“喝一杯才算給面子”“不喝酒哪來的氣氛”“感情深一口悶”等等,是節慶宴席上國人勸酒時經常使用的話。以葡萄酒享譽世界的法國也有十分濃厚的“勸酒文化”,就連總統馬克龍也高調宣揚自己“貪杯”。旅法生活多年,筆者深知,盡管不會強逼他人喝酒,但在受酒文化深厚影響下的法國,不愛喝酒之人往往“壓力山大”。有人因此假裝喝酒以逃避尷尬,也有不少人反思“酒精社交文化”的弊端。
72歲的桑德拉表示,自己從沒有開心地喝過酒。為了不被“社死”,她都是被迫抿幾口,“我會點一杯酒,假裝一直在喝,省得給勸酒的人做解釋。不然太累了”。在喝酒被貼上“法式生活”標簽的環境里,不少法國人與桑德拉有同樣感受,“告訴別人我不喝酒,氣氛會突變尷尬。在場所有人都顯得特別驚訝,追問為什么”,法國友人勞拉對記者表示,“如果你說不喜歡酒的味道,沒人會相信。大家都同情地看著你,好像你有病一樣”。
法國人喜喝酒并以此為榮,這個傳統不僅民間基礎牢固,就連國家元首也會向民眾“勸酒”。
除了薩科齊不愛喝葡萄酒外,戴高樂、德斯坦、密特朗、希拉克及奧朗德等歷任法國總統均稱得上“酒界大家”。
不過,酒文化盛行的背后,過去60年內法國酒精消費量持續下降也是不爭的事實。越來越多的法國人開始反思,酒精是否為聚會、交友的“剛需”?歐洲近年來興起“一月無酒”活動,旨在鼓勵人們經過圣誕、新年“暢飲”假期后,降低飲酒量,恢復健康生活習慣。這個活動得到了不少法國人,尤其是年輕人的擁護。“一月無酒”變成一項熱門挑戰。大學生佐艾因害怕被同學排擠,每次參加聚會都要硬著頭皮喝上幾杯,導致第二天上課頭痛難耐,無法專心學習。接受“一月無酒”挑戰后,她慢慢擺脫了酒精社交恐懼。佐艾表示自己“不喝酒”的壓力逐漸減小,因為“很多人開始明白,即使不喝酒,也是正常人”。(摘自《環球時報》2.21)