幼兒園游戲課程融入茶文化實踐研究

楊喜艷

（山西應用科技學院，山西 太原 030000）

茶中人生，哲理悠悠。在幾千年的茶文化發展歷史中，茶文化憑借其獨特魅力深刻影響了一代又一代中華兒女。幼兒是國家未來的希望，提高幼兒的茶文化水平，不僅能夠樹立幼兒正確的審美價值觀，還能夠提升幼兒的動手操作能力，因而，幼兒園在游戲課程中應當加強茶文化建設，切實提高幼兒的茶文化水平。

1 幼兒園游戲課程融入茶文化的應用意義

1.1 有利于提高幼兒動手能力

茶文化是在長期歷史發展過程中形成的，并逐漸衍生出了茶詩詞、茶道、茶藝、茶戲等在內的多種藝術形式，其內涵源遠流長、博大精深。從物質層面來看，茶文化主要包括兩個方面，其一是指種植、采摘、加工等茶葉生產方式，其二是茶具、茶座等飲茶所需的茶用具，在物質層面上，茶文化具有較強的操作性特征，而將其融入幼兒園游戲課程，能夠讓幼兒在游戲活動中獲得動手操作的機會，在長期的茶文化實際過程中提高自身動手操作能力，同時還能激發幼兒文化的學習興趣，進而增加其茶文化知識，提高其茶文化水平。

1.2 有利于樹立幼兒正確的審美價值觀

茶文化是在人們長期的實踐生活中產生、并隨著時間不斷發展變化而沉淀下來的文化精髓。從精神層面來看，茶蘊含了茶道、茶德等體現飲茶人審美情趣和價值觀念的精神內涵。“茶德”是指飲茶的相關道德品質，其主要特征為和諧、謙讓，強調同世界萬物和諧相處，學會遵紀愛人、先人后己的謙讓品質；“茶道”是指通過制茶、品茶來修身養性、參禪悟道，最終實現精神上的享受。“茶藝”是指飲茶過程中的一種美好意境，將飲茶與人文、自然、音樂、禮儀等內容相互融合，進而達到自然和人文的高度統一。可見，茶文化在精神層面上表現為對“美”的追求與感悟。因而，將茶文化融入幼兒園游戲課程，能夠讓幼兒在茶文化實踐過程中感受到中華文化的獨特魅力，體驗其中的精深奧秘，在潛移默化中形成正確的思想情感和審美價值觀念，并外化為日常行為。

1.3 有利于促進園本游戲課程建設

茶文化作為我國傳統文化不可或缺的一部分，其源于生活，可作為一種與幼兒日常生活密切相關的文化資源，并與幼兒園課程建設有著極高的契合度。文化源于生活，幼兒在現實生活中生長，幼兒園課程為實現自身的文化教育職能，理應建立起與日常生活的緊密聯系。茶文化涉及多樣豐富的實踐活動，諸如采茶、品茶、茶藝表演等，這些活動不僅可提升幼兒園教學內容的豐富性，通過將它們滲透進幼兒園課程教學中，還可提升幼兒在日常文化活動中的素養。另外，茶文化的綜合性、實用性等特征，也可很好地滿足幼兒園對游戲課程的需求，以及可在課程教學中實現對傳統文化的傳承弘揚。另外，依托茶文化設計具有茶文化特色的幼兒園游戲，還可培育幼兒的茶文化精神，進一步促進幼兒綜合素質的全面發展。

2 幼兒園游戲課程融入茶文化的原則

在幼兒游戲課程教學中，區域活動是其中較為重要的組成部分，在引導幼兒開展游戲活動時，應當遵循以下兩個原則：

2.1 體驗性原則

體驗性原則是指教師在開展游戲活動時，注重幼兒的游戲體驗感。例如，教師可以創設茶葉采摘、加工流程活動，讓幼兒親身參與采摘、曬青、晾青、搖青、炒青、包揉、烘培等六道茶葉的制作工序，在這種模式下，可以讓幼兒直觀感知茶葉的制作過程，體驗茶葉的制作樂趣，同時還保留了幼兒的主體地位，能夠有利推動其個人意識和學習能力的提高。

2.2 適宜性原則

適宜性原則是指在開展茶文化游戲活動時，根據幼兒的身心發展規律，選取適宜幼兒的游戲內容以及游戲材料，從而達到預期的游戲效果。例如，根據幼兒的發展規律，教師可以在小班舉辦撿茶梗、包裝茶葉的活動，在中班舉辦裝飾教室、茶葉印畫的活動，在大班很一般茶藝表演活動，能夠有效提高幼兒的茶文化水平，達到事半功倍的教學效果。

3 當前幼兒園游戲課程融入茶文化存在的問題

3.1 幼兒教師的專業能力有待提高

幼兒教師是幼兒游戲課程的設計者和實施者，其教學理念和教學能力在很大程度上影響著幼兒園游戲課程開展的優劣，將茶文化融入幼兒園游戲課程則對幼兒教師的專業能力有著較高的要求。而當前，部分幼兒教師對茶文化的理解認識還停留在表面，未深入認識茶文化的內涵，這直接導致了教師的茶文化游戲課程開展效果較差，無法有效提高幼兒的茶文化水平。例如，教師對茶文化游戲課程設計過于簡單，對茶文化的介紹過于表面化。此外，幼兒教師未考慮幼兒的身心發展規律，無法準確把握游戲的難易程度，往往導致幼兒的實際能力同游戲難度不相匹配，或是過于簡單，使得幼兒無法專心于活動，或是過與復雜，使得幼兒無法完成，這都在一定程度上影響了游戲課程的實際效果。

3.2 活動設施不齊全

完備的茶文化游戲活動設施是有效開展茶文化游戲課程的物質保障，但當前，大多數幼兒園的茶文化活動設施不齊全，無法滿足幼兒教師的教學需求。其中教育經費投入不足是導致茶文化活動設施不齊全的主要原因。幼兒園缺乏足夠的資金支持，導致茶具、茶葉、茶資料用書等教具和基礎設施相對匱乏，使得教師無法將茶文化為主要內容開展形式多樣的游戲課程。此外，由于幼兒園教育經費投入不足也使得教師的茶文化課程資源開發未能夠得到相關專家的指導，很多教師即使有創新型的游戲設計思路，也無法實施、無處實施。

4 幼兒園游戲課程融入茶文化的實踐策略

4.1 加強政府的支持力度

首先，針對當前幼兒園教育經費不足的問題，教育部門應當通過專項撥款來確保茶文化游戲課程的有序推進，鼓勵幼兒園管理者多渠道融資，加強同社會組織、企業的交流合作，爭取社會各方資源，同時引導幼兒園管理者不斷完善幼兒園管理者加強經費管理，切實提高資金的利用率。其次，教育部門還應當進一步完善幼兒園茶文化游戲課程的資源管理，為幼兒園茶文化游戲課程資源開發提供系統的支持和指導，結合幼兒園的教學實際，設計出符合幼兒園自身特色的茶文化游戲課程，切實提高幼兒的茶文化水平。

4.2 創設適宜環境

在幼兒園游戲課程中，環境是開展游戲的重要資源，教師應當通過周邊環境的創設，來推動幼兒的發展。因而，在開展茶文化游戲活動時，教師可以根據茶文化內容對周邊環境進行情境創設，營造茶文化氛圍，將茶文化滲透于幼兒的日常生活，在潛移默化中提高幼兒對茶文化的理解認知。例如，在游戲活動中，教師可以以茶文化為主要內容進行環境布置，在學校走廊張貼茶葉圖片，在學校公示欄展示幼兒茶葉繪畫作品，在教室懸掛茶葉罐等等，讓學校的每一處角落、每一面墻壁都展示著茶文化知識、彰顯著茶文化內涵，進而起到“潤物無聲”的教育效果。

4.3 提高教師專業素質

將茶文化融入幼兒游戲課程，就必須加強幼兒教師的專業素質，提高其茶文化理論知識和技能。首先，加強幼兒教師的專業培訓，為教師提供學習茶文化的途徑和平臺，切實提高其茶文化知識水平。同時還應當著重培養幼兒教師發掘、提取、展現茶文化思想的技巧，使得教師具備開發茶文化教學資源的能力，能夠從身邊事物中捕捉到茶文化教育資源，進而提高幼兒的茶文化認識。例如，幼兒園在教師培訓過程中可以從多角度讓教師認識、接觸茶文化，提高對茶文化的理解認識。其次，還應當加強教師的游戲組織能力，使得教師能夠更好地開展以茶文化為主要內容的游戲活動。

4.4 豐富活動形式

豐富茶文化游戲活動形式，其中包括教師的引導和幼兒的實踐，是在不斷的教學實踐中發展和完善起來的。好的活動形式是有效實現活動目的的關鍵所在。因而，幼兒教師在開展茶文化游戲課程時應當不斷豐富、完善活動形式，正確認識不同活動形式的特點、流程以及其積極作用，并根據幼兒的實際需要，靈活選擇開展茶文化游戲課程的活動形式，激發幼兒對茶文化的學習興趣，引導幼兒從“被動接受”向“主動學習”的方向轉變，實現幼兒的茶文化知識和素養的提升。

4.5 搭建教育平臺

要將茶文化融入幼兒游戲課程、提高幼兒的茶文化知識水平，就必須加強幼兒園同家庭、社區的交流合作，共同搭建教育平臺，實現幼兒園、家庭、社區三者的協同育人。幼兒園可以同所在社區定期開展茶文化實踐活動，讓幼兒在生活實踐中感受茶文化的獨特魅力，進而提高幼兒的茶文化知識水平。例如，在茶葉的采摘時節，幼兒園可以組織幼兒同家長前往茶園、茶葉加工廠等地親身體驗茶葉的采摘、加工過程，加強幼兒對茶葉和生活的聯系，在同家長的實踐活動中提高茶文化水平。此外，幼兒園還可以搭建同茶葉協會的合作平臺，邀請茶葉專家到園內進行宣傳講解，為幼兒普及茶葉知識，或是組織幼兒到茶業協會進行參觀，豐富幼兒的茶文化知識。

5 茶文化在幼兒園游戲課程中的發展趨勢

5.1 幼兒園其他課程中茶文化的融入

幼兒園可在游戲課程基礎上，進一步加強對茶文化相關元素的引入，可結合幼兒園游戲課程推進諸如茶文化相關典故、詩歌、童謠等的有機融合。另外，可設計社會實踐活動，比如將茶文化相關元素融入進幼兒園社會實踐活動中，諸如帶領幼兒了解茶具，向幼兒介紹茶道禮儀，讓幼兒進行古法炒茶等；教師還可通過對茶文化相關知識及藝術元素進行全面整合，以幫助幼兒循序漸進地建立起對茶文化的系統認識。

5.2 特色游戲資源開發

長期以來，我國幼兒園游戲課程已積累了豐富的資源。在今后發展中，為進一步推進幼兒園游戲課程建設，以加強特色游戲資源開發。首先，注重濃厚的特色游戲資源開發氛圍。為此，諸如學前教育部門、幼兒園管理人員、幼兒園教師、家長等各方主體，應從政策、理念、實踐等不同方面入手，共同推進特色文化資源的開發建設，提高幼兒園游戲課程對特色資源進行優化整合的有效重視。其次，加大對特色游戲資源的理論研究力度。在這過程中，幼兒教育領域相關專家、學者應推進對相關理論的全面深入研究，為幼兒園特色游戲資源開發提供有力理論支持，并從制度建構層面開展好對相關課程開發設計工作。最后，幼兒園管理人員應針對專業理論指導及專業培養開展探索研究，致力于開發有地方特色的游戲課程資源，進一步實現本土資源在游戲課程中的有效應用。

6 總結

綜上所述，茶文化對于幼兒的健康成長有著重要作用，幼兒園應當從多個方面加強茶文化建設，切實提高幼兒的茶文化水平。