中山大學附屬中學開啟勞動周系列活動 原來勞動這么好！

勞動有趣 “味” ——味增湯制作

當中大附中的同學們走進活動教室時，老師已早早在教室準備。黑板上非常清楚地寫著味增湯的制作過程，桌子上擺著碗、勺子、蘿卜、蝦等工具和食材。老師先介紹了這次勞動課需要制作的美食，然后一步一步地示范制作步驟，在坐的同學們都聽得非常認真入神。

初一級學生易雅恬表示，她的小組里各成員都搶著干活，有的去煮水、有的去洗菜、有的去剝蝦、有的去切菜……“我加入了剝蝦的隊伍。剝蝦，看似容易，實則有難度——蝦是黑虎蝦，蝦線也是黑的，而且整個蝦是滑溜溜的。只見旁邊的來博同學扯住蝦的一邊，一按，用力一撥，一圈蝦殼應聲而落，再一扯，中間的蝦線也被拉出。我便效仿他，很快就把碗里的蝦都脫去了外殼。所有的食材都準備好了，水也煮開了，我們便把這些洗好、切好的食材全部倒入沸騰的水中，蓋上蓋子煮五分鐘后，再加入味增醬和面糊。這味增醬的加入方法可是有講究的，我們先拿出一個漏勺，舀起一些味增醬，把它放在沸騰的水面上，不能讓它沉下去，再用筷子輕輕地攪拌，讓醬從漏勺的洞里慢慢地溶到水里面。面糊則要高于沸騰的湯面，慢慢通過漏勺漏下。”易雅恬說。

三分鐘后，味增湯的香氣飄散在整個課室，同學們紛紛拿起碗筷，湊近到鍋旁，迫不及待的要嘗嘗親手烹調的味增湯。轉眼間，一大鍋湯就見底了。“我端著一碗熱騰騰的湯，走出教室，在欄桿上一邊迎著秋風習習，一邊愜意地品嘗著美味的勞動成果，心里不禁感嘆——勞動真真很快樂啊！”易雅恬興奮地說。

勞動有文化——體驗中醫文化

10月19日，“小小中醫館”項目在學校的講學廳開課。寬敞的講學廳中間布置了四大主題展位，包括中藥識別、養生涼茶制作、中藥香囊制作和針灸艾熏刮痧理療中心，每個展位都有一兩位身穿漢服的學生負責——看來這不是一個簡單的講座。

制作涼茶的展位上，負責分發涼茶的學生熱心地的向圍觀的同學介紹涼茶的原材料與作用，還不忘遞上一杯暖心的涼茶。特別的是，同學們制作的涼茶中因為甘草這味中藥的作用，一改涼茶苦澀的印象，味道是甜甜的，很是好喝。

人氣最高的展位，當屬隊伍最長的香囊制作展位。“制作香囊前，我選了幾種常見的藥材：白芷、丁香、薄荷等，也添加了幾種未見過的中藥，最后一個芳香四溢、具有驅蟲安神作用的香囊就被我制作好了。這次活動，我最高興的是在中藥識別的展位上認識了二十多種名貴中草藥，并參與了中藥競猜比賽。我成功回答出了中藥的名字和功效，在抽獎時，竟然中了一等獎！這讓我驚喜極了。”初一級學生許斐然說。

許斐然還分享了自己的“理療”經歷：“我來到理療中心展位，體驗了刮痧、艾熏和針灸。其中，‘刮痧的感覺讓我記憶深刻。負責刮痧的學姐在我的手臂上涂抹了一種透明的潤滑劑，之后用一把銅制的刮痧刀在我的小臂上刮動，剛開始感覺有點奇怪，后來我就慢慢適應了，甚至覺得很舒服。‘艾熏的過程也很舒服，裝著艾草的盒子戴在脖子后面會感覺到一股淡淡的香氣，脖子的疲憊感也隨著香氣飄遠。最后就是‘針灸了，我與穿著黑色漢服的學長對著人體模型‘施針。學長先演示了一遍，他將針通過塑料做的細管扎進模型里，還同時向我講解了人體穴位的分布特點，于是我也有樣學樣地進行操作，不料還真的成功了。”

勞動有智慧——榫卯結構真巧妙

“誰能刻鏤此，公輸與魯班”，提起魯班，我們或許會想到他的偉大發明——魯班鎖，在勞動周上，中大附中學子與魯班鎖有了初接觸。

走進通用技術教室，一眼望過去就看到桌子上密密麻麻地擺放著各種各樣的工具：錘子、鋸子、鑿子等，還有許多叫不出名字的工器具。

初一級學生肖涵尹表示，在經過老師一節課的講解后，他們明白了這些工具的用處，不禁感嘆，一個小小的魯班鎖，制作過程卻如此復雜。“我們小組采用分工合作的方法，每個人加工一段小方木條。我按照老師的步驟，先在方木條的四個面上分別畫兩條線，第一條線與端面距離4厘米，第二條線與第一條線之間再間隔2厘米，并且不能誤差太大，否則最后不能較好的拼接在一起——真是個細活呀！隨后，我把木頭固定在臺虎鉗上，用鋸子對準畫好的線，再反復確認準確無誤后，便開始了“鋸木工程”。“刺啦刺啦”的聲音回蕩在教室的每個角落，我覺得十分的新奇和有趣，仿佛我現在真的是一名木匠。第三步是最考驗耐心的一步，把木頭放在墊板上，一只手拿著鑿子，另一只手把木錘子放在鑿子上面，輕輕地敲一下。但這一下是萬萬不可行的，如果想要成品較好，需要反復地捶打，循序漸進地將榫卯結構形狀鑿削出來。第四步則是后期的處理，打磨不平整的地方，使之光滑。最后一步便是拼裝了，這步看似簡單，操作起來卻發現須另有妙著。我拿著三段已加工好的木條反復嘗試，但都未能拼裝成功，在尋求了老師的幫助后，我恍然大悟。先把兩塊一模一樣的木塊拼在一起，形成一個‘+號，然后把另一個木條從上放插進去，再扭轉橫著的木塊，這樣就完美地將三個零件巧妙的裝配成為神奇的魯班鎖”，肖涵尹細細回憶著自己制作魯班鎖的過程，“雖然我學習的只不過是榫卯結構制作的鳳毛麟角，但還是讓我深受震撼。魯班鎖凝結的是古人不平凡的智慧和巧妙的手藝，是老祖宗留下來的寶貴財富，讓我們共同守護、傳承、光大老祖宗智慧的結晶吧！”

勞動有技巧——垃圾分類有竅門

“第八節課后，初一各班分別派出三位同學來到操場西南角的垃圾中轉站旁開展垃圾分類活動，我與同學早早到了指定的地點等待。只見有12個大的黑色垃圾袋整齊地排列在跑道上，每個袋子前還寫上了班級的名稱，如同12個蓄勢待發的運動員。我與同學站在寫著‘初一（11）班的袋子后面，準備聽從陳老師的指令，開始本次活動。”初一級學生許斐然滔滔不絕地說著。

各班代表圍成一個圈，抽簽回答關于“廣州生活垃圾分類知識”的競賽題，然后開始動手進行垃圾分類。“陳老師按照順序給我們每人發了一雙手套，大家戴上手套后，都感到很新奇。我們要先把垃圾袋中沒有分類的垃圾倒出來，再把它們按照可回收垃圾、有害垃圾、其他垃圾、廚余垃圾四大類進行分類。剛打開垃圾袋時，一股刺鼻的味道撲面而來。一眼看過去，干濕垃圾都混在了一起，我屏住呼吸，將垃圾全部倒出來，按照塑料、紙張、紙巾等進行最基本的分類。在簡單的分類過后，我們將餐盒等有油脂的垃圾歸為其他垃圾，將塑料瓶等放在可回收垃圾的地方。這樣的方法大大提升了我們的效率。”許斐然說。

活動結束后，同學們紛紛表示，以前聽別人說垃圾分類有多么辛苦時，他們或許不以為意，總認為垃圾分類是一件非常簡單的事情。可是，經過這次親自動手進行垃圾分類才明白，原來這是一件多么艱辛的事情，更懂得尊重默默付出、堅守崗位的環衛工人。

（通訊員? 廖里山）