不同施氮量對(duì)黔江煙區(qū)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育及品質(zhì)的影響

單曉鵬，曾文藝，冉景祥，張學(xué)杰，朱利泉，張賀翠，申洪濤，李 勇

（1.重慶市黔江煙草分公司，重慶黔江 409000；2.西南大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物科技學(xué)院，重慶 400715；3.河南中煙有限責(zé)任公司，河南鄭州 450000；4.重慶煙草科學(xué)研究所，重慶 400715）

煙草是茄科煙草屬植物，是以收獲優(yōu)質(zhì)煙葉為目標(biāo)的經(jīng)濟(jì)作物，我國(guó)煙草種植面積和總產(chǎn)量均居世界第一位[1]。氮素對(duì)煙葉品質(zhì)影響極大，它不僅是形成葉綠素的主要成分[2]，而且是植物體內(nèi)各種氨基酸、蛋白質(zhì)、酶、生物堿等化合物的重要組分，參與調(diào)控植物體內(nèi)生化反應(yīng)，是植物體內(nèi)碳氮代謝過程中最關(guān)鍵的元素[3-4]。在煙葉生產(chǎn)中，合理施氮是關(guān)鍵措施之一，適宜的施氮量為煙株提供良好的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境[5-6]。大量研究表明，植煙區(qū)域不同，烤煙施氮水平和方法不同，如貴州煙區(qū)采用化學(xué)氮肥配施有機(jī)肥使煙葉質(zhì)量更佳[7-10]。供氮不足時(shí)，煙葉生長(zhǎng)前期氮代謝強(qiáng)度較弱，容易產(chǎn)生脫肥現(xiàn)象，煙葉產(chǎn)量低；供氮過多，則前期生長(zhǎng)過旺，延遲成熟或黑暴難烤，降低化學(xué)成分協(xié)調(diào)性，影響烤煙的香氣品質(zhì)、香氣量、吃味、雜氣及刺激性。在適宜范圍內(nèi)增施氮肥能實(shí)現(xiàn)煙葉的高等級(jí)質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益的最大化[11-14]。

云煙87 為重慶黔江煙區(qū)主要種植品種，其質(zhì)量高低對(duì)整個(gè)煙區(qū)有重要影響，本試驗(yàn)旨在本地當(dāng)前的施氮范圍內(nèi)確定一個(gè)最佳施氮量。趙囧靈研究結(jié)果表明云煙87 在重慶酉陽及巫山煙區(qū)的最佳施氮量為135 kg·hm-2[15]；王廷賢等研究表明云煙87在南平市的最佳施氮量為148.5 kg·hm-2時(shí)，煙株的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、農(nóng)藝性狀、化學(xué)成分等均為最優(yōu)[16]。……