多吃蔓越莓能保護心臟
2022-03-24 19:18:01甄翔
環球時報 2022-03-24
英國《每日郵報》22日報道稱，發表在《食物與功能》雜志上的一份研究報告稱，多吃蔓越莓可能是保持心臟健康的方法之一。
英國倫敦國王學院的研究人員針對45名18至45歲之間的男子進行為期一個月的跟蹤研究。這些研究對象被分為兩組，一組每天吃相當于100克蔓越莓的蔓越莓粉，另一組不會攝入蔓越莓。研究發現，每天吃蔓越莓的男性一個月的動脈擴張了1.1%,這是血液流動改善的一個關鍵跡象。動脈變窄會造成流向心臟的血液減少，嚴重時會導致人們患有心臟病。
此外，蔓越莓可以幫助預防尿路感染，減少牙齦疾病、胃潰瘍和癌癥風險。但醫生建議生吃蔓越莓最佳，而不是喝含糖的蔓越莓汁。▲（甄翔）
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