解讀《神農本草經》(103)

鐘耀欣

葈(xǐ)耳實

原文：葈耳實，味甘，溫。主風頭寒痛，風濕周痹，四肢拘攣痛，惡肉死肌。久服益氣，耳目聰明，強志，輕身。一名胡葈，一名地葵。

譯文：葈耳實，味甘，性溫。主治風傷頭而冷痛，風濕使四肢拘攣疼痛。能去壞肉死肌。長期服用能益氣力，耳朵聽力靈敏，眼睛視物清楚，記憶里增強，身體輕巧。另一個名字叫胡葈，又一個名字叫地葵。

解讀：葈耳實的“葈”是個生辟字，其實“葈耳實”就是我們常用的“蒼耳子”，為古時的稱謂，又名蒼郎種、蒼子、胡蒼子等，為菊科植物蒼耳帶總苞的果實，性溫，味甘，入肺、肝經。據測定，果實含蒼耳子苷、樹脂以及脂肪油、生物堿、維生素C和色素等成分，具有散風、止痛、祛濕、殺蟲的功效，用于治療風寒頭痛、鼻淵、齒痛、風寒濕痹、四肢攣痛、疥癩、瘙癢等癥?！度杖A子本草》載蒼耳子：“治一切風氣，填髓，暖腰腳。治瘰疬、疥癬及瘙癢。”《本草備要》亦載其：“善發汗，散風濕，上通腦頂，下行足膝，外達皮膚。治頭痛，目暗，齒痛，鼻淵，去刺。”

文中“惡肉死肌”指癰、疽、疔瘡類疾病，其中“惡肉”包括贅肉及瘢痕疙瘩?！吨夂髠浼狈健吩唬骸皭喝庹?，身中忽有肉，如赤小豆粒突出，便長如牛馬乳，赤如雞冠狀?！?/p>

用以制成30%針劑治療腰腿痛，有很好的療效；用其焙成深棕色后研粉口服，治療變態反應性鼻炎顯效；加水煎服，治療腮腺炎，一般輕癥服2～3天即可痊愈。

食療：取鮮蒼耳子洗凈搗爛，水煎去渣取汁，打入雞蛋2～3個于藥液內煮熟，于瘧疾發作前將蛋與藥液一次服下。

外用：治療慢性鼻炎：取蒼耳子30～40個，輕輕捶破，放入清潔小鋁杯中，加麻油50克，文火煮開，去蒼耳，待冷后，傾入小瓶中備用。用時以棉簽飽蘸藥油涂鼻腔，每日2～3次，兩周為一療程；治療下肢潰瘍：蒼耳子炒黃研末，與生豬板油共搗如糊狀。用時先用石灰水（石灰1斤，加開水8斤沖泡，靜置1小時吸取上清液）洗凈創面，揩干后涂上藥膏，外用繃帶包扎，有很好的療效。

《神農本草經》沒記載其有毒，而很多醫籍言其有毒。經分析，蒼耳子油（曾加熱到120℃）及其所含蛋白質（不溶于水且在提取過程中變性者）無明顯毒性，而從脫脂部分制得的水浸劑毒性很大。中毒反應一般有頭暈、頭痛、懶動、食欲減退、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，或發熱、顏面潮紅、結膜充血、蕁麻疹等；嚴重者可出現煩躁不安或終日昏沉嗜睡，進而昏迷、抽搐，心動過緩，血壓升高，黃疸，肝腫大，肝功能損害，出血，尿常規改變或少尿，眼瞼浮腫等，中毒者如能及時而有效地進行救治，大多能迅速恢復。