大田美人茶病蟲害綠色調控關鍵技術集成與示范效果

田新湖

（大田縣植保植檢站，福建 大田 366100）

大田美人茶是源自“中國高山茶之鄉”的大田縣，以受茶小綠葉蟬叮咬吸食的適制的茶樹品種的新梢一芽一葉至一芽二、三葉為原料，借鑒東方美人茶生產工藝，不斷創新制成的具有獨特“果（花）香蜜韻”品質風格的烏龍茶產品。大田美人茶品質特征與茶小綠葉蟬叮咬吸食密切相關，優質茶青是芽梢偏黃，葉間距短，茶小綠葉蟬叮咬吸食充分又不焦邊，無其它病蟲為害。大田美人茶在采制當季不施化肥不使用化學農藥，對茶小綠葉蟬以促長為主，僅在夏梢萌發初期較低海拔的部分茶園小綠葉蟬蟲口數量達到防治指標時采取防控措施。大田美人茶藥肥雙減，茶園生態改善，病蟲種群結構發生演變。為了更好地調控茶小綠葉蟬及其它病蟲害，提升大田美人茶品質，本文總結了大田美人茶病蟲種群結構演變特點和茶小綠葉蟬在不同海拔高度發生消長規律，集成了促進茶小綠葉蟬生長、控制其它病蟲害的大田美人茶病蟲害綠色調控關鍵技術。經過示范，取得良好效果，可以作為大田美人茶病蟲害綠色調控技術模式供種植戶參考。

1 大田美人茶病蟲種群結構演變特點

1.1 茶小綠葉蟬受到明顯抑制

茶小綠葉蟬是半翅目葉蟬科害蟲，其優勢種是小貫小綠葉蟬。大田美人茶茶園生態改善，害蟲與天敵趨向動態平衡，茶小綠葉蟬等重要害蟲受到抑制，許多茶園小綠葉蟬蟲口數量未能達到大田美人茶茶青需要小綠葉蟬充分叮咬吸食的要求。

1.2 茶黃薊馬、茶棍薊馬等芽梢害蟲成為常發性害蟲

茶黃薊馬、茶棍薊馬等害蟲為害茶樹嫩梢，影響大田美人茶品質。由于大田美人茶在采制當季需要保護和促進茶小綠葉蟬生長，不能使用農藥，與茶小綠葉蟬處在相同為害部位的茶黃薊馬、茶棍薊馬等害蟲呈現上升態勢，成為常發害蟲。

1.3 灰茶尺蠖等咀嚼式口器大型害蟲間歇性暴發為害

福建省茶園尺蠖主要是灰茶尺蠖。灰茶尺蠖等大型害蟲發生為害呈上升態勢，其它大型害蟲茶毛蟲、茶蠶、茶蓑蛾等局部重發為害。灰茶尺蠖常在7-8月份間歇性暴發為害，其高齡幼蟲食量大，能夠在3-4d內將整片茶園葉片吃光，茶樹枝干枯，造成茶園絕收。

1.4 苔蘚、藻斑病、黑刺粉虱、白粉虱等喜陰濕病蟲害加重為害

大田美人茶茶園夏暑季提倡草生栽培，其它季節也不使用化學除草，雜草生長快，茶園較蔭蔽，通風透光性差，茶樹勢較衰弱，苔蘚、藻斑病、黑刺粉虱等喜陰濕病蟲害加重。2021年還首次發現了白粉虱在大田美人茶茶園為害。

2 大田美人茶小綠葉蟬在不同海拔高度發生消長規律及調控要求

茶小綠葉蟬發生消長受溫度、濕度等因素的影響，其中溫度影響最大，19-27℃是適宜茶小綠葉蟬生長發育和繁殖的溫度范圍。其中相對濕度80%以上，溫度23.2-24.7℃條件下的成蟲、若蟲生存狀態最好，繁殖速度最快。閩中大田縣茶樹種植區海拔350-1100m，海拔跨度大，不同海拔高度的茶園小綠葉蟬發生消長規律不同。海拔800m以下茶園小綠葉蟬開始發生時間早，發生程度重，茶小綠葉蟬發生消長呈現雙峰型。其中5月中旬-6月中旬旬均溫度23.0-24.8℃，旬均相對溫度80-83%，是全年最適宜茶小綠葉蟬生長發育和繁殖的時段，發生程度最重，為笫一個發生高峰期。大田縣春茶采摘期5月上旬，春茶采摘后田間留養的芽梢數量少，夏梢剛開始萌發，茶小綠葉蟬進入盛發期，部分茶園在該時期百梢蟲口數量達到大田美人茶小綠葉蟬防治指標，需要采取防控措施。7月中-下旬旬均溫度高于27.0℃，受高溫及暴雨等因素影響，茶小綠葉蟬發生數量回落。8月下旬-9月份旬均溫度21.4-26.1℃，旬均相對濕度79-81%，是第二個適宜茶小綠葉蟬生長發育和繁殖期，為全年第二個發生高峰期。其發生程度比第一個發生高峰期輕，未能達到大田美人茶小綠葉蟬防治指標，不需要防治，仍以促進生長為主。海拔800m以上茶園，茶小綠葉蟬開始發生時間遲，發生程度較輕，夏季氣溫不高，盛發期為6月下旬-8月份，茶小綠葉蟬發生消長呈現單峰型，采制大田美人茶的茶園管理以促進茶小綠葉蟬生長作為關鍵技術。

3 大田美人茶病蟲害綠色調控關鍵技術集成

3.1 茶小綠葉蟬促長與控制措施

3.1.1 科學平衡施肥，有機與無機肥結合。大田美人茶產區，春季采制紅茶或烏龍茶，從夏暑季開始采制大田美人茶。科學平衡施肥，施足基吧，既是茶葉產量的保證，也是促進茶小綠葉蟬生長的關鍵技術。肥料于冬季茶樹修剪清園后一次性施入，為春季生產紅茶、烏龍茶提供充足的營養保障，增強樹勢，也為夏暑季生產大田美人茶提供營養物質基礎。肥料以有機肥為主，每年或隔年施腐熟農家肥500-1000kg/667m。每667m施入純氮21-28kg、磷6-8 kg、鉀9-12kg。

3.1.2 春茶人工采摘，不采用機采和統一修剪。茶小綠葉蟬取食及產卵部位均是茶樹嫩梢，其中若蟲以芽下2、3葉最多，產卵主要在頂芽之下第2-5節間，以第4節著卵量最多。茶葉采摘和修剪都會減少茶小綠葉蟬蟲口數量，其中機采或統一修剪導致蟲口數量的下降重于人工采摘。人工采摘適制的芽梢，留養較遲抽發的幼嫩梢可以顯著地減輕因采摘造成的茶小綠葉蟬蟲口數量的下降。夏暑季蟲口數量較少時，采用隔行輪換采摘，即采摘一行，留養一行，下一輪采摘上一輪的留養行，留養上一輪的采摘行。這樣交替進行，2輪采摘時間間隔比正常全田采縮短一半。利用茶小綠葉蟬對茶樹嫩梢的趨性，采摘行的茶小綠葉蟬自動集中到留養行叮咬取食，增加了留養行的蟲口數量及對茶梢叮咬吸食程度，又減少了采摘行的蟲口數量，有利于采摘行芽梢的萌發。

3.1.3 夏暑季草生栽培，降溫保濕。7-8月份夏季高溫季節，遮蔭可以提高茶園小綠葉蟬蟲口數量。幼齡茶園可以套種豆科作物或白三葉、金花菜、金盞菊等植物。老齡茶園已經封行，行間沒有雜草，梯壁和空地可以選留或播種植株高度適中、生命力強的馬唐等茶小綠葉蟬寄主雜草。當雜草遮蓋茶樹時采用割草機割草，不使用化學除草和鋤頭除草。割草時機與對茶小綠葉蟬的需求結合起來，選擇在茶樹抽梢后需要茶小綠葉蟬叮咬吸食時割草，適時把雜草上的小綠葉蟬趕到茶樹上。除了夏暑季高溫季節外，茶園不宜留草，以增強茶園通風透光，增強樹勢，抑制喜陰濕病蟲害。

3.1.4 個別時段插“藍板+信息素”誘控。海拔800 m以下茶園，春茶采摘后，茶園芽梢數量少，殘存的茶小綠葉蟬集中到少量的茶梢上，茶梢生長受到抑制，需要采取防控措施適度減少茶小綠葉蟬數量以利于夏梢的萌發。其防控措施，一是在春梢期打藥防治1次以降低蟲口基數。二是在春茶采摘后，根據實際需要，結合防治茶黃薊馬、茶棍薊馬，采用“藍板+薊馬信息素”誘控。每667m布置“藍板+薊馬信息素”30套，待芽梢長出后撤除，或采用噴施生物農藥苦參堿等進行控制，使用劑量為推薦劑量的50%。

3.2 其它病蟲害綠色防控措施

3.2.1 冬季修剪與清園。冬季進行一次修剪整形，同時將茶樹中的病蟲枝、枯枝剪除，清除出園。針對不同防治目標，隔年輪換使用礦物油、石硫合劑、波爾多液等農藥封園。其中冬季噴施99%綠穎礦物油和45%石硫合劑晶體對茶橙癭螨防效好，且持效期長，對茶小綠葉蟬沒有顯著防控效果。

3.2.2 春梢期打藥防治。在春茶萌發期，根據實際需要針對茶黃薊馬、茶棍薊馬、茶小綠葉蟬、灰茶尺蠖、茶毛蟲、茶白星病等病蟲害噴藥防治1次。使用的農藥既要嚴格遵守國家禁限用農藥規定，還要根據綠色食品原料（茶葉）生產基地、出口歐盟、日本等國家的茶葉農藥使用要求，選擇符合相關規定的農藥。

3.2.3 太陽能殺蟲燈、信息素誘捕器物理誘殺。采用太陽能殺蟲燈誘殺鱗翅目、鞘翅目等害蟲，每3000-6000m布置一盞。殺蟲燈高度距離茶蓬60cm以上，對茶小綠葉蟬影響小。針對灰茶尺蠖、茶毛蟲等害蟲，每667m布置灰茶尺蠖誘芯誘捕器4個、茶毛蟲誘芯誘捕器4個。茶黃薊馬、茶棍薊馬發生嚴重的茶園，可以在9-10月份薊馬盛發期采取“白色粘蟲板+薊馬信息素”進行選擇性誘殺，每667m布置30 套。

3.2.4 灰茶尺蠖等害蟲幼蟲暴發期采用生物農藥防治。以病蟲監測為基礎，根據實際需要，分別于7初和8月初灰茶尺蠖等害蟲幼蟲暴發期，使用短穩桿菌、甘藍夜蛾核型多角體病毒進行防治。

4 示范效果

2021年在大田縣吳山鎮梓溪村示范10.0 km，春季采制烏龍茶，從夏暑季開始采制大田美人茶。具體措施：（1）冬季修剪施肥。2020年12月20-25日進行修剪清園，每667m施尿素50.0kg、磷酸二胺33.3kg、復合肥33.3kg（本年度沒有施有機肥）。（2）冬季封園。2021年2月22-23日噴施45%石硫合劑晶體120倍液。（3）春梢期打藥防治茶小綠葉蟬。春茶采制烏龍茶，春梢萌動期使用聯苯菊酯和蟲螨腈防治茶小綠葉蟬，兼治茶尺蠖、茶棍薊馬、茶黃薊馬等害蟲1次。（4）春茶人工采摘。春茶人工采摘適制烏龍茶的芽梢，留下幼嫩的芽梢，以減輕茶小綠葉蟬蟲口數量下降。（5）夏暑季草生栽培。茶園梯壁和空地留草，雜草遮蓋茶樹時，采用割草機割草，全年割草4次。（6）每3333m布置太陽能殺蟲燈1盞，天暗后亮燈4h。設對照區2個，對照區1：一年不施肥不打藥，其它措施與示范區同，面積0.5km。對照區2：常規管理，面積5.3km。具體措施：（1）冬季修剪、施肥時間同示范區，每667m施有機肥321.9kg。（2）病蟲害防治，冬季使用石硫合劑封園1次，春茶萌動前針對茶小綠葉蟬、茶尺蠖等害蟲打藥防治1次，春茶采摘后針對茶小綠葉蟬、茶黃薊馬打藥防治1次，7月上旬和8月上旬針對茶尺蠖、茶黃薊馬等害蟲各打藥防治1次，全年打藥5次。（3）人工鋤草2次。

4.1 病蟲調控效果

4.1.1 茶小綠葉蟬調控效果。茶小綠葉蟬發生消長見表1。示范區春茶打藥一次，茶小綠葉蟬防治效果顯著，田間蟲口數量低。5月上旬春茶采摘后蟲口數量逐步回升。7月下旬-8月份，小雨天氣多，茶小綠葉蟬盛發，芽梢被小綠葉蟬叮咬吸食充分，個別芽梢出現葉片焦邊情形為叮咬吸食過量。該時期采制的大田美人茶品質最佳，榮獲2021年大田縣美人茶斗茶賽茶王、2021年中國首屆美人茶大賽金獎。一年不施肥不打藥對照區，從春茶開始至6月份田間蟲口數量高于示范區，7-8月份蟲口數量低于示范區。常規管理對照區，春茶打藥1次，茶小綠葉蟬防治效果顯著，田間蟲口數量低。7-8月份小綠葉蟬蟲口數量顯著低于示范區。

表1 不同處理茶小綠葉蟬蟲口密度調查表 單位：頭/50個芽梢

4.1.2 其它病蟲害防治效果。示范區尺蠖沒有造成為害。茶黃薊馬、茶棍薊馬等害蟲前期輕發生，后期重發生，9月上旬-11月中旬盛發，10月中、下旬為發生高峰期。白粉虱于9月初開始大量發生。一年不施肥不打藥對照區尺蠖、薊馬發生情況同示范區。常規管理對照區，針對尺蠖、薊馬打藥2次，尺蠖沒有造成為害，茶黃薊馬、茶棍薊馬輕發生，白粉虱沒有發生。

圖1 不同處理茶黃薊馬發生消長曲線

4.2 經濟效益

示范區每667m產干茶52.0kg、產值9783.3元，分別比常規管理對照區增63.0%、79.9%。一年不施肥不打藥對照區，夏暑季采制大田美人茶初期，茶小綠葉蟬叮咬吸食充分，品質優于示范區，但產量低。7月下旬之后，芽梢數量與小綠葉蟬蟲口數量均顯著低于示范區，茶葉產量與產值均為3個處理最低。

表2 大田美人茶病蟲害綠色調控關鍵技術集成示范經濟效益分析表

4.3 生態效益

示范區采用石硫合劑冬季封園1次，春茶打藥1次，全年打藥2次，比常規管理對照區減少使用農藥3次，每667m使用農藥量減少480ml。據調查，示范區天敵數量比常規管理對照區增加23.6%。

5 小結與討論

本文集成的大田美人茶病蟲害綠色調控關鍵技術對促進茶小綠葉蟬生長和控制其它病蟲害效果顯著，示范區產量與產值分別比常規管理對照區提高63.0%、79.9%，農藥使用次數減少60%。示范區在春梢期針對茶小綠葉蟬等害蟲打藥防治一次，既控制了茶小綠葉蟬等害蟲對春茶的為害，壓低的蟲口基數也有利于夏梢的萌發，提高茶葉產量。示范區于7月底-8月份茶小綠葉蟬盛發，蟲口數量顯著多于常規管理對照區，茶青小綠葉蟬叮咬吸食充分，該時期采制的大田美人茶品質最優。示范區灰茶尺蠖等尺蠖類害蟲沒有發生為害，但茶黃薊馬、白粉虱等害蟲發生嚴重，今后應加強防控。夏暑季草生栽培，有利于茶園降溫保濕，促進茶小綠葉蟬生長，但不利于控制喜陰濕病蟲害。除了夏暑季高溫季節外，茶園應加強鋤草，增強茶園通風透光，增強樹勢，抑制白粉虱等其它病蟲害的發生。一年不施肥不打藥對照區，春茶小綠葉蟬蟲口基數較高，5月下旬-6月份開始采制大田美人茶時茶小綠葉蟬蟲口數量大，茶葉品質好，但總體產量低，效益差，不建議推廣。