豫東地區松浦鏡鯉池塘高效養殖模式試驗總結

楊興麗，張 芹，李治勛，周曉林，蘇新來，劉英杰

(1.河南省水產科學研究院，河南 鄭州 450044；2.商丘梁園區文峰水產養殖農民專業合作社，河南 商丘 476000 ；3.商丘市水產技術推廣站，河南 商丘 476000)

松浦鏡鯉是中國水產科學研究院黑龍江水產研究所、國家大宗淡水魚產業技術體系鯉種質資源與品質改良崗位專家石連玉研究員團隊在德國鏡鯉選育系(F4)基礎上采用多性狀混合選擇與現代生物技術相結合的辦法，經過9 年選育至F7代，2008 年被審定為水產新品種。鄭州綜合試驗站在體系崗位專家的支持下，從2010 年開始引進松浦鏡鯉，一直持續不斷地在本區域的鄭州、洛陽、開封、新鄉、商丘等地開展養殖試驗。位于河南東部的商丘地區，自2012 年開始引種、繁育及養殖試驗示范，不斷探索適宜的養殖模式，通過多年的養殖生產實踐，形成了豫東地區的高效養殖模式，現將近兩年來養殖實例總結如下，以期為其他地區松浦鏡鯉高效養殖提供參考和借鑒。

一、材料與方法

1.試驗地點

商丘市梁園區文峰水產養殖農民專業合作社位于商丘市梁園區劉口鄉，池塘為沿黃河故道開挖而成。

2.試驗池塘條件

3 號塘水面8 畝。池塘深度2.0 米左右，養殖期間水深為1.5～1.6 米。水源為地下井水，每口池塘均配備1.5 千瓦葉輪式增氧機1 臺、3.0 千瓦葉輪式增氧機2臺、750瓦涌浪機1臺。

3.放養前準備

放養前池塘清淤，平整池底，整修池埂，按照畝用150千克生石灰清塘消毒。放養魚種前1周注水。

4.魚種

松浦鏡鯉魚種為合作社自行繁育，草魚、花白鰱魚種為合作社購買的水花培育而成；異育銀鯽“中科5號”從湖北黃石良種場引進水花培育而成。養殖模式為主養松浦鏡鯉，套養草魚、花白鰱、鯽魚多營養層級模式及鯉、草魚混養模式。3口塘魚種放養時間、規格、數量等見表1。

5.飼料

試驗所用鯉魚料和草魚料為河南生產的硬顆粒配合飼料。

6.日常管理

(1)投喂。按照“四定”原則投喂。參照飼料廠家提供的日投餌率、天氣、水質、魚吃食等及時調整投喂量和次數，一般情況下日投喂3～4次。

(2)水質調節。試驗塘位于黃河故道，為沙土泥底質，整個養殖期間不換水，高溫季節定期補水。根據水質情況，平時用合作社培育的復合微生態制劑調節水質，主要由乳酸菌和芽孢桿菌、光合細菌等組成。

(3)病害防控。堅持“以防為主”的原則，做到早預防、早發現。在養殖期間6－9月每15天進行1次消毒工作，采用聚維酮碘、二氧化氯交替使用，整個養殖過程中病害少，基本沒有發生死魚現象。

(4)日常管理。試驗期間專人負責日常管理，每天堅持早、中、晚巡塘，觀察水色及魚的吃食活動，及時調節水質，定期消毒。定期抽查魚的生長情況，并參照日投餌率結合魚攝食情況及時調整投喂量。每天做好記錄，建立養殖日志。

二、試驗結果

3 號塘收獲、成本、效益等情況詳見表1。養殖模式：鯉＋草魚＋鯽＋花白鰱模式。2020年8月16日，每畝投放規格54.9克/尾的松浦鏡鯉魚種約2000 尾，約占魚種總投放數的80%，適量投放草魚、異育銀鯽“中科5 號”、花白鰱作為套養品種，投放量約占總投放數20%。2021 年10 月17 日全部出塘，共收獲松浦鏡鯉21970 千克，平均規格1350克/尾；收獲草魚2218 千克，平均規格2000 克/尾；異育銀鯽“中科5號”400千克，平均規格300～450/尾克，凈產387.5 千克。松浦鏡鯉、草魚、異育銀鯽“中科5 號”、花鰱、白鰱出塘價詳見表1。

表1 3號塘收獲、成本、效益等情況

總收入：21970×10.8＋2218×13＋814×8＋1307×4＋400×15＝283850元。

成本：投喂鯉魚飼料31 噸，每噸按4750 元計，飼料成本為147250 元；塘租、人工、水電、消毒劑、苗種等折合每尾魚約1元成本。

總收益約79531 元，折合每畝約9941 元。該養殖模式增添了草魚和異育銀鯽“中科5 號” 品種的投放，每畝新增收益約3655元。

三、討論

本地傳統池塘主養鯉魚，基本上是鯉＋花白鰱模式；試驗塘在主養鯉魚模式基礎上，利用草魚、鯉、鯽等食性及生態位的不同，增加了草魚、異育銀鯽“中科5 號”的投放，在人工、水電、塘租、拉網等雜支不變的情況下，每畝可新增純收益約3655元，增效顯著。

原計劃養殖一周年內即2021 年七八月出售，因新冠疫情影響，拖后2個月，成本相對增加；往年松浦鏡鯉比本地鯉魚價格每千克高1～2 元，2021 年因本地鯉魚價格相對較高，松浦鏡鯉反而比本地鯉魚每千克低0.8元，但試驗塘仍獲得良好的經濟效益，分析主要是松浦鏡鯉生長快、抗病力強、成活率高。