煙臺市張格莊鎮大櫻桃生產流通現狀及對策探討

孫一帆

（煙臺大學經濟管理學院，山東煙臺 264005）

大櫻桃學名歐洲甜櫻桃[Cerasus avium(L.)Moench]，與中國櫻桃[Cerasus pseudocerasus(Lindl.) G.Don]同屬薔薇科櫻屬果樹，本文中略稱的櫻桃皆指歐洲甜櫻桃。張格莊鎮位于山東省煙臺市福山區，屬于溫帶海洋性氣候，年平均氣溫11～13.5 ℃，無霜期長達170～200 d，非常適合發展高效農業[1]。張格莊鎮坐落于煙臺最大的水源地——門樓水庫的南岸，背靠峆壚山等山嶺，土壤中的有機質含量高，為大櫻桃的生長提供了有利的自然環境。20世紀80年代以前，張格莊鎮只零星進行大櫻桃種植。1984 年，張格莊鎮大櫻桃的種植總面積不到0.47 hm2。1986—1999 年，在福山區委、區政府采取政策引導、資金扶持、技術指導、典型帶路等措施后，并在1991年、1998年、1999年分別印發了《八五期間果園更新改造意見》《加快全區老果殘果園改造的實施意見》《福山區城郊型農業發展“十五”規劃》，鎮黨委、政府就積極響應政策開始引導農民發展大櫻桃種植產業。2002 年，張格莊鎮大櫻桃種植面積擴大到466.67 hm2。2003—2006年，福山區委、區政府又將發展大櫻桃產業列入《福山區2004—2006 年大櫻桃三年發展規劃》，加速推進了大櫻桃種植產業規?；l展，2006 年，張格莊鎮大櫻桃的種植面積達到1 156.9 hm2。2017—2019 年，福山區政府實施了3年的大櫻桃暖棚、新植園補助政策。張格莊鎮政府推行苗木補助政策，深入開展大櫻桃產業升級改造工程，發放苗木2萬棵、有機肥150 t。

張格莊鎮主要種植的櫻桃有紅燈、美早、先鋒、拉賓斯、薩米脫、意大利早紅、紅蜜、早大果、斯坦勒、艷陽、紅豐、雷尼等十幾個品種[2]。經過近幾年對櫻桃品種的改良，美早的種植面積已經躍居眾品種之首，約占總面積的30%；……