“吉夫納”番荔枝在貴州地區的引種表現

黃 海，段軍娜，黨志國，黃建峰，龔德勇*

（1.貴州省亞熱帶作物研究所，貴州興義 562400；2.中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所，海南海口 571101）

番荔枝（Annona squamosa），又名釋迦果、番梨，原產于熱帶美洲，現廣泛種植于全球熱區[1]。番荔枝果實清香甜美，風味獨特，營養豐富，被譽為“南國珍果”。同時，果實內含有多種化學成分，具有抗腫瘤、免疫抑制等生物學活性[2]。隨著對番荔枝的營養價值、藥用價值及市場價值研究的不斷深入，番荔枝逐漸受到人們的關注，成為熱帶、亞熱帶地區極具發展潛力的優稀果樹之一。

“吉夫納”番荔枝（Annona squamosa‘Genfer’）原產于以色列，具有適應性強、果大、質優、穩產等特點[3]，極具推廣價值，已成為我國熱區大力發展的主栽品種。我國于1965 年前后引種成功，并在臺灣、福建、廣西、海南等地種植[4-5]。貴州省西南低熱河谷地區，氣候溫暖、全年基本無霜，適宜番荔枝的栽培。2017 年貴州省亞熱帶作物研究所從中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所引進“吉夫納”番荔枝苗木，進行試種。本課題組于2018—2020 年連續3 年對其物候期及植物學特性進行了觀察總結，旨在為“吉夫納”番荔枝在貴州地區的引種提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試品種

供試品種為“吉夫納”番荔枝，苗木為1 年生二次砧木嫁接苗，2017 年從中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所引進。

1.2 試驗區概況

引種試驗在貴州西南熱區2 個地點進行，分別為興義市南盤江鎮（A）、貞豐縣魯容鄉（B）。試驗地概況見表1。

表1 試驗地概況

1.3 試驗方法

生長期內觀測番荔枝在A、B 兩地的物候情況。植株定植第4年測定其生長情況。2個試驗區內各隨機選擇5株果樹，統計植株株高、冠幅、主干高、干徑，每株樹從東、西、南、北4 個方向選取1 個枝條，測量統計枝條長、枝條粗，單枝葉片數、葉長、葉寬、葉柄長、葉柄粗及著果率，以葉長/葉寬計算得出葉形指數。枝條粗在距枝條基部3 cm 處測量，葉寬在葉片最寬處測量，葉柄粗在距葉柄基部0.5 cm 處測量；果實成熟后，統計株產量，同時每株樹從東、西、南、北四個方向選取1 個果實，共計20 個，測定單果重、果實縱徑、果實橫徑、果柄長、果柄粗、可食率、果皮厚度，以果實縱徑/果實橫徑計算果形指數。用3nh-NR110 小型色差儀測L（亮度）、a（紅綠色差）、b（黃藍色差），以tan-1b/a計算出色相角度H，色彩濃度c=（a2+b2）1/2；將果實內種子剝出，測定統計單果種子數、單粒種子重、種子縱徑和種子橫徑等。

1.4 數據處理

試驗數據用Excel 2007及SPSS 25軟件處理，差異顯著性分析采用t檢驗。

2 結果與分析

2.1 “吉夫納”番荔枝的物候情況

“吉夫納”番荔枝在貴州每年可抽梢3次，以春梢抽生最多。每年11 月至次年1 月為落葉期，落葉終期全樹有70%～90%的葉片脫落。“吉夫納”番荔枝有邊開花邊結果的習性，在貴州地區每年開2 批花，第1 批花期為2—4 月，坐果期在4—5 月，生理落果期為5 月中下旬至6 月中上旬；第2 批花期為5—6 月，坐果期在6—7 月，生理落果期為8 月中上旬，以第2 批花結果為主。果實成熟期為10 月中下旬至12 月中上旬。由表2 可知，相較A 地，番荔枝在B 地的抽梢開始時間提早10～20 d，結束時間推遲10～20 d；落葉期開始時間推遲10～20 d，其他物候期均提早A地10～20 d。

表2 番荔枝的物候情況

2.2 植物學特性

“吉夫納”番荔枝在貴州生長較旺盛，4 年生樹株高1.26～1.72 m，最大冠幅為1.68 m×1.99 m，主干高41.26～58.37 cm，主干徑11.75～15.28 cm。枝條長80.54～101.47 cm，枝條粗6.41～8.23 cm。單枝葉片數32.00～39.00，葉大而寬，為淺綠色。定植第4 年，著果率大于45%，株產4.82～5.56 kg。由表3 可知，番荔枝在貴州兩地的生長情況以B 地較好。番荔枝在B 地的植株高、冠幅大，其枝條長度、粗度、單枝葉片數和葉片大小均優于其在A 地的表現，在主干粗及葉柄粗方面略低于A 地。著果率在B 地為46.12%，高于A地的45.37%，平均株產B地為5.38 kg，高于A 地的5.16 kg。但A、B 兩地生長情況及株產無顯著性差異。

表3 番荔枝的植物學特性

2.3 果實性狀

“吉夫納”番荔枝在貴州定植后第二年開始桂果。果實為圓錐形，果實橫徑43.48～68.61 mm，縱徑44.65～83.43mm，果形指數0.98～1.37。單果重139.49～357.42g。果柄長17.63～36.43 mm，果柄粗4.22～7.05 mm。果實成熟時果皮為黃綠色，可食率75.64%～79.14%，果皮厚度1.82～2.07 mm，果皮亮度29.08～67.93，色相角度104.38～117.10，色彩濃度33.80～52.23。貴州兩地番荔枝的果實性狀見表4。A地番荔枝單果重與可食率高于B 地，外觀色澤品質性狀上，B 地的果皮亮度和色彩濃度高于A 地，但兩地無顯著性差異。

表4 番荔枝的果實性狀

2.4 種子性狀

“吉夫納”番荔枝種子為黑色，橢圓形，個頭小，單果種子數25.00～30.00，單粒種子質量0.32～0.61 g，種子縱徑9.70～14.93 mm，種子橫徑6.79～9.98 mm。由表5可知，A、B兩地番荔枝種子性狀無顯著差異。

表5 番荔枝種子性狀

3 討論與結論

物候期植株生長對氣候的反應，其差異是植物生長特性最直接的表現。本研究物候期觀察結果表明，“吉夫納”番荔枝在貴州貞豐地區春梢期抽發時間為2 月下旬，夏梢期為5月上旬，秋梢期為8月上旬，較福建地區的抽梢物候期提早10 d 左右；貴州興義地區春梢期抽發時間為3 月中上旬，夏梢期為5 月中下旬，秋梢期為8 月中旬，與福建引種結果相似。“吉夫納”番荔枝在貴州地區1 年開花2 次，與在福建地區1 年開花3 次的引種結果不同。這主要與兩地立地環境不同有關[6]。

研究中發現，貞豐地區番荔枝抽梢期、花期等物候期較興義地區提前，落葉期較興義地區推后，且抽梢期持續時間長于興義地區。兩地氣溫差異是此現象發生的主要原因。溫度較高的地區，植物的春季物候期提前，秋季物候期推遲，生長季延長[7]。貞豐地區年平均溫度為20.6 ℃，高于興義地區（19.5 ℃），番荔枝抽梢期期持續時間較長，因此其株高較高，冠幅較大。

單果重是果實重要的品質特征之一，直接影響著經濟效益的好壞。本研究中，“吉夫納”番荔枝在貴州熱區單果重較小，僅為海南、福建地區的1/2。果實單果重受果實膨大期的土壤含水量及礦質元素等因素的影響，一定范圍內，土壤含水量越高，N、P、Ca、Mg 等元素含量越高，果實單果重就越大[8]。因此，在生產中需加強番荔枝果實膨大期的水肥管理，從而提高其單果重。

“吉夫納”番荔枝綜合性狀優良，是我國熱帶亞熱帶地區大力推廣的品種。在貴州兩地的引種試驗表明，該品種在貴州熱區適應性良好，可表現其品種特性，抗逆性強，病蟲害較少，易栽培管理，具有一定的推廣價值。