農科教應用型人才培養的實踐探索

郭新梅 李玲燕 宋希云 張恩盈

摘? 要：農科教應用型人才的培養是高等農業院校人才培養模式改革和提升辦學質量的新嘗試，對現代農業的發展具有重要意義。文章從師資隊伍的建設、人才培養模式的優化和實驗實踐教學體系的改革等方面總結了我校煙草專業農科教產學研應用型特色人才培養的經驗與成效，并提出目前存在的問題、思考與建議，旨在為農科教應用型人才的培養提供理論和實踐基礎。

關鍵詞：農科教;應用型人才;煙草專業

中圖分類號：C961? ? ? ?文獻標志碼：A? ? ? ? ? 文章編號：2096-000X（2022）09-0151-04

Abstract： The cultivation of applied talents in agricultural science and education is a new attempt to reform the training mode and improve the quality of talents in higher agricultural colleges， which is of great significance to the development of modern agriculture. This paper summarized the experience and effect of the cultivation ofTobacco specialty in Qingdao Agricultural University from the construction of teaching staff， the optimization of personnel training mode， the reform of experimental practice teaching system and so on， and puts forward the existing problems， thoughts and suggestions in order to improve theoretical and practical basis for the cultivation of application-oriented talents.

Keywords： agricultural science and education; applied talents; Tobacco specialty

高等農科教育是高等教育的重要組成部分，在農業人才的培養、農業生產、培育現代農民和推進農村現代化等方面發揮了巨大的作用[1]。我國目前約有四百多所高等院校、專科高職學校和科研機構承擔各類高等農科教育的人才培養任務[1-3]。而且近年來，越來越多的綜合性大學、科研機構建立了農學院，開設農學專業，因此，高等農科教育也陷入“相對過剩”的危機之中[1]。農業作為國之根、民之本，其戰略地位不可動搖，而一直處于弱勢的高等農科教育面臨著更加嚴峻的發展挑戰和任務，這就需要我們不斷完善創新農科人才培養模式，以更好地為現代農業發展提供人才支撐。

農科教合作人才培養是教育部、農業農村部為加強農科專業實踐教學，提高人才培養質量的重要舉措[4-7]。2012年8月，為充分發揮科研院所與高等學校各自的優勢，探索高等院校與科研院所聯合培養人才的新模式，中科院和教育部聯合啟動“科教結合協同育人行動計劃”，在中科院和高校間開展協同育人工作[4]。因此，各地各高校積極推動部分普通本科高校轉型發展，把人才培養目標轉到培養應用型、技術技能型人才上來，增強學生就業創業能力，以全面提高學校服務區域經濟社會發展和創新驅動發展的能力。經過多年的實踐和發展，農科教合作人才培養取得了不小的成績，但仍存在很多不足之處[8]。2018年9月，教育部等部門發布了《關于加強農科教結合實施卓越農林人才教育培養計劃2.0的意見》，強調要堅持產學研協作，深化農科教結合，用現代科學技術改造提升現有涉農專業[7]。故不斷探索實踐農科應用型特色人才培養新模式以提高人才培養質量，對建設應用創新型農業大國、增強我國農業國際競爭力等方面意義重大。

青島農業大學自2008年設立煙草本科專業之初，就堅持貫徹“科教結合協同育人”的精神，全面推進“農科教”協同育人的改革進程，以培養創新人才為目標，以提高學生科研實踐能力為重點，以建立青島農業大學和中國農業科學院煙草研究所協同機制為保障，努力實現高水平科學研究與高質量人才培養的相互支撐。經過十多年的探索、實踐，我校“農科教”改革促進了各級各部門重視實踐教學、教師積極投入實踐教學、資源配置優先實踐教學，形成了積極實踐的良好氛圍。本文從師資隊伍的建設、人才培養模式的優化和實驗實踐教學體系的改革等方面總結了我校煙草專業農科教產學研應用型特色人才培養的經驗與成效，并提出了目前存在的問題、思考與建議。

一、師資隊伍的建設

我校煙草專業設立之初就與同在青島市的國內唯一的國家級煙草農業科研單位中國農業科學院煙草研究所合作辦學。通識課、專業基礎課及部分專業課教學任務由校內教師承擔，而大部分煙草專業課、專業選修課及教學實習和畢業實習等均由煙草研究所相關資深專家承擔。中國農業科學院煙草研究所是國家農業專業研究機構。在職人員中，正高職稱專家29人，副高職稱專家54人。具有博士學位49人，碩士學位66人。博士、碩士生導師51人。享受國務院政府特殊津貼17人，農業部突出貢獻專家3人，煙草行業學科帶頭人2人，青年英才2人，國家公益性行業專項首席科學家1人，中國農業科學院科技創新團隊首席科學家6人。中國農業科學院煙草研究所擁有煙草遺傳育種學、栽培與耕作學、生物化學與分子生物學和植物病理學等各類專業人才，這些人才通過專任教師隊伍培養和兼職教師合理聘用，為復合應用型煙草人才的培養提供強有力的師資保障，同時也為煙草專業學生的因材施教、分類培養奠定了堅實基礎。

二、人才培養模式的優化

我校緊扣煙草行業發展方向，適應市場需求，不斷適時調整人才培養定位。為此，多次組織對國內設有煙草專業且辦學經驗豐富的農業高校進行參觀、考察與調研，借鑒兄弟院校先進的人才培養經驗和教育理念。通過走訪、信函調查、畢業生信息反饋及與專業數據公司合作調研等方式了解煙草專業畢業生社會需求現狀。定期對所獲取的信息進行整理分析，并與中國農科院煙草研究所等合作辦學單位密切聯系，共同制定整改措施。方案修訂過程中，積極邀請校內外專家參與方案論證，確保了方案的科學性和可行性。

新版人才培養方案，以應用型人才培養為目標，優化煙草專業的人才培養課程體系。完善了以“公共基礎課程平臺、學科基礎課程平臺、專業課程平臺”為主體，以“實踐能力培養體系、創新創業能力培養體系”為兩大支柱，以“專業拓展課程和素質發展課程”為素質拓展、個性化發展的“3-2-2”應用型人才培養課程體系，進而實現對學生知識、能力及素質系統培養[9]。強調培養適應社會的人才，通過廣泛的調研，明確了要培養什么樣的人、怎樣培養人等系列問題;構建了與培養目標相適應的課程體系、實驗實踐教學體系和創新創業教育體系，突出專業核心課程建設與能力培養，明確了課程的設課目的及其在整個課程體系中的地位和作用，如圖1所示。

在2009版培養方案的基礎上不斷完善課程內容，按學生職業發展需求設置課程模塊，在專業拓展課中根據培養目的不同設置了科研型模塊和應用型模塊，同時增加專業課和專業選修課的課程學時，具體見表1。拓展學生的專業知識面和理論、實踐基礎，為培養了解煙草行業生產與科研發展最新動態與發展趨勢，具備煙草栽培、育種、調制、煙葉分級生產與科研基本技能及較強的適應能力和創新創業能力的應用型高級人才奠定了基礎。各課程項目內容與學生獲取項目實踐能力相對應，進一步突出學生實踐能力的培養，專業課中的實驗學時由104學時增加到130學時以上，實驗課占專業課比重由原來的31%提高至39%;堅持“固定+開放”的選修課程建設原則，2014版和2017版培養方案中的專業拓展課程與素質拓展課程既要保持相對的穩定，又要開放選修空間，給予學生更大的選擇和發展空間，體現學生多元化發展的教育理念，具體見表1。

三、實驗實踐教學體系的改革和專業實踐平臺的搭建

在培養方案修訂的過程中，為了培養具有較強實踐能力的煙草專業人才，我們從培養學生基礎能力、專業核心能力、專業拓展能力三大方面入手，對培養目標再進一步進行細化，下大力氣調整實驗實踐教學體系，更新和整合實驗實踐教學內容。實驗實踐學時比重增加至39%，所有實驗課單獨設課，統一管理，增加了設計性實驗及綜合性實驗如煙草綜合實驗、煙草生產考查等課程，強化專業實驗操作技能。

實踐教學著力突出應用和實踐能力培養，完善以“基礎實踐、綜合實踐、創新實踐”三個層次為遞進順序，實習實踐教學不斷線、實踐教學安排與農時對應的實驗實踐教學新體系。為了更好適應農時和煙草田間生產，將煙草專業的科研訓練和畢業實習設置在第6學期，見表2，與第6學期的科研訓練、煙草栽培學實習、育種學實習等課程實習相結合。每年3月至9月安排所有實習學生進入中國農科院煙草研究所，同學們吃、住、上課和實習都在煙草所，從種植煙草一開始的育苗、移栽、大田管理到后期煙葉的收獲、調制全程參與，真正做到“課程跟著時令走，課堂搬到田間去”。

同時鼓勵學生在實習期間參與煙草所專家老師們的課題研究、項目實訓技術服務等活動，利用煙草所擁有的農業農村部、煙草行業的各類重點實驗室科技平臺培養和提高學生的科研實踐能力，鼓勵學生發表論文、申請專利等，使同學們全面了解和掌握煙草栽培、生長的知識和技能，了解煙草行業生產與科研發展最新動態與發展趨勢，鍛煉學生的生產與科研基本技能及使其具備較強的適應能力和創新創業能力。

在煙草專業建設的過程中進一步加強與科研院所、企事業單位的合作，形成各方的聯動機制，以產業來支撐、搭建教學與科研平臺。目前我校煙草專業建有4個校外教學實習基地，3個校內實踐實訓基地。同時依托中國農業科學院煙草研究所試驗基地開展學生畢業實習和教學實習活動。充分發揮實踐教學基地在育人中的作用，突出復合應用型人才培養特色。

四、農科教合作人才培養的效果

通過開展煙草專業農科教人才合作培養，將社會需求納入人才培養目標、將社會資源變成人才培養條件、將先進技術與理念融入人才培養過程，使學生的思維方式、實踐能力、創新能力和創業能力的培養得到了提升。在聯合申報課題、科技創新平臺建設、技術孵化、成果轉化、學生實習實訓、科研訓練、大學生創業和學術交流等方面開展合作。煙草專業近300人均積極進入煙草研究所指導教師的研究團隊，參與課題申報、專利申請等科研訓練，共參與各類研究課題30多項，獲得獎勵12項，授權植物新品種權4項，授權國家發明專利4項，軟件著作權6項，實用新型8項，發表論文15篇。“煙草專業產學研一體化教學模式的建立”校級教研教改課題，獲教學成果一等獎，學校根據農業的發展趨勢，積極拓展社會服務領域，創新社會服務模式，使學校的社會服務不斷增強，學校每年暑假組織煙草專業的學生參與農業科技下鄉活動等，搭建了學生服務社會的廣闊平臺，開拓了學生眼界，提高了學生服務社會的意識。

從往年社會需求與培養質量跟蹤評價報告（麥可思）的反饋信息來看，煙草畢業生主要從事煙草制造業和農業技術方面的工作，約有40%在國有企業就業，40%在民營企業，20%在合資企業。學生畢業半年后的月收入是農科類中收入最高的專業。煙草專業學生對母校的總體滿意度在95%左右。

五、問題與建議

煙草專業的專業課師資主要依賴于煙草所，盡管外聘教師實踐能力和專業能力在行業內有口皆碑，但外聘教師在課堂教學的方法和手段，還存在著技術培訓的縮影，講授知識結構的系統性有待加強。另外，煙草所外聘教師日常科研任務繁重，在基礎教學材料的準備上存在滯后現象。今后，應加強外聘教師的聘用和培訓，提升外聘教師的授課技能，通過“請進來”和“走出去”兩條途徑，全面加強與煙草所的交流與互通。并在一定程度上，促進學校教師和煙草所研究人員的科研或教學合作。同時，加大對高層次人才的引進，充實學校專任教師隊伍。

由于我校未設立煙草專業碩士點，煙草專業考研率一直低于我校其他農科專業，影響煙草專業學生在本校本專業的進一步深造。因此，學校應考慮在未來幾年內，與中國農業科學院煙草所聯合申請設立煙草學碩士點，為本專業學生進一步深造開辟發展道路。

今后，我們將進一步加強與煙草所、煙草行業單位的合作，形成各方的聯動機制，以產業來支撐、搭建教學與科研平臺。突出優勢互補，進一步優化煙草專業產、學、研合作辦學的模式，從培養方案、教材建設、教學內容以及實踐學習方式等方面不斷改革創新，將煙草專業辦成培養應用創新型人才、服務煙草產業的特色優勢專業。學校為煙草所及煙草行業單位提供技術支持，煙草所及煙草行業單位不僅提供專業課程師資力量，也提供學生實踐實習的優良條件，學生參與科研活動，也為研究院所和行業提供了生力軍，真正形成了校所聯動、人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔、互惠雙贏的緊密型合作辦學體制。

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[7]教育部文件：關于加強農科教結合實施卓越農林人才教育培養計劃2.0的意見（教育〔2018〕5號）[EB/OL].http：//www.csdp.edu.cn/article/4283.html.

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[9]楊同毅.構建“四位一體”創新創業體系 全面強化學生創新實踐能力培養[C]//第六屆全國高等農林院校教育教學改革與創新論壇論文集，2015.