青砧矮化蘋果栽培管理技術要點

楊建彬

青砧由青島果樹研究所沙廣利團隊用平邑甜茶和柱狀蘋果雜交選育而成，系我國擁有自主知識產權的蘋果無融合生殖矮化砧木，被業界譽為“蘋果矮化栽培的中國根”。陜西咸陽彬州市自2019年開始，陸續引進栽培青砧矮化蘋果2 000多畝。從調查情況看，青砧矮化蘋果在彬州產區栽培表現優異，其突出特點是技術易掌握、樹形易管理、成形快、結果早。筆者參照外地青砧栽培管理經驗，結合調查研究心得，總結了青砧矮化蘋果栽培管理經驗，分享給果農朋友。

1? ?青砧的突出特點

1）無變異，繁殖快。青砧為無融合生殖的蘋果砧木，植物特性遺傳穩定，后代一致性好，繁殖速度快，成本低。

2）早結果，易豐產。嫁接在青砧上的蘋果品種芽體表現出明顯的早熟性，側芽萌發、抽枝明顯，有利于早結果、早成形。

3）易親合，抗性強。青砧和蘋果品種易親合，固地性好，在渭北旱塬表現出耐旱、耐寒、耐澇、耐瘠薄、抗衰老等優良品質。

4）干性強，易管理。青砧樹體干性強、易分枝，為生產管理提供了方便，降低了技術難度，普通果農較易掌握技術要領。

5）半矮化，壽命長。青砧屬半矮化砧，青砧樹體約為喬化樹體冠幅的60%，既具有優良的矮化性，又具有較強的生長力，經濟壽命長。

2? ?配套管理技術

1）大苗栽植。青砧一般干高40～50 cm，采用2年生或3年生大苗栽植。青砧根系發達，栽時坑要大，肥要足，這樣才能生長快。春季栽植比較好，定植時不定干或輕打頭。剪除主干上的競爭枝、超過主干1/3的枝、強壯枝和角度小的枝、主干60 cm以下的枝。夏季拉枝到120°～130°，使其當年成花，來年結果。

2）高紡錘整形。青砧矮化蘋果栽植密度一般為4 m×1.5 m或4 m×1 m，宜選高紡錘樹形，樹高3～3.5 m，冠幅1～1.5 m，主干高0.8 m;中央領導干上著生30～35個螺旋式向上插空排列的小結果枝組，每個枝組角度為120°以上，枝長0.9～1 m;同側結果枝組間距20 cm，方位角120°，枝干比5 ∶ 1，長中短枝比為1 ∶ 2 ∶ 7。成形后全樹有8萬～10萬個枝條，盛果期產量? ? ? ? 3 500～5 000 kg。

3）主干刻芽。每年春季果樹萌芽前，在樹干有空間部位芽體上方0.5 cm處刻芽，深達木質部，促發新枝，作為結果的預備枝組。

4）黑地布覆蓋。果樹覆黑地布可以增溫、保水、保肥、保墑，對新栽幼樹效果特別好。樹苗定植后，先將苗木株間地面整平，呈內高外低。采用1 m寬的地布順樹行兩側各覆一道。地布邊緣10 cm用土壓實，防止風吹。

5）行間種草。栽植前3年采用“豆菜輪茬”技術，春季種植豆類，秋季用打草機打碎翻壓在樹下，同時種植油菜，待第2年春季再打碎翻壓，這樣連續3年，疏松土壤，增加全園土壤有機質。3年后可以種植白三葉草、毛苕子、鼠茅草等。經過3年土壤改良，種出的草出苗整齊，生長茂盛，否則出苗差，難成片。

6）安裝水肥一體化設施。水肥一體化設施是現代矮化密植果園的必配設施，具有省工省時、肥料吸收快、利用率高的優點。前季以氮、磷肥為主，后季以磷、鉀肥為主，每株樹每次施肥養分含量不能超過0.25 kg，每株樹每次施肥液5～7.5 kg為宜。全年施肥5～6次。水肥一體化施肥只能作為追肥措施應用，不能代替基肥。

7）下垂枝修剪。青砧果樹干性強，枝條角度較小，因此枝條培養要從小開始。當枝條長到 5 cm左右時，用牙簽撐開基角;長到30 cm左右時，用拉枝器拉到120°～130°。對同一側間距不足20 cm的枝條，留3～5 cm短樁適當疏除，來年留短樁下面的枝條，其他萌發枝全部抹掉，這樣的下垂枝生長中庸，角度大，無需拉枝開角，成花快，來年就掛果。

8）綠色防控。病蟲防治堅持“預防為主，綜合防治”原則，以物理防治、生物防治為主，化學防治為輔，堅持綠色防控。

春季果樹萌芽前噴3～5波美度自己熬制的石硫合劑，冬季落葉后再噴1次石硫合劑清園，這兩次石硫合劑如果能夠噴徹底、噴細致，可以消滅50%的病菌和蟲卵。

生長季節在果園內安裝殺蟲燈，懸掛粘蟲板，綁縛誘蟲帶，可以誘殺多種害蟲的幼蟲和成蟲。在金龜子、蛾類高發期，還可以懸掛糖醋液等誘殺。

6—7月份噴2次波爾多液，可有效預防早期落葉病等病害的發生。

以上措施應用到位，可以減少用藥次數和化學藥劑的使用量。

3? ?注意事項

1）主干要“強”。為了保持主干的強旺生長，首先要加大枝干比，栽植第1年枝干比達到? ? 1 ∶ 3，第2年達到1 ∶ 4，第3年以后達到1 ∶ 5。其次要強拉枝，每年生長季節，枝條長到30 cm左右就要強拉枝，抑制其生長。最后是盡量不要在主干上留傷口，主干傷口愈合會消耗養分，影響主干生長，還會引起腐爛病的發生，因此對主干上要疏除的枝，留3～5 cm的樁，將傷口留在主干外，既不會影響主干生長，還能發出理想的預備枝。

2）施肥要“足”。青砧果樹干性強，結果量大，樹勢易衰弱，必須施足基肥。基肥施用量每年要達到“斤果斤肥”，如果是腐熟的羊糞可以施總量的80%，商品有機肥施總量的50%，同時配施氮、磷、鉀肥。基肥施肥量要占全年施肥量的80%以上。青砧果園不能因為有水肥一體化設施就不施基肥或少施基肥。

3）四季要“管”。青砧是一種半矮化砧木，必須加強四季管理，不能只重視一個季節或一個關鍵環節的管理，否則易將青砧果園培養成喬化果園。春季要重視刻芽、撐開枝條基角，夏季要重視修剪、強拉枝，秋季要重視施基肥、清園，冬季要重視整形、疏枝。