孫 靜
(睢縣動物衛生監督所,河南 睢縣 476900)
鈣磷缺乏癥會造成家禽骨骼發育受到影響,出現骨骼發育不良,發育遲緩或者孱弱無力的情況。在肉雞1~15 日齡內發生鈣磷缺乏癥會造成肉雞死亡,影響中大肉雞生長增重。如今養雞行業逐漸朝向規模化養殖發展,采取統一配制飼料飼喂,若由于飼料營養成分不合理,長期缺乏營養物質,極有可能發生鈣磷缺乏癥,影響養殖戶的經濟利潤。因此針對鈣磷缺乏癥發病原因以及影響展開分析,對于保護養殖行業發展、提高養殖收益有重要作用。
鈣磷缺乏癥是一種營養代謝疾病,其發病原因主要存在以下幾種:(1)主要由于日常飼養量減少難以滿足雞正常的生長需要,造成雞對飼料缺乏進食需要,攝入營養物質減少。(2)在快速生長階段,由于沒能攝入充足食物營養,造成雞難以吸收消化營養物質,自身胃腸道、肝臟等組織表現出功能障礙,對自身合成代謝工作產生影響。(3)由于對雞的飼料差,飼料出現發霉變質或者營養結構不合理,導致沒能攝入充足營養。(4)在飼料中營養成分不合理,如鈣元素占比過高,雞攝入過多鈣元素,影響吸收鎂、銅等元素,造成營養失衡。
磷元素是肉雞牙齒和骨骼的重要元素,能夠幫助肉雞維持生理機能,在合成磷脂、核酸上發揮著重要作用。一旦發生鈣磷缺乏癥極有可能出現骨軟病或者佝僂病。同時磷元素也是蛋殼形成的重要來源,關系到雞產蛋能力。鈣磷缺乏癥會造成蛋殼粗糙易碎,降低產蛋量,甚至出現停產。鈣磷缺乏癥還會造成紅細胞以及血紅蛋白中磷元素數量減少,影響正常的代謝機能,影響肉雞增重,甚至造成肉雞癱瘓。鈣磷缺乏癥多發于20~50日齡肉雞,存在群發性。發病后病雞臥地不起,精神萎靡,食量減少。由于鈣磷缺乏癥造成成骨延遲,出現骨鹽沉積大量不足,減緩增生軟骨細胞過程,使得生長板增厚。由于未鈣化組織增多,出現大量增生纖維結締組織,造成骨組織變形變軟,病雞無法站立行走,發育受阻,嚴重時造成衰竭死亡。鈣磷都作為肉雞骨骼的重要構成,鈣磷缺乏癥影響肉雞的骨骼發育,嚴重阻礙肉雞增重。
對于鈣磷缺乏癥肉雞,可給予亞硒酸鈉溶液作為飲水,每次給予1 ml 溶液配比100 ml 清水,肉雞自由飲用。持續飲水2 d 后改為1ml 溶液配比1 000 ml 水,持續飲用1 w。或者在飼料中添加骨粉、魚肝油、VD粉等,對于病情嚴重的可以聯合給予VB12,持續給予1 w。鈣磷缺乏癥一般不會威脅肉雞生命安全,但會嚴重影響肉雞增重,因此需要積極關注飼料管理,預防鈣磷缺乏癥發生,保證肉雞增重合理。對于佝僂病病雞,應在飼料中添加VD 添加劑,提高對脂溶性物質利用率,提高血磷和血鈣水平。對于骨軟骨病病雞,還應在飼料調整基礎上增加光照時間,促進骨骼發育。在日常飼養中需要重視對肉雞的觀察,及早發現鈣磷缺乏癥后,及早進行飼料管理和治療,更有利于促進病雞恢復健康,提高其增重量。
肉雞在飼養過程中務必保證飼料鈣磷元素的合理性,滿足肉雞生長對于鈣磷元素的需求,保證比例合理。選擇優質廠家的飼料,飼料中鈣磷含量經過配方科學計算,進入生長期后,鈣元素和磷元素的比例應當達到1.2∶1 或者1.5∶1,進入增肉期應保證鈣磷比例達到4∶1的比例。適當條件下可以添加優質骨粉,補充魚肝油。除了對鈣磷補充外,可以增加VD3和魚肝油,按照100 kg飼料添加VD35~6 g 即可,更有利于提高鈣磷水平。雛雞對于蛋白質的需求量較大,一般為20%~22%,補充雛雞蛋白可以增加骨粉或者魚粉等。養殖過程中尤其要關注營養結構是否均衡,定期檢測飼料中鈣磷含量。避免長時間使用單一品牌飼料,或者使用未加工單一谷物進行飼喂,定期更換配方飼料,保證營養均衡。同時也可以增加常見谷物,如稻谷、玉米、大豆、豌豆以及高粱等農作物,搭配瓜果蔬菜等,補充微量元素,保證營養攝入的均衡性。
除了飼料管理之外,還需要肉雞保證每天光照充足。需要在10 日齡后增加日照時間,通過陽光照射能夠預防缺鈣。應給予肉雞日光浴、自由活動以及采食的條件,在日光照射作用下,能夠促進合成VD和VA,促進其轉化利用,提高肉雞體內鈣磷物質的轉化率。進入到快速生長階段的肉雞,對于鈣磷需求量增加,應當增加骨鈣粉等,同時增加每天日照、自由采食的時間,更有利于肉雞增重。
綜上所述,在肉雞生長過程中需要大量鈣磷元素,若飼料喂食沒能重視科學搭配營養成分,可能造成肉雞發生佝僂病、軟骨病等一系列鈣磷缺乏癥,嚴重威脅到肉雞生長發育。養殖戶需要在日常飼料喂養中合理搭配營養成分,保證鈣磷成分含量合理,同時增加肉雞自由活動和光照時間,促進鈣磷元素的轉化,更有利于降低鈣磷缺乏癥的發病率。