爛漫春日，來一場(chǎng)與甜點(diǎn)的邂逅

弄微

奶油蛋白霜

一個(gè)普通的清晨，上班族小林像往常一樣醒來，她推開房門，發(fā)現(xiàn)一條身軀龐大的龍出現(xiàn)在眼前，人類與龍族的故事就此展開。

不同于傳說中威風(fēng)凜凜的龍，《小林家的龍女仆》里的龍愛玩、愛鬧、愛吃，一袋奶油面包就能俘獲龍心。故事中備受龍族喜愛的奶油由富含蛋白質(zhì)的雞蛋清打發(fā)制成，口感綿密甜軟，是常見的烘焙材料。制作奶油時(shí)，打蛋器在蛋液中高速攪動(dòng)，“拉扯”蛋清中的蛋白質(zhì)分子，使組成蛋白質(zhì)的肽鏈被迫打開。這時(shí)，外部空氣趁機(jī)進(jìn)入蛋白質(zhì)內(nèi)部，被蛋白質(zhì)中的親水基與水團(tuán)團(tuán)包裹，形成一個(gè)個(gè)“蛋白氣球”，組合在一起，便成了我們?nèi)庋鬯姷呐钏赡逃汀?/p>

奶油為我們帶來了甜蜜的味蕾享受，但不能貪吃，食用過后，也要記得像龍一樣清潔牙齒，預(yù)防蛀牙哦。

云朵棉花糖

少年鹿田九住在偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)下，有一個(gè)希望他繼承零食店的父親和一些從小一起長(zhǎng)大的朋友，生活簡(jiǎn)單寧靜。直到有一天，知名粗點(diǎn)心公司的繼承者枝垂瑩突然登場(chǎng)，一場(chǎng)《粗點(diǎn)心戰(zhàn)爭(zhēng)》在鹿田九溫馨的生活中開始了。

粗點(diǎn)心價(jià)格低廉，包裝鮮艷，吸引小孩子的目光。鹿田九父親的零食店里擺放著一種跳跳棉花糖。棉花糖是許多人的童年回憶，制作棉花糖的小販將白糖倒入機(jī)器，使白糖溶化為高溫的糖漿。在棉花糖機(jī)的高速運(yùn)轉(zhuǎn)下，環(huán)繞機(jī)器做離心運(yùn)動(dòng)的糖漿被細(xì)密的篩網(wǎng)擠壓甩出，它們一旦遇到冷空氣，便迅速凝結(jié)成固態(tài)的糖絲，如同一絲絲棉絮，咬上一口，就像吃下了云朵。

故事中搞笑的日常背后，是曾經(jīng)備受孩子們喜歡的粗點(diǎn)心漸漸被時(shí)代淘汰的現(xiàn)實(shí)。只有在偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)下，才能找到曾帶給我們無限回憶的小店。

松軟小甜點(diǎn)

頭部受傷的卡塔莉娜忽然擁有了前世的記憶，原來她現(xiàn)在生活的世界是一款游戲，而她的角色是游戲中的邪惡反派，這聽起來有些糟糕，于是《轉(zhuǎn)生惡役只好拔除破滅旗標(biāo)》中的卡塔莉娜決定改寫自己的結(jié)局。

擁有了前世記憶的卡塔莉娜，也順帶繼承了前世的“吃貨”體質(zhì)，蓬松酥軟的甜點(diǎn)便是她的最愛。甜點(diǎn)松軟的口感來自制作過程中加入的泡打粉，作為一種復(fù)配膨松劑，泡打粉由碳酸氫鈉和碳酸鈣組成。在烘焙中，碳酸氫鈉和碳酸鈣因高溫分解產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳在面團(tuán)中產(chǎn)生細(xì)密的氣孔，從而使點(diǎn)心具有蓬松的口感。

憑借對(duì)甜點(diǎn)的喜愛，本應(yīng)該在游戲中成為反派的卡塔莉娜卻和擅長(zhǎng)做點(diǎn)心的女主角建立了友誼。命運(yùn)或許會(huì)對(duì)人生的走向做出不同的指引，但我們也能將故事的結(jié)局把握在自己手中。