豬糞無害化處理及資源化利用研究

曹國軍

摘要：隨著豬肉需求的不斷增加，生豬養殖日益朝規模化方向發展。但是在生豬規模化發展過程中，會導致大量豬糞得不到及時處理、利用，長此以往，不僅會對生豬養殖行業發展造成抑制，而且會對周邊環境造成嚴重污染，而這對于生豬養殖行業持續發展是極為不利的。基于此，本文筆者主要就豬糞無害化處理及資源化利用的措施展開探討，以期為其他相關工作人員提供參考。

關鍵詞：豬糞;無害化處理;資源化利用

生豬是常規的畜牧養殖類型，對于帶動農村經濟發展，增加農 民收入起著重要作用。但是在生豬養殖過程中，不可避免會產生大 量豬糞。養殖人員如果不能對豬糞加以有效處理、利用，勢必會對 周邊環境造成污染，對自身發展造成阻礙。因此，在生豬養殖過程 中，養殖人員必須采取行之有效的舉措對豬糞加以處理、利用，只 有這樣，才能最大限度降低生豬養殖污染問題，更好的促進生豬養殖行業發展。

1 豬糞的價值及危害

據相關統計顯示，每頭 100～180kg 的生豬每天能夠排出22～24kg 的糞便，這些糞便中含有大量的營養物質，經過處理利 用可以創造一定的經濟價值，但是如果肆意排放堆積，會對周邊的 大氣、水源、土壤造成嚴重污染。具體而言，豬糞的價值和危害主要 體現在以下幾方面。

1.1 價值

豬糞中含有大量蛋白質、有機質、無機鹽、氮、磷、鉀等營養元 素，以及生物酶（主要來自于植物飼料和生豬腸道、消化道）。通過無害化處理、資源化利用將豬糞制成有機肥、沼氣、食用菌基料等， 可以充分發揮其營養價值，創設更多經濟效益，而這對于豬糞堆積問題的解決也是極為有利的。

1.2 危害

1）對大氣的危害 豬飼料中含有大量脂類、糖類、蛋白質，這些 物質經過生豬消化道消化，會生成甲醛、硫醇、硫化氫、氨氣等刺激 性氣體，這些刺激性氣體會隨生豬糞便排出體外。這些刺激性氣體具有明顯的惡臭氣味，人畜吸入后，會出現惡心、頭痛的癥狀[1]。

2）對土壤的危害 堆積在糞污池或地面的豬糞，極易因雨水沖 刷下滲到地表以下，進而對周邊土壤造成污染。周邊土壤在受到污染后，其物理性狀及化學成本會發生較大改變，自凈能力會大大降 低，從而會加速寄生蟲及蠅類害蟲繁殖。

3）對水源的危害 豬糞具有較強的淋溶性，如果不及時對其加 以處理，會導致豬糞隨地表徑流下滲到地下，對地下水造成污染。 除此之外，豬糞中含有大量氮、磷、鉀等微量元素，如果未經處理就 將其排放到水塘、溝渠，會導致水塘、溝渠變臭、變黑，出現富營養化的現象。

2 豬糞的生化特點及處理要求

在對豬糞無害化處理過程中，必須依照豬糞的生化特點，采取針對性的處理措施，只有這樣，才能切實提高豬糞無害化處理效果。 具體而言，豬糞的生化特點主要包括以下幾方面：①含水量高、量 大，直接運輸存在一定的不便性，所以在對豬糞無害化處理時，必須在保持豬糞原有營養成分的同時，對其進行脫水、干燥處理;②黏附性強、具有明顯臭氣，直接排放會對周邊大氣造成污染，所以在對豬糞無害化處理時，必須對其進行除臭;③含有大量寄生蟲卵和病原微生物，直接排放會造成相關疾病傳播，所以在對豬糞無害化處理時，必須對其進行殺菌;④其中的有機物質必須經過降解才能利用，所以在對豬糞無害化處理時，必須對其進行腐熟發酵[2]。

3 豬糞無害化處理措施

根據豬糞生化特點，結合我國實際情況，筆者認為在對豬糞無害化處理時，可以構建系統化流水線，并配以專業化設備，通過固 液分離、水分調節、沼氣處理、好氧發酵、火力烘干等技術舉措，對 豬糞進行脫水、除臭、干燥處理。處理之后，可以根據用途的不同進 行資源化利用。

3.1 固液分離

新鮮的豬糞由于含水量過高，所以不能直接進行發酵處理，必 須運用高效固液分離機，將豬糞中的部分廢液去除出去。高效固液 分離機可以通過積壓和重力的方式，使廢液從篩板漏縫中漏出，以 此來實現干濕物質分離。干物質分離之后，要通過螺旋積壓的方式，進一步去除其中的水分。

3.2 沼氣處理

廢液從高效分離機分離之后，如果直接對外排放必然會對周邊環境造成危害。而采用沼氣發酵處理，可以將廢液中的有機成分轉 化成沼氣、沼渣、沼液。沼渣、沼液可以用于農田施肥，沼氣可以用 于養殖區生產生活能源使用，而這不僅可以解決廢液污染問題，而 且可以提高養殖附加效益。

3.3 水分調節

高效固液分離機分離出的干物質，如果含水量過高，會導致發 酵時間過長，在此種情況下，可以通過在干物質中混入干料的方式，降低干物質的含水量，更好地促進發酵。根據不同的用途，混入 干料的種類也會有些許差異，常見的有秸稈、干豬糞、泥碳、食用菌渣等。在將干料混入干物質時，為了節約生產成本、降低勞動強度， 通常采用攪拌機混料的形式，常見的有高濕物料自卸式攪拌機、立 體式攪拌機、臥式水泥攪拌機。后兩者密閉性較長，攪拌過程中會散發諸多臭氣;而高濕物料自卸式攪 拌機由于結構密閉，所以可以避免臭氣散發，而且操作較為簡單，卸料、上料都較為便捷。

3.4 連續好氧發酵

發酵系統主要由進出輸送機、大棚、移動式翻拋機、發酵槽等 幾部分構成。其中，發酵池呈長方形，由磚混結構構成;大棚棚頂由 塑料結構構成，可以吸收光照，加快發酵速度，同時大棚四周呈密 閉結構，可以避免臭氣散發;移動式翻拋機由升降機、翻拋轉子、行走機構成，可以運用導軌將其安裝在發酵槽上。豬糞干物質放入大 棚中發酵，通過移動式翻拋機為其增加氧氣，可以提高豬糞干物質 發酵效率，將豬糞干物質轉化成腐熟肥料。在好氧細菌的發酵下， 豬糞干物質可以轉化成能夠增加土壤肥力的鉀、磷、氮化合物。

3.5 氣流干燥系統

氣流干燥系統主要由風機、直火爐、除臭除塵裝置、破碎機、分 離器干燥塔等幾部分構成。豬糞干物質在破碎、攪拌過中，熱氣流快速進行熱交換，可以脫去豬糞干物質中的水分。干燥后的豬糞干 物質經過除塵除臭裝置處理可以達到凈化的目的。

4 豬糞的資源化利用

豬糞資源化利用的模式有很多，在實際生活中可以根據需要 加以選擇。常用的有以下兩種：①豬糞經過厭氧發酵，可以生成沼 渣、沼氣、沼液，沼氣可以用作養殖場生產生活能源，沼渣、沼液可 以用作農作施肥;②發酵后的豬糞混合其他原料可以制成復合肥， 經過烘干處理能夠長時間保存，可以配制花卉肥、煙肥等特色肥料，也可以配制食用菌基料。

5 結語

綜上所述，對豬糞加以無害化處理、資源化利用，不僅可以解 決豬糞堆積問題，減少豬糞造成的危害，而且可以增加養殖附加效益。因此，在生豬養殖過程中，養殖人員必須對豬糞無害化處理、資 源化利用工作加強重視，根據自身實際情況，選擇恰當的無害化處理、資源化利用方式，只有這樣，才能更好的促進生豬養殖行業發 展。

參考文獻：

[1]曾祥平，郭曦，鄧佳，等.豬糞無害化處理及資源化利用研究[J].四川農機，2010（1）：30-31+34.

[2]劉茹飛.我國豬糞資源化利用技術研究與探討[J].再生資源與循環經濟，2017（06）：24-27.