制，便于推廣應用。