淡水池塘現代化養魚技術優勢分析

陳樹榮

摘要：本文先從池塘改造、池塘生態環境、池塘養殖水條件、淤泥含量、投苗準備、苗種投放、魚苗投喂、施肥管理、觀察魚類攝食情況、水質管理、魚病防治、記錄池塘養魚日志等方面闡述淡水池塘高產養魚技術，再從水中溶氧量更多、池塘設計更加科學、魚類運送更加方便、投料機設備技術領先、水體污染更少、養殖密度更高、水體生態環境更好、魚病防治效果更好、水質實時監控等方面闡述淡水池塘現代化養魚技術優勢，為相關人員提供參考。

關鍵詞：淡水池塘;現代化;養魚技術;優勢

傳統淡水池塘養魚技術成本較高，而且對池塘水體及周圍生態環境的破壞比較大，沒有真正發揮出淡水池塘養殖的優勢，造成了大面積淡水池塘的浪費。而淡水池塘現代化養魚技術可以從魚塘建設入手，通過對池塘改造使水體及周圍生態環境更加適合魚類生存，這樣通過投料管理即可保證魚類均勻生長。現代養魚技術相比傳統養魚技術具有顯著優勢，淡水池塘養魚技術人員必須對現代化技術全面了解，降低養殖成本、減少養殖污染。

1 淡水池塘高產養魚技術

1.1 池塘改造

池塘改造是原因是傳統淡水池塘養魚技術的養殖密度和水產品產量沒有達到最高，該技術可以大幅度提高淡水池塘養魚的經濟效益。池塘改造主要分為朝向改造、底部改造、規格改造三個方向，池塘朝向需要根據當地的水文、地形、風向等環境因素確定，確保當前朝向下池塘水面能夠被風吹攪動，正常情況下池塘長寬比一般保持在2：1～4：1之間;池塘底部應該按照1：200～1：300的比降值進行改造，使其具備一定傾斜角度，這樣無論是進水排水還是捕撈魚類都更加便利;池塘規格應該保證單口池塘面積在0.72hm左右（長和寬均在30m以上），若養殖規模比較大則應該采用集中連片方式布置池塘，使其面積大于6.67hm（池塘間距3～4m），這樣才能更好地投喂魚苗[1]。

1.2 池塘生態環境

淡水池塘養魚對光照和空氣流動都具有較高要求，因此不能選擇周圍存在大量樹木、建筑物的地址建造池塘，否則池塘水溫和水氧都會受到影響。正常地區長方形淡水池塘均以東西方向布置，這樣在池塘長寬比和邊坡比合理的情況下能夠保證日照時間充足。但是淡水池塘周圍可以種植魚類飼草或者建造雞豬等畜類養殖場，以減少淡水池塘養魚的餌料成本[2]。

1.3 池塘養殖水條件

1.3.1 溫度

淡水池塘魚類對溫度要求較高，而且魚類生長速度與溫度有直接關聯。淡水魚類最適宜的生長溫度是20～32℃。其中溫度低時魚類吃食量不高，生長速度放緩，當水溫升高至15℃時淡水魚類才能恢復正常攝食，此時魚類才能正常乃至加快生長。因此，淡水池塘改造對陽光照射時間具有較高要求，陽光照射時間越長，則魚類生長時間就越長[3]。

1.3.2 透明度

淡水池塘魚類對水體透明度具有較高要求，透明度較高則淡水魚生長速度較慢，透明度較低更加適合藻類生長，只有透明度適中才適合淡水魚類生長，正常情況下淡水池塘水體透明度必須控制在20～40cm之間。夏季淡水池塘中浮游生物數量比較多降低了水體透明度，冬季淡水池塘中浮游生物大量死亡提高了水體透明度，池塘水底淤泥量多降低了水體透明度，池塘水底淤泥量少提高了水體透明度，因此淡水池塘必須根據季節和淤泥量對水體透明度進行有效控制[4]。

1.3.3 溶解氣體

淡水池塘中溶解了氧氣、二氧化碳、硫化氫、氨氣等氣體，這些氣體可以直接對魚類生長造成影響或者間接對水質pH值造成影響。除此之外，池塘中水體有機物質含量也會對魚類生長速度造成影響，有機物質含量過高會影響水體透明度。淡水池塘中浮游植物能夠產生氧氣，氧氣是維持魚類生存的基本物質，低氧則魚類會通過浮頭吸收空氣中的氧氣，此時若不能及時增加水體中的氧氣濃度，則魚類容易出現窒息死亡情況。二氧化碳可以通過光合作用影響浮游植物氧氣釋放量，硫化氫是毒性很強的有害物質，pH在7.5～8.5之間最適合淡水魚類生長[5]。

1.4 淤泥含量

淡水池塘底部淤泥中含有大量的有機物質，若池塘水體中有機物質含量超過40mg/L會影響魚類正常生長。很多長期未清淤的老塘有機物質含量超標，水體渾濁，透明度降低，有利于藻類植物生長而不利于淡水魚類生長。淤泥有機物質會耗費大量氧氣生成硫化氫、氨、有機酸和低級胺類等有害物質，其中氨氣會對水體pH值造成嚴重影響，因此淡水池塘淡水養殖人員必須定期通過清淤和施用石灰等手段減少淤泥中有機物質的含量。

1.5 投苗準備

淡水池塘主要養殖青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鳊魚、魴魚、鯪魚等魚類以及蝦、蟹、貝等甲殼類水產品，青魚、草魚、鰱魚、鳙魚四大家魚是主要養殖對象。投苗之前養魚技術人員必須對池塘進行改造，使其朝向、底部、規格均符合淡水魚養殖要求，然后將池塘中的野雜魚、敵害魚類清理干凈，最后在冬季排干池水，通過陽光暴曬、冰凍和藥物清塘等方法將池塘底部清理干凈，準備工作全部完成后才能將淡水魚苗投入池塘中。

1.6 苗種投放

淡水池塘可以選擇草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、魴魚等經濟效益較高的淡水魚類作為飼養對象，其中草魚魚苗投放規格為16.7cm或0.5kg左右;鰱、鳙魚種規格為13.3cm以上或0.25kg左右;鯉魚、魴魚規格為11.7cm以上。除此之外，苗種投放必須保證每個淡水魚種類投放的規格一致、體質健壯，這樣苗種投放后正常情況下一年時間即可生長至0.5kg或1kg以上。正常來說，每個淡水池塘應該選擇一個淡水魚種類作為主要養殖對象，適當搭配少量其他淡水魚或者蝦、蟹、貝類產品作為次要養殖對象。若采用放養收獲模式則建議以鰱、鳙魚類或者草魚作為主要飼養對象，苗種投放密度控制在7500kg/hm即可。

1.7 魚苗投喂

淡水池塘魚苗投喂餌料主要包括旱草、水草、螺、蜆、水生昆蟲、豆餅、豆渣、酒糟、糠、麩皮、魚粉、農副產品混合發酵餌料，以上餌料主要可以分為人工餌料和天然餌料兩種類型。魚苗投喂時必須嚴格遵循定時、定點、定量、定質原則，按照天氣、水質、魚苗生長情況對投喂計劃進行變更。

1.8 施肥管理

淡水池塘魚施肥管理的目的是保證水中含有大量的浮游生物和營養鹽類物質，而且水的顏色可以隨著水溫、光照、風向的不同而呈現出不同顏色，這樣才能保證水中浮游生物數量多、質量優、優勢種群交替出現，防止水體透明度過高或過低。施肥管理的技術要點是均勻投飼、施肥，前后 2 次投飼量相差不宜過大，飼料與肥料質量要好而且投飼量不能過多或過少，以魚苗在適當時間內吃完為最佳投飼量。

1.9 觀察魚類攝食情況

淡水池塘養魚技術人員需要在早晨巡塘時查看魚類有無浮頭現象，在中午巡塘時查看魚類活動及攝食情況，在晚上黃昏時查看魚類全天攝食情況。若養魚技術人員發現存在殘餌和浮頭先兆，則必須對水溫、水氧進行探查，判斷殘餌和浮頭先兆出現的原因并進行整改。若天氣悶熱或者陰雨即將來臨，養魚技術人員必須增加池塘巡查頻率，并且通過夜間巡塘減少泛塘情況的發生。

1.10 水質管理

淡水池塘養魚技術人員必須保證池水肥度符合要求，保證池塘水體溶解氧含量符合要求。若養魚技術人員發現殘餌和污物必須及時清理，防止水質清潔度、透明度、環境衛生受到影響。淡水池塘底部沉積有機物、亞硝酸鹽類等有害物質含量比較高，養魚技術人員必須合理使用增氧盤等設備提高有害物質的氧化分解效率，防止水體溶氧量或者淡水魚生長情況受到影響。

1.11 魚病防治

淡水池塘養魚技術人員必須清楚冷熱交替的換季時期是魚病高發期，此時養魚技術人員必須加強對環境因素、生物因素和人為因素的控制，以提高魚病防治效果。水溫變化、水體pH值、溶解氧含量變化會導致淡水魚類體質變差、食欲下降、代謝能力下降;生物因素主要指病毒、細菌、黏細菌、藻菌、寄生蟲、蠕蟲、水蛭等病原體的侵害;人為因素主要包括投喂不當、運輸不當、魚苗種類比例和密度不當、清塘不當等因素。大部分魚病都可以通過調節水環境、科學喂養、調控水質、藥物治療等方式解決。

1.12 記錄池塘養魚日志

淡水池塘養魚技術人員應該對魚種投放規格、投放數量、投放時間，飼料投喂種類、投喂量、搭配情況記錄到池塘養魚日志中，然后根據天氣、水溫的變化，魚類的各種異常反應以及用藥情況判斷養魚技術的合理性，最后根據各池魚類動態、全年出產情況制定下年度養魚計劃。

2 淡水池塘現代化養魚技術優勢分析

2.1 水中溶氧量更多

淡水池塘現代化養魚技術明確了池塘朝向的選擇方法，東西向長方形池塘的水流狀態更加合理。水文、地形、風向等因素是池塘朝向的選擇依據，水流動性增加能夠提高水中溶氧量，地形開闊無樹木等高大植被遮擋能夠讓自然風充分攪動水面，這樣才能在其他因素固定的情況下保證水中溶氧量充足。水中溶氧量更多則意味著淡水池塘現代化養魚技術的養殖密度和水產品產量增加了，若現代化養魚技術人員科學投放和喂養水平較高，則淡水池塘現代化養魚能夠獲得更多經濟效益。

2.2 池塘設計更加科學

淡水池塘現代化養魚技術根據魚類捕撈和水體交換的便利性將池塘底部設計成傾斜狀。傾斜角度比降值合理的情況下淡水池塘排水口低于進水口高度，這樣淡水池塘換水時更加方便，傾斜的淡水池塘底部在排水和進水方面都更加便利。魚類捕撈時，可以直接在較深的一端池塘捕撈淡水魚類，相比水平式池塘底部設計方式更加科學合理，傾斜式池塘底部方式能夠顯著提高養殖效率。

2.3 魚類運送更加方便

淡水池塘現代化養魚技術對池塘大小和規模進行了嚴格控制。集中連片池塘面積必須≥6.67hm，其目的是提高淡水魚類規模化養殖的經濟效益;單口池塘面積必須接近0.72hm，其目的是增加投餌效率和喂養均勻性;單口池塘之間必須間隔3～4m間距，其目的是為魚類運送預留充足的空間，以提高魚類運送的便利性。傳統淡水池塘養魚技術沒有將池塘分為多個單口池塘，導致魚類投餌、捕撈、運輸均不方便，淡水池塘現代化養魚技術在便利性與傳統技術相比具有顯著性優勢。

2.4 投料機設備技術領先

淡水池塘現代化養魚技術采用的是360°投餌機，該設備的優勢是可以實現360°無死角均勻投喂，而傳統投餌機不能360°無死角投喂，其投喂均勻性與360°投餌機存在顯著差異，容易導致相同淡水魚類生長速度存在差異。若淡水池塘現代化養魚技術人員可以在投料機設備上保證技術領先，則可以保證同一批投入的魚苗能夠在0.5kg或1kg以上。若淡水池塘現代化養魚技術人員沒有對投餌機設備進行更新，則同一批投入的魚苗只有部分能夠生長至1kg以上，很多魚苗甚至沒有生長至0.5kg。

2.5 水體污染更少

淡水池塘現代化養魚技術能夠在提高養殖經濟效益的同時減少對水體的污染，其中水體污染減少的直接原因是剩余餌料少，無需在投料之后在巡查池塘時清理剩余餌料。360°投餌機直接在池塘中心區域投料，魚塘各個位置的淡水魚均可以吃到魚餌，不會出現同類淡水魚生長差異過大的問題。現代化養魚技術下池塘淡水魚可以將均勻分布在各個位置的魚餌全部吃掉，而傳統養魚技術下有些淡水魚吃掉的餌料過多，有些淡水魚吃掉的餌料過少，池塘各個區域均存在餌料剩余的情況，若剩余餌料不能得到及時清理則水體污染嚴重，最終水體透明度也會受到一定影響。

2.6 養殖密度更高

淡水池塘現代化養魚技術能夠通過增加水體溶氧量提高養殖密度，傳統養魚技術人員只能保證水下溶氧量處于正常水平，這種情況下魚類養殖密度上限值比較低。而現代化養魚技術可以運用曝氣增氧機等設備通過其他手段干預水體溶氧量，使水體溶氧量比正常值更高，這樣才能將養殖密度提高至135%左右，最終1hm池塘可以放養135 萬尾魚苗、收獲15t水產品。而且水體溶氧量增加也能提高魚類成活率，這樣魚苗生長過程中損失量比較小。

2.7 水體生態環境更好

淡水池塘現代化養魚技術可以應用曝氣增氧機等設備提高水體溶氧量，一臺曝氣增氧機可以對面積為35m左右的池塘實現全覆蓋，區域范圍內水體溶氧量顯著增加。單口池塘面積為0.72hm，必須計算單口池塘使用的曝氣增氧機設備數量才能達到預期效果。除此之外，曝氣增氧機設備放在池塘底部可以增加底部的水體溶氧量，而底部存在的沉積有機物、亞硝酸鹽類物質等有害物質在水體溶氧量的作用下可以快速氧化分解，這樣水體生態環境才能變得更好。

2.8 魚病防治效果更好

淡水池塘現代化養魚技術人員可以通過定期清淤的方式調節水環境，同時提高人們水資源保護意識也是非常重要的，否則水資源保護效果趕不上被破壞的速度。科學喂養可以通過均勻投料的方式減少剩余餌料對水體環境的污染，這樣淡水魚患病的幾率大大降低。現代化養魚技術人員可以直接采用自動施藥機對魚病進行治療，該設備具有安全、高效、施藥均勻、自動化程度高等優點，能夠減少魚病防治藥物成本，這樣才能減少藥物對環境的破壞和污染。

2.9 水質實時監控

淡水池塘現代化養魚技術可以通過溶解氧含量、溫度和pH值傳感器對水質進行實時監控，通過物聯網和互聯網系統將各個傳感器與計算機系統連接到一起，最終即可通過顯示器對水質溶解氧含量、溫度和pH值各項參數進行實時顯示。水質實時監控系統可以及時發現淡水池塘養殖環境存在的問題，若溶解氧含量、溫度和pH值參數不符合淡水魚養殖最佳范圍，則水質實時監控系統可以向現代化養魚技術人員發出報警，提醒相關人員探查溶解氧含量、溫度和pH值異常的原因。

3 結論

綜上所述，淡水池塘現代化養魚技術能夠在科學技術的指導下確保養殖產量穩定提高，而且還不會對池塘水質和周圍環境造成太大污染，因此養魚技術人員必須完成掌握淡水池塘現代化養魚技術。科學養魚可以實現對魚類大小的均勻控制，不會出現同一批魚苗大小相差極大的情況，這樣淡水池塘現代化養魚技術才能滿足市場日益增長的魚類需求。

參考文獻

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