火龍果裂果與果實主要性狀的相關性分析

韋蘭潔，陳依麗，李昌杰，黎俊辰，黃馨蕓

（百色學院，廣西百色 533000）

火龍果（Hylocereus undatus‘Foo-Lon’）是仙人掌科量天尺屬量天尺的栽培品種，又叫紅火果、仙人掌蜜果和芝麻果等?；瘕埞且环N較新興的亞熱帶、熱帶保健水果，具有非常高的經濟價值，被譽為“果中之王”，深受人們的喜愛[1]?；瘕埞a地有很多，包括中美洲的哥斯達黎加、尼加拉瓜、墨西哥、古巴、越南等地，是當地的主要水果，現在人工栽培已經遍及世界各地。廣西是火龍果的主產地之一，但在火龍果果實生長后期容易出現裂果現象。裂果是一種生理性病害，是果實內部生長與外界環境不協調做出的一種反應[2]，嚴重影響了火龍果果實的外觀品質和商品價值，裂果不僅會降低火龍果種植的經濟效益，而且可能會對果園造成污染[3]。為了促進火龍果的生產，解決火龍果裂果問題具有非常重要的現實意義。目前，火龍果裂果原因及規律還不是很清楚，在生產上也沒有很好的防治措施。火龍果成熟期最容易出現裂果現象，裂果方式也不同，有的是果實底部開裂，有的是果實中間開裂，有的是蒂部開裂。因此探明火龍果裂果產生原因非常重要，這對于火龍果果實裂果的防治有著重要意義。

本試驗研究果實硬度、縱橫徑及其可溶性糖、花青素、粗纖維、還原糖和總酸含量等因素對火龍果裂果發生的影響，探討這8 個指標與火龍果裂果發生之間的關系，以期能為火龍果的抗裂果育種工作提供方法和理論支持?！?br>