農產品批發市場現狀與發展趨勢

董積 浙江東日股份有限公司

農業產品批發市場是我國的農業產品流通與交流所形成的大型交易場所與批發機構，其出現是我國實行商品及農業產品流通體制與流通方式改革與創新的重要成果，其興起與發展不但使我國農業產品生產人員與農業產品生產企業的產品售賣方式與售賣渠道得到了發展與提升，并且大大促進了我國農業產品市場化的進程，對我國的經濟發展與地區發展起到了重大作用。隨著我國經濟的飛速發展與各地區的經濟水平不斷提高，我國農業產品批發市場需要進行不斷的改革與創新，使其能夠追隨時代，并且需要我國人民與政府對其多加關注，使其能夠發揮其最大價值與效果。

一、目前我國農業產品批發市場的基本情況

（一）我國農業產品批發市場的規模

根據我國商務部門在2018年的《2018年我國農業產品批發市場交易行業統計與分析報告》上所顯示，截止至2018年底，我國農業產品批發廠家與批發地點共計有5012家，2018年全年總成交金額為4063.6億元人民幣，與去年同期比較上漲17.9%。由此可見，我國農業產品批發廠家在我國農業產品銷售中所占的規模與比重是十分巨大的，對于我國經發展幫助巨大[1]。

（二）我國農業產品批發市場的分類情況

我國農業產品批發市場主要分為兩類，即綜合市場與專業市場，綜合農業產品批發市場是指其經營與銷售農業產品種類大于等于三種的農業產品批發市場（如北京新發地農副產品批發市場日常交易的品種有蔬菜、水果、肉類、水產品、調味品等）；專業農業產品批發市場是指其經營與銷售農業產品種類小于等于兩種的農業產品批發市場（如糧油批發市場、果菜批發市場、副食品批發市場等，還有只交易一個品類的如蔬菜批發市場、水產批發市場、水果批發市場、花卉批發市場、調味品批發市場、食用菌批發市場、山草藥材批發市場、活禽批發市場、活畜批發市場、觀賞魚批發市場、禽蛋批發市場、種子批發市場等）[2]。根據不完全統計顯示，目前我國具有綜合農業產品批發市場2173家，約占我國所有農業產品批發市場數量的43.36%，是我國目前農業產品批發市場的主要構成之一[3]。

（三）我國農業產品批發市場的地區分布情況

我國主要農業產品批發市場主要集中在我國東部地區，由于東部地區相較于西部地區的人口密度較高，并且東部地區的農業與交通行業的基礎與發展狀況良好，造成了其農業產品批發市場的數量與規模相較于西部來說數量更多且規模更大。

二、目前我國農業產品批發市場的現狀

（一）目前我國農業產品批發市場主要向著規模化進行發展

目前我國農業產品批發市場已經開始向著規模化進行發展，主要表現為：我國農業產品批發市場的數量在近年來得到了顯著增加，并且其成交金額也在大幅度的進行提升，且成交金額過億的農業產品批發市場在近些年來的成交金額也得到了大幅提高（平均每個成交金額過億的農業產品批發市場近年來平均成交金額都已達到了12.3億元人民幣）[4]。

（二）目前我國農業產品批發市場的發展進度較快

以我國成交金額過億的農業產品批發市場為例，近年以來成交金額過億的農業產品批發市場數量已經呈現飛速增加的態勢，與過去幾年同期比較上漲了103.54%，批發交易金額也比過去一年同期上漲了318.5%。并且我國專業農業產品批發市場的市場數量與交易金額與過去幾年相比較也增長了許多，這也造成了我國專業農業產品批發市場，在我國整個農業產品批發市場的成交金額占比與市場適量占比大大提高[5]。

（三）農業產品批發市場對于我國農業生產與經濟發展的幫助作用日益增強

我國農業產品批發市場對于我國深圳、福建、山東、新疆等地區的經濟發展起了重要作用[6]。由于深圳的布吉農業產品中心批發市場在我國各個地區都建立了專門的生產基地，并且通過優化并采購我國各個地區不同的優質農業產品，使我國大部分的農業產品質量與數量都得到了優化與保障，并且使我國深圳、福建、山東、新疆等地區的農民日常收入與經濟來源都得到了保障，突出了農業產品批發市場對于我國農業生產與經濟發展的幫助作用[7]。

（四）目前我國大部分農業產品批發市場的交易方式通常為即期現貨交易

目前我國絕大部分農業產品批發市場的交易方式大多為即期現貨交易，即一手交錢一手交貨，通常不會出現長期的、具有約束與契約性質的采購與訂購方式，并且采用成交價格更高的拍賣方式更是少之又少[8]。我國大部分農業產品批發市場的售賣多為將農業產品擺放在各個攤位進行售賣，顧客與居民在選擇好心儀的農業產品之后進行討價還價，最后通過微信或現金進行付款，即主要為即期現貨交易。

三、目前我國農業產品批發市場行業中存在的問題

（一）目前我國大部分農業產品批發市場存在交易規模較小的問題

由于我國農業產品的價格較為低廉，并且由于我國大部分農業產品批發市場的規模較小，導致了我國大部分農業產品批發市場的交易規模與交易金額較低。根據不完全統計顯示，2010年我國深圳布吉農業產品批發市場的成交金額為218億元人民幣，約合美元34.16億美元，與世界上較大規模的農業產品批發市場的成交金額差距較大[9]。由于其成交金額與交易規模較小的原因，將會導致我國大部分農業產品批發市場的未來發展空間較小，并且其交易安全性與農業產品的質量得不到保障。

（二）目前我國大部分的農業產品批發市場存在服務功能較為單一的問題

目前我國大部分的農業產品批發市場服務功能較為單一，大多都為建議的售賣與購買，并不能為客戶與居民提供良好的服務功能。并且我國部分小型農業產品批發市場并不具有冷凍、冷藏、加工、儲藏、排污、保鮮、物流配送等服務與設施，這將會導致該地區的居民失去在該農業產品批發市場進行購買的興趣，使該農業產品批發市場的成交金額與售賣受到影響，導致其該農業產品批發市場的未來發展受到影響[10]。

（三）我國缺乏對于農業產品批發市場的統一管理規劃

目前我國大部分地區的農業產品批發市場都缺乏統一的管理與規劃，主要表現在：經常出現在經濟不發達的地區或人煙稀少的場所建立農業產品批發市場，導致其農業產品批發市場無人問津，造成巨大的經濟損失。并且由于我國東西部地區的農業產品批發市場存在著巨大數量差異與市場質量差異，導致了我國西部大部分農業市場在建立之前并未對于該地區的居民購買能力、居民居住密集程度、該地區農業產品平均成交價格與該地區的經濟能力進行詳細的調查與研究，這將會導致該農業產品批發市場的實際運行受到巨大阻礙，甚至不能夠實現正常運行與售賣工作。

（四）我國大部分農業產品批發市場的經營主體存在文化較低的情況

由于我國大部分農業產品批發市場的銷售主體為農民與農業產品生產者，并且由于其文化水平較低的緣故，常常會導致該農業產品批發市場存在著管理與交易方面存在較大的隱患與問題[11]。

四、農業產品批發市場中問題的解決方法與優化對策

（一）加強對于我國農業產品批發市場的統一管理與市場規劃布局工作

農業產品批發市場建立的初衷就是：利用該農業產品批發市場使該地區的經濟與居民日常生活質量得到保障與提高。但我國大部分地區的人員由于不重視建立農業產品批發市場的主要根據與商品流通的客觀規律，根據其個人的主觀想法與推斷在并不合理的地方建立農業產品批發市場，這將會出現“有場但無市”的情況。所以應加強對于我國農業產品批發市場的統一管理與市場規劃布局工作，實現我國農業產品批發市場的管理與規劃提高[12]。

（二）完善我國大部分農業產品批發市場的服務功能并改善服務態度

由于我國大部分農業產品批發市場內部的實際經營環境存在著臟、亂、差的情況，并且我國大部分農業產品批發市場的基礎設施并不完全且水平較低，這將會導致顧客或當地居民對于該農業產品批發市場的印象降低，使顧客并不愿意到該農業產品批發市場進行購物。所以應為我國大部分農業產品批發市場進行設備更新與采購，使其實現服務功能的增加與服務態度的提高。

（三）對于文化水平較低的人員為其建立完整且高效的網上 售賣渠道

在大部分農業產品批發市場中，進行交易與售賣需要具有一個完整且可靠的中介組織進行中轉，但目前我國大部分農業產品批發市場中的售賣人員多為農民或農業產品生產者，由于其文化水平較低，導致了其不能夠利用我國現代化與信息化的優勢實現信息查詢與網上商品售賣，并且導致了其對于目前我國的農業產品市場平均銷售價格并不了解，常常會出現其售賣價格過高或過低的情況，這將會導致該農業產品批發市場的發育與未來發展存在著隱患問題。所以應為其建立完善且高效的網上商品售賣渠道，使其能夠足不出戶的完成對于其農業產品的售賣工作[13]。

（四）加強我國西部地區的農業產品生產與農業產品批發市場建設工作

由于我國歷史遺留問題所造成的種種原因與地區的溫度與氣候差異性，造成了我國東部地區與西部地區的農業產品生產量差異較大（主要表現為我國東部地區的農業產品批發市場，對于我國西部地區的農業產品批發市場存在著絕對強勢的特征），并且東西地區的農業產品批發市場數量與規模相差也較為巨大。具體表現為：農業產品批發市場規模的差距、農業產品批發市場分布密度的差距、農業產品批發市場銷售方法的差異、農業產品批發市場服務態度與服務水平的差異。應注意加強我國西部地區的農業產品批發市場建設工作，使我國西部的農業產品批發市場得到提高。

（五）加強我國大部分農業產品批發市場的批零兼管工作

目前我國大部分農業產品批發市場都為小規模的單項批發與大范圍的零售，并不具有完整且規范的大規模批發市場[14]。并且我國由于農業產品的普及、使用與購買在我國人民中十分普遍且常見，這也就造成了我國大部分新建立的農業產品批發市場通常規模較小，并且存在著以小規模批發與零售的銷售方式為主的情況，并且這種情況也將會導致我國大部分農業產品批發市場的實際運行情況與傳統市場的實際零售情況如出一轍，大部分農業產品批發商場內的農業產品包裝簡陋切包裝低廉，各個農產品售賣攤位零散，并且大部分農業產品的其實售賣價格較低。應提高并加強我國農業產品批發市場的發展潛力與批零兼管工作，使其能夠適應目前我國經濟市場大環境的農業產品批發市場與銷售手段。

五、我國農業產品批發行業今后發展重點與目標的展望與建議

①應通過現有基礎并利用我國相關部門的市場支持、財政支持與政策環境支持實現農業產品批發市場的公益性。②應加強建設并發展第三代批發市場，即：設施先進、功能完善、服務態度良好、管理方式科學、能夠主動承擔社會責任。通過以上特點與優勢實現我國農業產品批發市場的核心競爭力與特色，保證該地區的經濟發展與農業產品銷售。③加強對于農業產品的源頭追溯工作，當出現問題農產品時能夠及時追根溯源，并對于生產廠家進行勒令整改。④應在保證我國稅收基礎上降低農產品批發市場的稅收比例，令農產品批發市場的利潤增加，使更多人員能夠投身進入加強并發展農產品批發市場中來，以此促進我國未來農產品批發市場的發展與建設。

六、結束語

農業產品的批發與銷售是我國農業產品流通的重中之重，所以應該加強我國農業產品批發市場的發展與流通途徑，通過加強對于我國農業產品批發市場的統一管理與市場規劃布局工作，完善我國大部分農業產品批發市場的服務功能并加強服務態度，對于文化水平較低的人員為其建立完整且高效的網上售賣渠道，加強我國西部地區的農業產品生產與農業產品批發市場建設工作，加強我國大部分農業產品批發市場的批零兼管工作，擴大我國大部分農業產品批發市場的規模，來實現對于我國農業產品批發市場的提高與發展，使我國農業產品批發市場能夠適應并滿足目前我國的市場經濟與我國民眾的需求與要求，并借助我國農業產品的銷售與批發，實現我國經濟發展的提高與發展，為我國未來的市場經濟打下良好的基礎。