送銀水

陶靈

渝東北一帶人家吃團(tuán)年飯，不一定非得在農(nóng)歷臘月三十這天，臘月二十以后選一個(gè)空閑點(diǎn)的日子就成，太早了沒過年的氣氛。但團(tuán)年的具體時(shí)間，以前的人卻很講究。

小時(shí)候，與我同街的一戶梁姓人家，臘月三十凌晨，天黑漆漆的時(shí)候開始團(tuán)年，一直吃到天亮，意為“越團(tuán)越亮”。聽梁家老人擺龍門陣，其祖先是“湖廣填四川”時(shí)遷移而來，起程那天正是臘月三十，天沒亮就吃飯上路。為紀(jì)念這個(gè)日子，梁家凌晨開始團(tuán)年的習(xí)俗一直沿襲下來。

我們鎮(zhèn)上團(tuán)年時(shí)間還有“周晌午、朱漆黑、陶半夜”之說，都是因“湖廣填四川”興起的?！吧挝纭薄捌岷凇薄鞍胍埂边@幾個(gè)時(shí)刻，是周姓、朱姓、陶姓祖先最先到達(dá)四川落腳點(diǎn)的時(shí)間。后輩按這個(gè)時(shí)候團(tuán)年，以示對(duì)先人的懷念。

最有趣的是一戶姓向的人家。團(tuán)年那天，向家蒸一甑子豬肉糯米飯，到了晚上，把甑子放到堂屋中間的桌子上，插上一大把筷子。每個(gè)人不要勺、不用碗，直接拿筷子在甑子里挑著吃。只要是他家的近親，不用請(qǐng)，都可來吃。據(jù)說當(dāng)年向姓幾兄弟走到落腳點(diǎn)后，吃第一頓飯時(shí)沒碗筷，劈了幾根細(xì)樹棍，就在甑子里挑著吃。

臘月三十是農(nóng)歷年的最后一天，稱“歲除”，意為舊歲至此而除，另換新歲。這天夜晚才叫“除夕”——?dú)q除之夜。夕，指夜晚。很多人把這一整天都統(tǒng)稱除夕，是不準(zhǔn)確的。除夕又稱大年夜、除夕夜。過去渝東北很多農(nóng)家砌有火坑，冬天用來取暖、做飯。除夕，火坑里要燒整筒的樹干柴，粗而長(zhǎng)，不能劈開，稱“年豬筒子”?！?br>