花香不太美好的石楠

兌寶峰

暮春初夏，正是石楠花開的季節。每到這個時候在一些城市都會因石楠花引起不大不小的爭論，原因是石楠的花朵有一種怪怪的、類似男人精液的氣味，甚至有人將其延伸，給出了“權威的解釋”：“石楠花又名淫樹精花，每年3～5月開花，花香類似人類精液味，具有催情生精的效果。樹脂入藥有滋陰補陽之效”（圖1）。

那么，石楠花究竟有沒有藥用價值呢？據《中國植物志》的記載：（石楠）葉和根供藥用為強壯劑、利尿劑，有鎮靜解熱等作用;又可作土農藥防治蚜蟲，并對馬鈴薯病菌孢子發芽有抑制作用。一些民間偏方或網文也說石楠的花泡水有調節消化系統、排毒清肺、緩解尿道炎、治療皮膚病、治療神經性頭疼、調節肌膚美白等作用。但據河南省中醫院的專業人士介紹，全國高等醫藥院校教材《中藥學》（第五版）并沒有收錄石楠入藥，臨床中也沒有聽說過有同行使用石楠入藥（圖2）。

維基百科對石楠花氣味的描述是“較溫和的山楂花氣味”，而山楂花由于能釋放出大量具有強烈魚腥味的三甲胺，會讓人想起腐爛的動物，因此西方國家曾將其評為最不吉利的花。

石楠花的揮發物沒有三甲胺。其不可描述的氣味來自多種胺類化合物相互作用，并最終混合出一種“妙不可言”的氣味，而這恰好類似人類精液氣味的主要來源——精胺，這種氣味會吸引蠅類或甲蟲為其傳播花粉，并結出紅彤彤的果實，達到延續種群的目的。對此我們不必大驚小怪，如果您不喜歡石楠花的味道的話，不要離它太近就行了，畢竟石楠花的花期也不長，一般為10天左右。

其實，有很多植物的花都有令人不愉悅的氣味，像板栗的花。盡管這些花的氣味對于我們人類來說不太美，但對于一些昆蟲確是“美味”，既為昆蟲提供了營養物質，同時也為植物傳粉，可謂“雙贏”。

石楠是我國的原產植物，有著悠久的種植歷史，歷代詠石楠的詩詞數不勝數，像唐代詩人白居易的《石楠樹》：“可憐顏色好陰涼， 葉剪紅箋花撲霜。傘蓋低垂金翡翠， 薰籠亂搭繡衣裳。春芽細炷千燈焰， 夏蕊濃焚百和香。見說上林無此樹， 只教桃柳占年芳”（圖3）。

石楠樹形端正，枝葉茂密，春季新葉紅潤，而且發芽非常早，早春其紫紅色的新芽在白雪的映襯下格外清新，不畏寒冷，傲雪而放的品格堪與雪中梅花媲美。到了初夏素雅的白花盛開于綠葉間，又是一番景色。秋末至冬季則紅果累累，翠葉紅果相得益彰，在蕭瑟的冬季格外醒目，由于石楠的果實多而密集，還為灰喜鵲、蠟嘴雀等過冬的鳥兒提供了食物，是很好的冬季招鳥植物。適合種植于庭院、草坪、路邊等處，因石楠具有抗二氧化硫等有害氣體的能力，還是工廠、礦區等處綠化的優良樹種。此外，還可將石楠的果枝剪下瓶插欣賞，或與其他花卉搭配制作花藝作品。石楠的木材紅褐色，堅韌致密，紋理直且具香氣，可制造車輿、器具、工藝品。此外，石楠還可用做砧木，嫁接枇杷，具有壽命長、耐瘠薄土壤，生長強壯等優點。石楠的種子榨油，供制油漆、肥皂或潤滑油（圖4）。

石楠（Photinia serratifolia）別名石南柴、千年紅、端正樹、筆樹、水紅樹、扇骨木、將軍梨、鑿角、山官木。為薔薇科石楠屬常綠灌木或小喬木，葉片革質，橢圓形、長倒卵形或倒卵狀橢圓形，長9～22厘米，寬3至6厘米，新葉絳紅色，老葉綠色，有光澤。頂生的復傘房花序，花序總梗較短，小花白色，4～5月開放，果梨形或球形，鮮紅色，10月成熟后逐漸變為紅褐色，經冬不凋。

石楠屬植物約有60種，可分為常綠石楠和落葉石楠兩大類。紅葉石楠（Photinia × fraseri）是較為常見的一種，由石楠與光葉石楠雜交而成，其品種很多，共同特點是分枝稠密，新葉和新梢呈鮮紅色，能夠保持很長時間才轉為綠色;萌發力強，耐修剪，可做綠籬，也可修剪成球形、柱形或其它造型（圖5）。

石楠為亞熱帶向溫帶過渡的樹種，喜溫暖、濕潤和陽光充足的環境，稍耐蔭，耐寒冷和干旱，也耐貧瘠。在土層深厚、排水良好的肥沃土壤中生長良好。適宜種植在地勢稍高，排水順暢的地方，不宜種植在低洼積水之處。石楠既可做灌木狀叢植，也可做喬木狀栽培，灌木狀叢植一般3～5干為一叢，夏季適當剔除根部萌發的枝條，其它基本保持自然狀態。若作喬木狀栽培時，選擇一主干，不斷地抹芽修枝，當主干高1.5米時進行側枝的分級培養，每級保留3～5個壯枝;此外還可修剪成球形、圓柱形等。夏季注意摘心抹芽，以控制生長，保持株型的優美，3～5年可基本成形（圖6石楠植株）。

石楠的繁殖可用播種、壓條、分株、扦插等方法，都很容易成活。