“黔貨進粵”正當時 廣東人也愛吃貴州香腸

聶娜 曹洪剛

2022年1至3月，預計完成產值453億元，增長19.6%;首批高成長企業產值同比增長50.46%;食品制造、農副食品加工業均快速增長，分別達到22.5%、18%......這一組亮眼的數據，是貴州生態特色食品產業在2022年一季度交出的成績單。

生態特色食品產業是貴州省十大工業產業之一，近年來，貴州省充分發揮資源優勢、生態優勢和產業優勢，貴州生態特色食品產業跑出加速度，產業總體呈現規模壯大、活力增強、項目加速的發展態勢，貴州省人民政府駐廣州辦事處黨組成員、副主任朱霖毅說。

2022年，乘著新國發2號文件的東風，依托《貴州省生態特色食品產業2022年行動計劃》的助力，貴州生態特色食品迎來“黔貨進粵”的新機遇。

新國發2號文件提出，支持廣東與貴州建立更加緊密的結對幫扶關系，打造東西部協作的典范，這為更多更好的貴州特色產品進入粵港澳大灣區提供了強力支撐。

作為農業產業化國家重點龍頭企業、全國農產品加工業示范企業、貴州省首批農產品（食品）加工高成長企業之一的貴州五福坊食品（集團）股份有限公司（以下簡稱“五福坊集團”），嘗到了政策紅利的甜頭。

“沒想到我們的‘黔五福麻辣香腸在廣東賣得這么好。”2022年5月13日，談及貴州香腸的口感是否被粵港澳大灣區的消費者接受，五福坊集團副總經理楊海寧說，“麻辣香腸在廣東的銷量，占了我們線上銷售總額的40%，其次是蔬菜豬肉干，也得到廣東消費者的喜愛。”

五福坊集團的“黔五福”品牌是貴州省十佳著名商標，“黔五福”系列產品在貴州家喻戶曉，對于貴州人而言，“黔五福”三個字，就是品質與口感的保證。如今，黔五福暢銷廣東市場，恰恰也是貴州不斷主動融入粵港澳大灣區，擴大開放合作的印證。

貴州省人民政府駐廣州辦事處黨組書記、主任陳為民表示，貴州好山好水好生態，貴州產品在廣東市場的口碑不錯，“黔貨進粵”正當時。下一步關鍵要精準對接廣東市場，既要做足大宗產品，也要做精小眾產品，營銷還要對路，逐步增強貴州產品在粵港澳大灣區的競爭力。

當前，貴州共有綠色食品、有機農產品和農產品地理標志認證產品1899個，貴州瞄準珠三角、長三角打造開放通道，用好泛珠三角區域合作機制，積極融入粵港澳大灣區。作為中國首批設立的粵港澳大灣區“菜籃子”產品配送中心，產自貴州的生態特色食品，不斷出現在粵港澳消費者的餐桌上。

《貴州省國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》里指出，要加快發展生態特色食品產業，提升和擴大“黔五福”等知名品牌市場影響力，提高貴州生態特色優質食品市場占有率，鞏固“貴州綠色食品”形象。

被“提名”的五福坊集團，目前擁有六家子公司，產業覆蓋肉制品精深加工、物流配送、終端零售、電子商務等領域，構建了完善的食品安全鏈。自主研發生產的廣味香腸、貴州臘腸、小米鲊等九個產品，先后獲得“貴州省名牌產品”稱號。

2022年3月24日，五福坊集團參加了由貴州省農業農村廳、貴州省工業和信息化廳、貴州省商務廳聯合深圳市深圳標準促進會共同舉辦的貴州省“圳品”申報培訓班，對“黔五福”品牌產品融入粵港澳大灣區，進入“圳品”行列信心十足。

在“黔貨進粵”的道路上，五福坊集團更多看到的是使命和責任，為貴州生態特色食品產業高質量發展提供堅實支撐。

“我們圍繞精深加工、營養健康、生產技術等關鍵領域，建立了省級企業技術中心，加強關鍵技術攻關和成果轉化。”楊海寧介紹，在此基礎上，五福坊集團與貴州大學合作，建成服務貴州省豬肉制品行業的公共創新及成果轉化平臺——貴州省豬肉制品工程技術研究中心，推進貴州地方和民族傳統肉制品加工的工程化，促進貴州豬肉研發及加工的信息交流及豬肉制品安全體系建設。

如此精心打造的營養健康“好味道”，就更要“走出去”“叫得響”。

2022年2月16日，貴州省生態特色食品產業專班制定并印發的《貴州省生態特色食品產業2022年行動計劃》提出，推進品牌質量高效發展，把握市場需求，引導企業打造個性品牌、參與公共品牌創建，培育建設高品質、高附加值和安全放心的食品品牌，進一步打響“貴州生態美食品 吃出健康好味道”的金字招牌。

對此，五福坊成竹在胸，著力推動三核打造——拳頭產品廣味香腸系列打造、拳頭產品蔬菜豬肉干系列打造、以貴州辣子雞為核心的禽類拳頭產品系列打造，在融入粵港澳大灣區的過程中，一如既往以食品安全為企業發展的重中之重，為消費者提供更多好吃、好玩、好健康、好方便、好快捷的五好產品，助力貴州生態特色食品這張名片更加亮麗多彩。