益生菌的功能及其在生豬養殖產業中的應用

劉干軍

摘要：益生菌屬于微生物制劑，其主要是作為抗生素替代物在各類新型飼料中添加，用于現代化養殖業中。本文對益生菌的功能及其在生豬養殖產業中的應用進行探析，綜述益生菌對生豬腸道健康、營養運用、應激等影響的，旨在對益生菌在生豬養殖中的應用展開深度挖掘，推動生豬養殖業全面健康發展。

關鍵詞：益生菌;功能;生豬養殖;應用

抗生素在養殖業中濫用會在肉質產品中產生較大殘留，還會導致人類對各類抗生素產生抗藥性，抗生素不合規應用會危害到 人類、動物機體健康。目前國內外對各類抗生素應用具有明確規 定，抗生素的替代研究也增多，益生菌作為抗生素替代物已大范圍運用。

1 益生菌的功能分析

1.1 益生菌能改善腸道免疫功能

腸道屬于體內場所與外部環境接觸的重要場所，也是各類病 原體入侵的重要環境。腸道黏液層能對腸道內物質與外部環境有效隔離，通過降低抗原、保護機體實現有效消化、自我防御。在斷奶 仔豬養殖中，益生菌會對小腸黏蛋白糖蛋白組成成分產生較大影 響，黏蛋白聚糖在結合作用中能有效控制腸道細菌吸附作用，對腸 道內的益菌群體有效調節。從多類動物養殖現狀中能得出，多類病 原微生物以及腸上皮細胞相互作用將會導致腸道產生免疫失調現 狀。通過益生菌便于調控腸上皮細胞免疫作用，對腸道功能紊亂現 狀能有效控制。益生菌能有效擴充腸道內吞噬細胞數量，便于對腸 道內病原菌集中清除，或是對腸道免疫球蛋白、細胞要素、抗菌肽 實施有效調控[1]。……