雞細菌性疾病診斷與防控

牟永成

（黑龍江職業學院，黑龍江 哈爾濱 150100）

1 雞細菌性疾病

1.1 大腸桿菌病 導致雞大腸桿菌病的病原為致病性大腸桿菌，該菌廣泛分布于自然界中，同時也是雞腸道正常菌群組成部分。在雞免疫力低下、發生應激或感染其他病原后，致病性大腸桿菌會迅速增殖，分泌毒素，造成雞發病。雞大腸桿菌病的潛伏期因雞的抵抗力、感染菌株毒力和飼養管理水平等的不同，從數小時至3 d不等。

1.1.1 臨床癥狀和病理變化 致病性大腸桿菌感染部位不同、發病雞日齡不同，其臨床癥狀和病理變化也不同。感染雞可出現死胚、敗血癥、腦膜炎、眼球炎、臍炎、關節滑膜炎、肉芽腫、輸卵管炎、卵黃性腹膜炎、腫頭綜合征等，以敗血癥較常見，且常導致雞死亡。出現敗血癥的雞血液凝固不良，多器官組織出現出血點或出血斑，肝臟、脾臟、腎臟腫大、出血，心臟和肝臟表面有淡黃色膠凍樣滲出物。

1.1.2 診斷 可采集病變部位進行細菌分離鑒定，若分離出大腸桿菌，且經動物試驗驗證其致病性后，可判定為大腸桿菌病，也可采用PCR 特異性檢測等，如發現特異血清型或檢測出相關毒力基因也可確診，玻片凝集試驗可作輔助判定。

1.2 沙門菌病 雞沙門菌病是由腸桿菌科沙門菌屬的細菌引起的細菌性疾病，一般可分為由雞白痢沙門菌引起的雞白痢，由傷寒沙門菌引起的禽傷寒及由其他沙門菌屬病菌引起的禽副傷寒。

1.2.1 臨床癥狀和病理變化 白痢是雞發病率和病死率較高的流行性疾病，且可垂直傳播和水平傳播。最急性型病雞無任何癥狀即死亡，急性型病雞排糊狀糞便，且糞便污染肛周，嚴重時糞便堵住肛門，造成病雞排便受阻，有的病雛雞出現眼盲，成年雞患病后產蛋率下降。禽傷寒患雞排黃綠色稀糞，體溫升高。禽副傷寒患雞可出現敗血癥或水樣腹瀉。

病死雞肝臟腫大，呈土黃色或深紫色，上有灰白色壞死灶，盲腸、腺胃腫大，有壞死灶或結節，內臟器官有出血點。

1.2.2 診斷 采集病變部位進行細菌分離鑒定，分離的菌株可進行PCR、單克隆抗體檢測等，也可采集血液進行ELISA檢測或玻片凝集試驗。

1.3 雞霍亂 導致雞霍亂的病原為多殺性巴氏桿菌，該病見于成年雞，低日齡雞很少發病，其多呈散發。

1.3.1 臨床癥狀和病理變化 根據病程長短及病情輕重，該病分為最急性型、急性型和慢性型三種。最急性型見于成年產蛋雞，病雞可不表現出臨床癥狀而于次日死于雞舍，部分雞可在采食或產蛋后突然倒地而亡。急性型最為常見，病雞體溫可達44 ℃，出現腹瀉，排黃色、綠色或灰白色糞便，呼吸困難，口鼻分泌物增加，雞冠呈青紫色。慢性型多由急性型轉化而來，臨床主要表現為出現慢性肺炎、慢性呼吸道炎癥和慢性腸胃炎，生產性能嚴重下降。

病雞腹膜、皮下組織、腹部脂肪、心外膜等出現出血點，心包內有大量淡黃色液體，內含絮狀物。肝臟稍腫大，質脆，呈棕色，上有大量灰白色針狀壞死點。部分病雞鼻腔和鼻竇有大量黏性分泌物，關節腫大、變性，有炎性滲出物或干酪樣壞死。病母雞卵巢出血、變形。

1.3.2 診斷 可采集病變部位涂片或觸片后染色，鏡檢，巴氏桿菌在瑞氏染色或姬姆薩染色后兩極濃染，也可進行細菌分離鑒定或應用PCR進行檢測。

1.4 傳染性鼻炎 雞傳染性鼻炎是由副雞嗜血桿菌引起的上呼吸道急性傳染病，該病可造成蛋雞產蛋率下降、肉雞增重減慢和屠宰后廢棄物增加。

1.4.1 臨床癥狀和病理變化 病雞鼻腔和鼻竇發炎，鼻流稀薄的清亮液體，后流黏性鼻液，打噴嚏、眼瞼水腫、結膜發炎，甩頭，因窒息而死亡。

病死雞鼻腔和鼻竇黏膜有卡他性炎癥，黏膜充血、腫脹，有大量黏液，鼻竇內有滲出物凝塊。嚴重病雞氣管黏膜發炎，偶發肺炎或氣囊炎。

1.4.2 診斷 采集患雞鼻腔分泌物或鼻拭子進行細菌分離鑒定，致病菌在血瓊脂平板上與葡萄球菌能形成衛星現象。此外，可應用血凝抑制試驗或瓊脂擴散試驗等血清學檢測方法及PCR 等生物學檢測方法進行診斷。

2 防控措施

2.1 加強引種管理 雞場實行自繁自養，確需引種的，引種前應查驗種蛋場或雞苗場的資質，了解其疫病防控與疫苗接種情況，避免從風險地區引入雞苗或種蛋。雞苗引進后單獨飼養，并根據雞的日齡和用途分舍飼養，實行全進全出的養殖模式。雞飼養期間做好疫病檢疫和疫苗接種工作。

2.2 加強消毒 對消毒劑進行抗菌效果評估，篩選效果最佳的幾種用于雞舍消毒。正確配制、正確使用消毒劑，確保消毒效果并防止雞出現中毒。空舍期進行全面消毒，防止病原殘留。應注意消毒劑的使用頻率和種類選擇，一種消毒劑使用一段時間后應更換，以防病原出現耐藥性。

2.3 做好免疫工作 多數雞細菌性疾病可通過免疫接種進行防控。雞場可根據細菌性疾病的流行情況制定接種計劃，并定期評估接種效果。患病風險較低的疾病可不接種疫苗，周邊出現疫病的或感染風險較大時應及時接種疫苗。

2.4 做好藥物預防 雞細菌性疾病可通過使用抗生素、磺胺類藥物等進行預防。雞場應合理使用抗生素等藥物，注意休藥期規定，以保證產品的安全。預防雞病可應用中草藥、益生菌等新型藥物。

2.5 加強飼養管理 在日常養殖中，應合理安排雞的飼料配方，保證飲水安全，并加強人員管理，以降低雞細菌性疾病的發病率。