食療小方治耳鳴

●廣東省中醫院主任醫師 李云英

有時候，我們耳朵里老是嗡嗡響，吵得人頭昏腦脹，嚴重起來甚至覺都睡不好，這就是耳鳴發作了。據統計，約15%的人一生中會經歷一次超過5分鐘的耳鳴。

診斷耳鳴有兩個條件

耳鳴是患者的自覺癥狀，環境里沒有聲音，自己感覺耳朵里有嗡鳴。耳鳴的診斷必須符合兩個條件：一是耳內有鳴鳴響，二是外界沒有相應聲源。具體表現為：自覺一側或兩側耳內或頭顱內外有鳴響的聲音感覺，如蟬鳴聲、吹風聲、流水聲、電流聲、沙沙聲、嗡嗡聲、唧唧聲等，這種聲感可出現一種或數種，呈持續性或間歇性，但外界并無相應聲源。

中醫古籍《靈樞·脈度篇》有“腎氣通于耳，腎和則能聞五音矣”之說，即腎精虛衰，腎氣不足，耳失濡養就會導致耳鳴。《素問·脈解》有“陽氣萬物盛上而躍，故耳鳴也。”之說，表明耳鳴還與飲食不節、睡眠不足、壓力過大等導致的臟腑功能失調有關。

耳鳴多以虛證為主

耳鳴的病機有虛有實，實證引起的耳鳴多以突發性耳鳴為主，持續時間較短。而虛證引起的耳鳴往往時間長，比較難治，反復發作，纏綿不愈。臨床遇到的耳鳴多以虛證為主，尤其以中老年患者和壓力比較大的年輕人最為高發。

為什么虛證的耳鳴會長時間持續？這是因為虛證耳鳴多是因脾胃虛弱、氣血不足或腎元虧損所導致。當人體氣血津液受到損耗時，身體是非常虛弱的，即使暫時止住了耳鳴，但只要一點誘因，耳鳴會再次發作。因此，治療耳鳴的根本是調理脾腎和氣血。

腎精不足型食療方

腎精不足引起的耳鳴，主要表現為耳鳴聲如蟬鳴（晝夜不息、夜間加重）、睡眠不安，甚至聽力下降，同時還可能伴有頭暈眼花、腰膝酸軟、多夢遺精、舌質紅苔少等表現。

腎精不足型耳鳴的患者，日常可以服用熟地、山藥、生蠔、桑葚、黑米、核桃、枸杞、腰果、花生、芡實、黑豆、黑芝麻等食材補益腎氣，添精生髓。平時要注意避免過度勞累，不要熬夜，以免加重對腎精的損耗。

推薦一個食療方——菟絲子粥。菟絲子30克，將菟絲子洗凈搗碎，加水煎煮，去渣留汁，與粳米60 克同煮粥，粥成時，調味食用。

脾胃虛弱型食療方

中醫認為，脾胃為后天之本，氣血生化之源。若脾胃虛弱、氣血生化不足引起的耳鳴，具體可表現為：勞累后或在蹲下站起時耳鳴發作或加重，耳內有突然空虛或發涼的感覺。平時還會伴有倦怠乏力、食欲不振、腹脹腹瀉、面色不佳、苔薄白等。

脾胃虛弱型的耳鳴患者，日常可以服用黨參、山藥、蓮子、龍眼肉、猴頭菇、當歸、大棗、牛肉、糯米、紅薯等食材健脾益氣、補益氣血。脾虛患者日常還可通過加強運動促進氣血循環、幫助脾胃運化。

推薦一個食療方——歸參燉母雞。母雞1 只，當歸15 克，黨參15克，蔥、姜、黃酒、食鹽適量。將母雞去毛及內臟，腹腔內置當歸15 克、黨參15 克及蔥、姜、黃酒、食鹽各適量，將母雞放入砂鍋，加水以小火煨燉，爛熟即可，吃雞喝湯。

（生命時報）