四季更迭皆是景 萬(wàn)物生長(zhǎng)春滿城

韓海燕

青島，城如其名，青青之島，一座浪漫如初的城市。

春日的青島以洋洋灑灑的姿態(tài)，旖旎于百年的時(shí)光里，蹁躚在山谷的溫潤(rùn)中。就如李叔同在詞曲中所表達(dá)的，“春風(fēng)吹面薄于紗，春人裝束淡于畫(huà)。游春人在畫(huà)中行，萬(wàn)花飛舞春人下。”所以，春風(fēng)有信，花開(kāi)有期，所有的美好都在路上……

春意濃濃，草長(zhǎng)鶯非。

嶗山深處，春茶飄香。

從遠(yuǎn)古以茶充饑到“神農(nóng)嘗百草”，從“南方之佳木”到“從來(lái)佳茗似佳人”，歷經(jīng)悠悠數(shù)千載，可見(jiàn)小小的一片綠葉孕育出的深厚文化底蘊(yùn)。

“泰山雖云高，不如東海嶗。”好山好水孕育了嶗山的一方好茶。可謂，名山蘊(yùn)名水，名水育名茶 。

依山傍海、氣候溫和，日照充足、酸性土壤多，特別是嶗山水中礦物質(zhì)元素豐富，造就了嶗山茶味香俱佳、耐沖泡的獨(dú)特品質(zhì)。與此同時(shí)，52公里的海岸線、大面積的山區(qū)和海拔的差異，也讓?shí)魃讲柙诓煌瑓^(qū)域被孕育出不同的品質(zhì)、香味和口感，形成了各具特色的“區(qū)域茶”。無(wú)論在海拔較高、日照充足的青山、長(zhǎng)嶺等“山上的區(qū)域”，還是在海拔較低的曉望、廟石等“山下的區(qū)域”，一山春意，縷縷茶香。

在嶗山，茶被看作人們生活的必需品，所謂“茶為食物，無(wú)異米鹽，于人所資，遠(yuǎn)近同俗。既祛竭乏，難舍斯須”。人們對(duì)茶“溺之甚”，簡(jiǎn)直達(dá)到“窮日盡夜”的程度。

眾所周知，嶗山以其飄逸秀雅、山海相連的風(fēng)景被稱為“海上名山第一”，又以其博大精深的道家文化被譽(yù)為“道赦海上第一名山”“道教全真天下第二叢林”。嶗山道教文化為嶗山茶文化發(fā)展提供了豐富的精神沃土，嶗山茶文化與嶗山道教文化的結(jié)合，則賦予了嶗山茶文化獨(dú)特的氣質(zhì)，使嶗山茶文化在中國(guó)茶文化史中別具一格。

如今，隨著南茶北移的成功，嶗山遍布著郁郁蔥蔥的茶園，用甜沁心脾的嶗山泉水泡制一壺淳厚清香的嶗山綠茶，那種愉悅，那份享受，豈是語(yǔ)言所能道明的。據(jù)了解，茶文化的發(fā)展過(guò)程是一個(gè)動(dòng)態(tài)的、不斷創(chuàng)新的過(guò)程。道教文化作為嶗山文化的主脈，為嶗山茶文化的創(chuàng)新提供了豐富的精神沃土。道教文化與嶗山山茶文化的不斷融合，就如同過(guò)去和現(xiàn)在的接軌。

此外，隨著時(shí)代的發(fā)展，嶗山茶文化還被不斷賦予新的內(nèi)容，也更加適應(yīng)現(xiàn)代文明的要求。結(jié)合現(xiàn)代信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)手段，采取雅與俗、賞與品、表湞與體驗(yàn)、政府與企業(yè)相結(jié)合等多樣化的茶文化設(shè)施和活動(dòng)，全面推動(dòng)著嶗山茶文化及產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。而茶文化建設(shè)與城市建設(shè)相結(jié)合，則塑造了“青島有酒、亦有茶，既有啤酒的熱情奔放，又有綠茶的自然清雅”的嶄新城市形象。并以消費(fèi)者為導(dǎo)向，研發(fā)茶文化產(chǎn)品，建設(shè)獨(dú)具特色的主體茶文化設(shè)施，打造茶文化旅游載體，積極倡導(dǎo)養(yǎng)生茶文化，提升茶品質(zhì)，打造“江北第一名茶”品牌，使嶗山茶成為青島的一張?zhí)厣拔幕薄Ｕ沁@種融合了地域性、包容性、時(shí)代性的特點(diǎn)，折射出“江北第一名茶”的魅力，使嶗山茶成為中國(guó)茶文化中獨(dú)特的一脈。

被暖風(fēng)熏開(kāi)，似錦嫣紅盈媚眼，伴著一樹(shù)一樹(shù)的春花盛開(kāi)，如天外飛瓊，成就了青島最美的春天，沁人的風(fēng)霧和飄揚(yáng)的花瓣讓青島變身為一座浪漫的花城。誰(shuí)說(shuō)春日賞花的最佳目的地是日本？事實(shí)證明，青島的春花毫不遜色，陶醉在一簇簇彩色的世界里，沉溺于沁人心脾的香味中，那種愜意，那種溫馨，只有你身臨其境才能體味其中的美妙。

除了春意滿滿的中山公園、浪漫風(fēng)情的八大關(guān)等這些久負(fù)盛名的賞花之地，你還應(yīng)該知道春日的青島處處繁花俏麗。

“拂去隆冬雪，弄作滿枝黃。明花出枯萎，東風(fēng)第一香。”南宋詞人王安中的這首詩(shī)作家喻戶曉。當(dāng)園林和田野依然乍暖還寒、萬(wàn)籟俱寂的時(shí)候，迎春花青翠勁拔的枝條上已然頂起星星點(diǎn)點(diǎn)的鵝黃色小花。就在迎春花的轉(zhuǎn)身和回眸之間，春日的腳步就這樣匆匆而至。

在眾多迎春花觀賞點(diǎn)中，城陽(yáng)世紀(jì)公園的迎春花最是搶眼，每年都如期絢麗綻放，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一叢叢鵝黃色小花團(tuán)團(tuán)簇?fù)碓谝黄穑H有幾分花海的感覺(jué)，遙向世人問(wèn)春安。迎春花不僅花色端莊秀麗，而且具有不畏寒威，不擇風(fēng)土，適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，歷來(lái)為人們所喜愛(ài)，是重要的早春花木。隨著迎春花的沖寒綻放，帶來(lái)了春天的信息，迎來(lái)大好春光。因此，迎春花被視為“春天的信使”，被稱作“東風(fēng)第一枝”。

在臨近青島嶗山北九水的山谷中，有一個(gè)依山傍水、人見(jiàn)人羨的村莊——臥龍村。每年3月開(kāi)始，春的氣息被姹紫嫣紅的山花所喚醒，臥龍村里的杏花、櫻花競(jìng)相綻放，漫山遍野變身白色花海，讓這個(gè)嶗山深處的小村莊看起來(lái)分外妖嬈。而杏花、梨花和櫻花更是扮靚了山谷，配合著樸實(shí)無(wú)華的生活氣息，讓人感覺(jué)如閑云野鶴一般自由。油菜花，春天里最誘人的一抹嫩黃，每年2月到5月從南到北次第席卷大江南北。如今，賞油菜花不必千里南下，在青島就可以開(kāi)啟最浪漫的油菜花海之旅。最近幾天，西海岸觀光園里的百畝菜花田迎風(fēng)初綻，盡管花朵還略顯嬌小，依然讓游客們興奮不已。人們徜徉在爛漫的花海之中，感受著花季青島的別樣魅力。為了提升游客賞花體驗(yàn)度，園區(qū)還增設(shè)了山體賞花亭和觀景木棧道，穿行在層層疊疊的山地油菜花海之中，一步一景，滿目璀璨，體驗(yàn)別樣的春天氣息。蜂鳴、蝶舞、花香混合著泥土的芬芳撲面而來(lái)，仿佛連空氣里都充滿了金黃色的甜蜜氣息。從園區(qū)東北門(mén)可以直接進(jìn)入特色住宿參觀體驗(yàn)區(qū)，住宿區(qū)分為3大模塊：蒙古包、房車(chē)營(yíng)地、卡通小屋。據(jù)園區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，蒙古包區(qū)域共建有50多個(gè)蒙古包，分別按照中式婚慶、民族風(fēng)情、少兒卡通、神秘冒險(xiǎn)等22個(gè)主題進(jìn)行設(shè)計(jì)，內(nèi)部按照四星級(jí)酒店配備設(shè)施。另有20多輛房車(chē)和7個(gè)卡通小屋可供游客選擇。此外，園區(qū)磚窯主題吧和營(yíng)地餐廳同時(shí)啟用，特色飲食品類豐富，主打農(nóng)家菜品，選用園區(qū)自種蔬菜，主打親民價(jià)格、便利簡(jiǎn)餐，讓游客吃得順心、吃得放心、吃得省心。園區(qū)還增加了兒童無(wú)動(dòng)力休閑娛樂(lè)設(shè)施，包括虛擬過(guò)山車(chē)、飛行球幕等VR游戲，讓游客可以裸眼體驗(yàn)科技感爆棚的虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，讓孩子們親近自然的同時(shí)，暢玩花海，享受一站式的親子踏春游。

暖日春風(fēng)吹綠了湖面，吹暖了花開(kāi)，青島奧林匹克雕塑文化園的玉蘭花迎風(fēng)挺立，花蒂中一抹清雅的紫色將美麗與清純齊聚一身。而在百花苑、八大關(guān)、植物園、滄口公園、李村河沿線、西海岸雙珠公園、即墨古城、膠州三里河公園、

在賞花之余，還可到九龍山生態(tài)采摘園、文王山風(fēng)景區(qū)、青島雙龍泉家庭農(nóng)場(chǎng)、山后人家農(nóng)業(yè)觀光園采摘鮮果，盡享田園之樂(lè)。

“看花辨時(shí)節(jié)，聞香識(shí)路名”，就這樣感受人間芳菲的四季交替、周而復(fù)始，你會(huì)瞬間愛(ài)上這座城。從春初開(kāi)始，花開(kāi)不斷，在這里可以參加一場(chǎng)永不落幕的賞花會(huì)。

對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，搜羅美食也要跟著四季的節(jié)奏走。

在青島，要說(shuō)春日的鮮美，非蟄伏一冬后的海鮮莫屬，鲅魚(yú)、開(kāi)凌梭、面條魚(yú)、海虹、蛤蜊……一只只、一條條、一個(gè)個(gè)都是肉質(zhì)緊實(shí)、汁水飽滿，帶著春日里獨(dú)一份的特色“霸占”著我們的餐桌。

提到春日的海鮮，開(kāi)凌梭必須擁有一席之地。“春日桃花兩岸紅，黃河刀魚(yú)往上竄；赤尾金鱗黃河鯉，開(kāi)凌梭魚(yú)金不換；寧丟車(chē)和牛，不舍梭魚(yú)頭。”大概是對(duì)開(kāi)凌梭的最高贊美了。因其是開(kāi)春后捕撈上來(lái)的第一批魚(yú)種，素有“開(kāi)春第一鮮”的美譽(yù)。

據(jù)了解，開(kāi)凌梭以海泥中的微生物為食，這種食性導(dǎo)致一般的梭魚(yú)會(huì)有一絲土腥味。只有一個(gè)季節(jié)例外，那就是冰凌開(kāi)化的初春時(shí)節(jié)。因?yàn)槊康蕉荆_(kāi)凌梭便潛入深海越冬。處于休眠期的梭魚(yú)極少進(jìn)食，靠消耗自身的脂肪來(lái)維持生命。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的蟄伏，開(kāi)凌梭腹內(nèi)雜質(zhì)少，肉質(zhì)卻緊實(shí)鮮美，有“食用開(kāi)凌梭，鮮得沒(méi)法說(shuō)”的說(shuō)法。所以，這開(kāi)春第一鮮的美食一定要品嘗，因?yàn)樯圆涣粢猓湾e(cuò)過(guò)了品嘗它的絕佳時(shí)機(jī)。

市場(chǎng)上的開(kāi)凌梭又分為養(yǎng)殖和野生兩種，要想分辨，也很簡(jiǎn)單，一看魚(yú)身，由于生長(zhǎng)條件不同，養(yǎng)殖的梭魚(yú)魚(yú)身較為肥碩，野生梭魚(yú)特別是“開(kāi)凌梭”身子較瘦。二是看魚(yú)頭，養(yǎng)殖梭魚(yú)的頭部較為寬大，野生“開(kāi)凌梭”頭部比較尖削。三是看魚(yú)腹，養(yǎng)殖梭魚(yú)肚腹部含脂肪較多，從外部看顯得較鼓。開(kāi)凌梭的吃法有很多種，紅燒、醬燜、清蒸……方式不同，口感不一，卻也掩蓋不住它的鮮美。

很少有一座城市像青島這般特別。而青島眾多的“特別之處”中，有許多是無(wú)法復(fù)制的經(jīng)典。走進(jìn)這座城市，可以欣賞到異彩紛呈的文物建筑及美輪美奐的景觀風(fēng)貌，又能夠了解到跌宕起伏的歷史變幻，感受青島這座歷史文化名城豐富的文化融合力與創(chuàng)造力，領(lǐng)略到人文與自然融和共生的經(jīng)典價(jià)值。這里處處彰顯著現(xiàn)代化國(guó)際城市的時(shí)尚氣息，而游走的歡動(dòng)一刻，是精彩的另一種延續(xù)。

春雨杏花急急落，車(chē)馬春山慢慢行，春日，去尋找城市的精彩和浪漫吧……

Qingdao （meaning a green island in Chinese）， as its name suggests， is an island of green and romance.

In spring， Qingdao is enchanted with its long history of a hundred years and warmed by the moist valley. As Li Shutong wrote in his poem， "Thinner than the yarn， the spring breeze blows over the face； Lighter than a picture， the spring suits dressed on people； Spring tourists walk through the natural painting， with thousands of petals flying underneath." Therefore， the breeze brings spring every year and the flowers will always bloom in time. All the happiness is yet to come.

Few cities are as special as Qingdao. Many specialties are too classic to be reproduced. Surrounded by fashion and modern atmosphere， this international city is furthering its wonder in another way by letting people tour around happily.