膠東蘋果園減肥減藥技術經驗

陳詠梅

膠東產區蘋果園不同程度存在不合理盲目投入化肥、農藥現象，普遍有機肥不足，大部分園片年施肥料不足500 kg，而且生產者主要施用的是價格昂貴的袋裝商品有機肥。化肥市場更是令人眼花繚亂，復合肥、復混肥、沖施肥、功能肥、專用肥……種類繁多，價格虛高，不同區域售價差異大。1畝成齡蘋果園的肥料成本一般在2 500元左右。更嚴重的是，生產者不會根據蘋果樹需肥規律科學用肥，肥料配比不均衡，施肥量不合理，不僅嚴重浪費了人力、物力和財力，而且對果園、土壤和環境造成極大污染，同時還造成蘋果質量下降，口感差，售價低。如何在保證蘋果產量和品質的前提下實現化肥和農藥雙減，是目前蘋果生產者急需解決的問題。筆者總結了膠東地區果農在化肥農藥雙減中積累的技術經驗。

1? ?減肥措施

1.1? ?增施、巧施有機肥? ?足量施用有機肥是減施化肥的前提和基礎。施用有機肥的好處，一是改良土壤，有機肥中含有較多的有機質，它能有效改善果園土壤的理化性狀和生物特性，增強土壤的保水、保肥、供肥能力和緩沖能力，從而為果樹生長創造良好的地下條件。二是增加產量，有機肥能夠為果樹提供多種營養元素，有機肥中的有益微生物在分解土壤有機質時產生的物質可以促進果樹根系生長，提高蘋果產量和品質。生產實踐證明，施用足量有機肥可以顯著提高蘋果產量，增產幅度一般在10%～20%，而且越是瘠薄的土壤，施用有機肥增產效果越明顯。三是緩解或控制重茬危害，有機肥不但可以隨時補充土壤養分，改善土壤結構，培肥土壤，還有消除土壤中有毒有害物質的功能，從而減輕重茬危害。

1）有機肥的選擇。本著降本增效的原則，應當首選自制有機肥，原因是可以就地取材，養殖場畜禽糞便、田間秸稈雜草到處可見，價格便宜（是成品有機肥的1/8～1/20）。具體方法：1份豬糞或雞糞加1份牛糞或粉粹的秸稈雜草等，拌勻堆放，含水量保持在60%左右，糞堆上覆蓋較長的秸稈和雜草，最好別蓋塑料布，以便氧氣進入。一般15天左右翻1次堆，然后再覆蓋，1個月即可發酵結束。冬天發酵時間長一些，夏天短一些。

2）有機肥的施用。一般建園前每畝施入100 m3以上，幼樹期每年畝施2 m3，盛果期及以后每年3～5 m3。注意不能施用未按要求（比例、時間）發酵的豬糞雞糞，以免燒根，或因為氮素太多而增加苦痘病等病害的發生。一般秋季施用效果最好。施用方法：全園撒施和開溝施用交替，撒施后旋耕犁翻，開溝深度40 cm左右。

1.2? ?減施化肥? ?在施足上述有機肥的基礎上，化肥就可以減量了，以解決目前蘋果味淡偏酸、上色差的問題。

結果前，1～3年生樹每年畝施用量50 kg，施用45%（20-9-16）的氮磷鉀復合肥，上一年秋施60%，第2年3、6、9月分別施1次，矮砧園適當增加尿素（50 kg/畝）。

結果園，施用45%（17-8-15）的氮磷鉀復合肥，每年畝施用量100 kg。未安裝水肥一體化設施的蘋果園，前一年秋施70%，生長季節一般按“3、6、9”法追施配方肥。畝產3 000～4 000 kg的成齡園，3月追施萌芽肥10 kg/畝，6月追施膨果肥10 kg/畝，9月追施增色肥10 kg/畝。矮砧園增加尿素（50～60 kg/畝）。

已安裝水肥一體化設備的蘋果園區，生長季節少量多次根施上述含量和用量的水溶性肥料，全年不低于5次，這樣肥效快，養分利用率高，而且能夠比常規施肥節省50%的肥料。

水肥一體化技術有多種應用方法，如借下雨天施肥、滴灌、管灌、微噴等，在水和肥料的共同作用下，果樹能夠更好地吸收養分。沒安裝肥水一體化設施的果園，可以撒施旋耕和開溝施肥交替進行，讓上下土層都有肥料。

2? ?減藥措施

萌芽前刮去病斑，清理枯枝爛葉，清除病菌，降低果園帶菌量，及時涂抹治療病斑，注意保護傷口，及時噴施鏟除劑，如丙環唑、代森銨、石硫合劑等。

4月中旬，懸掛梨小迷向絲、糖醋液、性誘劑及滅蟲燈、粘蟲板等誘殺害蟲，釋放赤眼蜂、草蛉等天敵以蟲治蟲。在蘋果園病蟲害發生初期盡量減少盲目用藥。

4月中下旬，用丙環唑或戊唑醇對蘋果園周邊圓柏噴1次藥防治銹病。蘋果謝花后5～7天，用噻蟲胺+多抗霉素+甲維鹽防治蘋果瘤蚜、斑點落葉病、第1代棉鈴蟲等。

蘋果謝花后15～20天，用苯醚甲環唑+氯蟲苯甲酰胺+乙唑螨腈或螺螨酯防治蘋果輪紋病、炭疽病、干腐病及棉鈴蟲、葉螨等。

麥收前，雨季來臨之前噴1次波爾多液，（硫酸銅、生石灰、水的比例為1︰2︰200）防治褐斑病、輪紋病、炭疽病等。

麥收后，用吡唑醚菌酯+苦參堿防治褐斑病、輪紋病、炭疽病、梨小等。

7月上旬出現連續陰雨天氣時，要在雨后及時噴施第2次波爾多液，補噴內吸殺菌劑防治褐斑病、輪紋病、炭疽病等。

7月末用四氯蟲酰胺+氟硅唑或戊唑醇防治第3代棉鈴蟲、褐斑病、輪紋病、炭疽病等。

8月下雨頻繁的年份可增加1次波爾多液，用寧南霉素、四霉素或無機銅制劑等防治輪紋病、褐斑病等。

9月中旬，清除果園內的闊葉雜草，減少綠盲蝽數量。

摘袋后噴1次殺菌劑，減輕紅點、黑點病等病害。

除了石硫合劑和波爾多液用高壓多頭噴霧機外，其他清水藥劑一般用彌霧機，在無風的早上噴施用藥少，著藥全面，效果好。