清雅秀麗的鴛鴦茉莉

文/周肇基 圖/嚴斯鳳 劉迪

一、中文名、別名的由來

今年倒春寒的天氣，陽春三月的溫暖姍姍來遲了。素有花園式校園之美譽，榮獲教育部嘉獎的華南農大校園里，一叢叢高不足1 米的灌木植株上，密匝匝地開出紫白兩色，1 分硬幣大小的花朵。遠遠地你就能聞到類似茉莉花的芳香，因此民間俗稱它為二色茉莉。由于它原產地是南美洲，是遠道而來的舶來品，又被稱為番茉莉。分類學上，因為花開紫白兩色，仿若成對的鴛鴦永不分離，加上它飽含茉莉花的馨香，所以被定名為鴛鴦茉莉（圖1）。

圖1

二、形態、生態習性

它是茄科鴛鴦茉莉屬常綠小灌木，株高50～100 厘米，單葉漸尖、全緣、互生，有短葉柄。常見花為單生。花冠高腳碟狀，花被5 瓣，半圓形、淺裂，紫白兩色鮮艷奪目。鴛鴦茉莉雖無牡丹花的名氣，沒有玫瑰花的嬌艷，也不如百合亭亭玉立，但它的花色素雅清麗，飽含質樸之美，加之馨香可人的氣息，讓人們對它難以忘懷，時時在記憶之中。

它性喜溫暖潮濕氣候，陽光普照時花繁葉茂。適宜疏松肥沃排水良好的微酸性土壤。生長適宜溫度18～30度。氣溫穩定在24 度左右時逐漸開花。性不耐寒，所以北方栽種需冬季移入室內。不耐鹽堿。在氣候溫暖地區，通常春季花繁葉茂，歇夏之后，金秋時節也會開花，但不及春花美麗。

以扦插繁殖為主，5 月上旬剪取，一年生木質化枝條作插穗，宜室內扦插，保持濕潤和25 度左右的環境溫度，以利生根。亦可采用壓條法繁殖，成活率可高達95%（圖2）。

圖2

三、鴛鴦茉莉的花語

寓意：愛你和思念，真摯的愛情。紫白相間的花代表忠貞不渝、天長地久、幸福美滿，就像美麗的鴛鴦，永不分離。

產區的人們喜歡把它制成花環和胸針，佩戴在心愛的人和尊貴的來賓身上表達，愛戴和尊敬。

四、紫白二色花的關系

為了探求紫白二色花的相關性，近年來，我們先后采用了如下的方法:

1.野外定株觀察法:

選取開花繁多易于定位觀察的植株，標記某枝某花當時的顏色，次日、后日……連續觀察花色之變化，期望做出定論。做了多次之后，由于風吹、日曬、雨淋沖擊，和好事者見有標記之花采摘觸動。難以得到完整的結果。不得不改進實驗方法。

2.塑料小盆漂花觀察法:

塑料水盆，注入清水，選取新采摘紫花、白花，計數投入盆中，使之漂浮于水面。水盆置于書案上，計時觀察、記錄、拍攝花色的變化（圖3-4）。

圖3 塑料水盆中的新摘紫花、白花漂花實驗，紫花色深

圖4 4 小時后，紫花顏色開始變淺

3.選用裝元宵的塑料食品盤，洗凈后，裝元宵的圓孔中注滿清水，分別投入紫花白花，使花漂浮于水面上。置于書案。觀察、記錄、拍攝圖片。實驗結果表明，鴛鴦茉莉植株上的紫色花、白色花不是同時開出的兩種顏色的花，而都是植株上先開出的紫花演變而來。在室內水上經過一天左右的時間內，紫花顏色先變淺，逐漸變成純白色，而投入水中的白花仍然保持白色。證明鴛鴦茉莉在植株上，不是同時開出雙色花，而統統是先開紫花，不久即變淺白花。由于紫花開出有先有后，不間斷開出紫花，所以植株上不間斷都有白花，從而出現二者同時成景的畫面（圖5-6）。

圖5 盛湯圓的食品盤中，紫花、白花定位漂入水面

圖6 經過8 小時后，紫花顏色顯著變淺，經過一夜，花朵全部白色