高職旅游類專業科普創作課程的設計與探索

李 濤

青島職業技術學院旅游學院，山東青島 266555

引言

科普創作是為達到科普的目的—普及科學技術知識、倡導科學方法、傳播科學思想、弘揚科學精神、理解科學與社會的互動關系（簡稱“五科”）而進行的生產各種科普作品，包括紙質文本、音像文本及現代媒體上的電子文本等的創作活動。科普創作是科普工作的一部分，是科普工作的“源頭”和基礎。

當前，我國科普發展進入全面提速推進的新階段，至2020年，我國公民具有科學素質的目標比例將由2018年的8.47%提升到10%以上，10%是世界各國進入創新型國家的戰略標志。

自進入21世紀以來，隨著我國旅游市場的發展與升級，在游客需求、旅游產品形式及內容等方面都產生了許多新的變化與趨勢，其中一個重要的變化與趨勢是：游客對科普的需求不斷提升。游客已不滿足于傳統的“吃、住、行、游、購、娛”旅游六要素，“科”成為了新興的旅游第七大要素。

特別是在2016年《教育部等11部門關于推進中小學生研學旅行的意見》下發以后，這一變化與趨勢愈加明顯。由此，旅游景區、旅行社、研學服務機構、教育機構為了迎合與滿足游客對科普的需求，就需要在旅游產品中增加科普內容，并結合自身資源與條件特色開發原創科普內容。

市場與企業的需求即是教育的發展方向，在高校旅游類專業開設科普創作課程，對學生進行科普創作教育，培養具備一定科普創作知識與能力的旅游類專業人才，對于提升學生自身的科學與人文素養，在走上工作崗位后幫助所在企業提高科普創作水平，以及向社會公眾開展科普傳播都有著重要的作用和意義。

一 旅游對科普的需求

（一）旅游企業對科普內容的需求

游客對科普的需求直接導致了旅游企業對科普的需求，近年來，這一趨勢愈發明顯。以山東省為例，2020年山東省新認定179個單位為山東省科普教育基地，新增科普教育基地數量產生了大幅增長。

山東省科普教育基地的認定工作正式開始于2008年，首批認定單位24個。2020年新增的179家山東省科普教育基地中，較以往有了三個明顯的變化特征，一是數量增幅大，從2008年到2019年的12年間，山東省科普教育基地的數量從24個增長到了264個，年平均增加數量20個，而2020年一年便增加了179個，增幅比率達67.8%；二是認定單位的機構性質有明顯的變化，企業參與的比例明顯上升；三是參與機構中旅游相關企業的比例明顯增加，如微山湖國家濕地公園、棗莊中興國家礦山公園、青島百果山森林公園等。

要參與科普教育基地的認定，就需要開展相應的科普活動，需要有自身特色的科普內容。因此，旅游企業希望通過科普內容的開發和對科普工作的投入為自身贏得更好的市場影響力，提高自身在科普方面的吸引力，對招徠游客產生有利影響。

為了體現對科普工作的重視，許多旅游企業在人力資源方面設立了科普專員的崗位，并且在對講解員、接待員及其他服務崗位的培訓中增加了科普相關內容，很多企業在組織架構中專門設立了“科普部”“科技部”或“科教部”。

而目前，相當比例旅游企業的科普工作仍處在較低的水平，主要原因是科普崗位人員的素質、知識結構與其崗位職責不相匹配，對科普內容的創作與開發能力不足。

科普工作能夠有效地培養人的科學思維方式。所謂科學思維方式，就是能使主觀與客觀達到具體的、歷史的、統一的思維方式，就是指導人們正確地認識和解決問題的思維邏輯。科普創作是科學傳播與普及的源頭，它的興盛與否直接影響著我國科普事業的發展和公民科學素養的提高，在科普工作中占有重要的地位。

科普是為大眾服務的，科普的生長點在自然與人、科學與社會的交匯處。而科普創作的關鍵是科普創作人才。但是目前的情況是，科普創作人才數量不足，專業技術人員比例偏低，復合型高素質人才偏少，青年科普創作人才更是極度缺乏，已經成為制約科普事業發展的瓶頸。

到2025年，我國公民具備科學素質的比例要超過15%，各地區、各人群科學素質發展不均衡明顯改善。到2035年，我國公民具備科學素質的比例要達到25%，城鄉、區域科學素質發展差距顯著縮小，為進入創新型國家前列奠定堅實社會基礎。因此，目前以及在未來可預見的很長一段時間內，社會對科普創作人才的需求都會十分旺盛與迫切。

二 高職旅游類專業開設科普創作課程的實踐與探索

（一）旅游類專業科普創作課程開設現狀

以旅游管理專業為例，目前國內各高校的本、專科人才培養目標雖然存在一定差異，但是在就業方向、職業素養、人文精神、對專業知識應用與實踐的能力要求等方面是一致的。無論是旅游管理專業本科還是專科，目前國內各高校在旅游相關專業人才培養的專業課程設置中，對科普及科普創作方面的課程均為缺乏和空白狀態。

（二）在高職旅游管理專業開設科普創作課程的嘗試

科普創作不僅是科技工作者應盡的社會義務，也是廣大高等學府的學子們開拓耕耘的重任。針對旅游市場、游客、旅游企業對科普的需求，青島職業技術學院旅游學院于2020—2021年，面向2018級、2019級旅游管理、酒店管理兩個專業共16個班級開設了科普創作課程，課程具體名稱為《旅游科普創作》，由本文作者擔任課程設計和主講。

1 課程定位

該課程類型為“理論+實踐”課程，課程性質為專業必修課，在一定程度上體現了對該課程的重視程度。

2 教學模式與學習模式

該課程主要內容包括科普創作理念、科普作品的類型與特征、旅游科普作品鑒賞、旅游科普作品的應用與推廣、課程成果展示五個部分。

教學模式遵循“由理論向實踐”“由低階向高階”“由鑒賞到創作再到評論”的原則，使學生在學習過程中逐漸完成身份的轉換，即“由科普作品的讀者向作者轉換”“由科普創作的外行向內行轉換”。教學以“一學、一鑒、一做、一作”四個“一”為目標，即讓學生學會一定的科普創作理論，參與一定數量的旅游科普作品鑒賞體驗，動手實踐一次旅游科普作品創作，收獲一篇個人原創旅游科普作品。

3 課程目標

知識目標：掌握我國科普創作發展的歷史背景、科普創作的相關概念、科普創作的主要方法；掌握科普作品的分類原則、主要類別以及各類別的主要特征；掌握旅游科普創作的主要方法與技巧；掌握旅游科普作品應用與推廣的主要手段與方法。

技能目標：能夠依據科普作 品的類型與特征對科普作品進行分類；能夠對各類科普作品進行初步鑒賞與評論；能夠運用旅游科普創作的方法與技巧創作相關旅游科普作品；能夠為不同類型的旅游科普作品設計適合的應用形式與推廣方案。

態度目標：培養學生對黨和國家的熱愛與自豪感；培養學生對所學專業及行業的熱愛；培養學生的科學精神與人文情懷；培養學生熱愛科普、傳播科普、獻身科普的熱情。

4 課時設計

本課程總課時為16課時。

5 教材內容特點

教材與內容主要由專業理論和案例兩部分組成，關于科普創作理念、科普作品的類型與特征的相關理論部分主要選自《科普創作通覽》（董仁威，2015），案例部分由任課教師結合市場實際需求與學生學習特點設計。

教師自編教材內容部分有四個特點，一是與專業結合緊密，從旅游專業角度出發，注重專業與科普創作的結合度；二是注重實用性，選擇實際中應用最多的圖文式、音視頻式、微課式、演講式等形式的旅游科普作品，對各種形式作品的應用推廣進行介紹；三是案例新穎，在各種形式的旅游科普作品案例中，教師通過微博、微信、抖音等新媒體平臺，選擇代表性強、形式新穎、學生感興趣的案例；四是原創案例多，由于任課教師本身即是一位科普作家，曾經創作過科技新聞、科學小說、科學童話、科學散文、科學詩歌、科學演講、科普微課、科普視頻等多種形式的科普作品，因此在設計教學內容時做了充分的利用，也在一定程度上實現了教練式教學效果。

三 課程效果評價體系

效果評價主要從教學設計與教師能力、課程與學生學習需求符合程度、學習體驗與獲得感三個方面進行。評價共發出調查問卷287份，采取不記名評價方式，收回樣本206份，有效樣本206份。

（一）教學設計與教師能力

主要調查項目中，“課程整體知識框架設計”“教材內容及設計”“教師表達能力及準確性”三個項目的“非常滿意”率分別為85.44%、82.04%和83.98%，說明學生對教學設計和教師能力認可。

（二）課程與學生學習需求符合程度

主要調查項目中，“獲得了可以在工作上應用的一些有效知識或技能”“課程內容是否符合工作和個人發展需要”兩個項目的“非常滿意”率分別為85.38%和82.04%，說明該課程符合學生的實際需求。

（三）學習體驗與獲得感

主要調查項目中，“通過本課程學習，在多大程度上引起了你進行科普創作的興趣？”“通過本課程學習，你感覺自己的創作能力得到了多大程度的提升？”兩個項目的“很大程度”率分別為80.58%和80.10%，說明學生認為自己對科普創作的興趣和科普創作能力得到了提升。在該方面的調查中，設置了一項對比性調查，“在學習本課程之前，你是否覺得科普創作是一件很難的事情？”，選擇“是”的比率為86.41%，選擇“否”的比率為13.59%，這說明大多數學生在學習該課程之前，都覺得科普創作是一件難度很大、自己難以勝任的事情。而關于“在學習本課程之后，你是否還覺得科普創作是一件很難的事情？”這一問題，調查結果顯示，學生對科普創作的難易感受已經發生了根本性變化，有64.08%的學生選擇了“否”，選擇“是”的比率已經下降到了35.92%，這說明有半數的學生通過學習該課程，改變了對科普創作的認識、提升了自身進行科普創作的能力與自信。

此外，通過該課程的學習，使大多數學生建立了自己已成為一名科普創作者的身份認同感，不但獲得了進行科普創作的樂趣、感受到自身能力與價值的提高，并且還提高了其自身的社會責任感。

四 結語

經過嘗試、探索和效果評估，在高校旅游類專業開設科普創作課程主要具有以下作用和意義。

一是符合市場、企業對科普、科普內容及科普創作人才的需求。能夠促進旅游企在游客服務、科普創作、研學設計、文創開發等業務領域的提升。

二是符合高校旅游類專業人才培養的需求。開設科普創作課程能夠對旅游類專業整體人才培養方案起到有益的補充，并促進人才培養整體綜合效果提升。雖然，目前的嘗試是針對高職專科旅游類專業學生，但是關于科普創作的知識、素養和技能學習，對于本科乃至研究生階段的教育也存在著很大的必要性，是今后改革與創新的重要方向。

三是符合學生自身的需求。通過評估，科普創作課程能夠讓學生在知識增加、學習樂趣的體驗、自身技能與價值提升、社會責任感提升等各方面獲得良好收獲，也能夠較學習該課程之前有更好的自信體現，使其在未來面向就業或繼續深造等個人發展方面打下更好的基礎。

簡而言之，科技創新、科學普及是實現創新發展的兩翼，要把科學普及放在與科技創新同等重要的位置。在高校旅游類專業開展科普創作教育符合《中華人民共和國科學技術普及法》，也是深入貫徹落實黨的十九大精神和實施《全民科學素質行動計劃綱要》的體現，能夠很好地結合市場、企業、學校和學生等各方的需求，科學、嚴謹、認真地開展相關探索和推廣將能夠有力地促進我國的旅游、文化、研學、博物館等行業的發展，也能夠促進我國科普事業與全民科學素質的提升。