提高肉雞養殖效益的技術要點

馮國清

中圖分類號：S831.4 ? ? 文獻標識碼：C ? ? 文章編號：1673-1085（2015）04-0024-02

1 ?選用優良品種

在同樣的飼養條件下，飼養優良雞種是提高禽產品產量、質量和效益的有效途徑。肉雞的品種很多，在生產上要根據飼養條件和市場需求，選擇適于當地飼養的品種。同時，引進的雛雞，必須是來源于健康無污染的種雞群;雛雞的初生重應在32g以上且生長整齊，雛雞活潑、有精神，絨毛整潔、有光澤，腹部不宜過大，臍部閉合良好，無感染癥狀。

2 ?分群飼養

肉仔雞公母性別不同，其生理基礎也不同，因而對環境、營養條件的要求和反應也不同。如公雞的生長速度快，而母雞的生長速度慢，56d體重相差約27%;公雞8周齡后體重增長速度下降，而母雞在7周齡后體重增長速度就下降，按經濟效益應分別出欄。因此肉雞最好采用公母分群飼養，公母分群后可分別調整日糧水平，更好地提高飼料利用率。

3 ?雞群大小和密度要適宜

肉仔雞群不宜過大，一般控制在400只一群左右，并且要時常進行強弱大小分群。飼養密度以每平方米10～15只為宜;密度過大，會造成采食和飲水位不足，致使增重不均，均勻度差，同時也易造成墊料臟濕板結，舍內空氣污濁，影響肉雞生長。

4 ?限料與控水

肉雞飼養管理為防止肉雞生長速度過快，20日齡以前可適當控料以防止發生肉雞腹水綜合征、猝死癥等營養代謝病。后期，可在料中添加1%～2%的大蒜，既可以預防腸炎又可以促進采食，適當縮短飼養天數。雞群發病期間，在治療如大腸桿菌病、病毒性疾病、球蟲病等全身敗血性疾病感染時，用藥前可控水0.5～2h。另外，雞群在進行飲水免疫時，可控水2～4h，當然，控水時間的長短也應參照雞群的日齡、季節、長勢情況及藥物的半衰期等因素。

5 ?科學換料

肉雞換料過快會引起肉雞的腹瀉，引起機體的脫水，提高了料肉比，甚至造成疾病發生。現把“過渡換料法”介紹如下：假設A為前料，B為后料，兩者分別包括不同期或不同批次的飼料。

第一種方式：2/3的A料加1/3的B料混合飼喂1～2d;1/2的A料加1/2的B料混合飼喂1～2d;1/3的A料加2/3的B料混合飼喂1～2d，然后全喂B料。

第二種方式：2/3的A料加1/3的B料混合飼喂2～3d;1/3的A料加2/3的B料混合飼喂2～3d，然后全喂B料。

第三種方式：1/2的A料加1/2的B料混合飼喂3～7d，然后全喂B料。

采用過渡飼料的方式飼喂，是減少換料應激的方法之一。

6 ?安全高效用藥

在農村肉雞養殖中單只雞的藥費偏高，這與用藥的不科學性和不合理性密切相關。主要表現在以下幾個方面：①單一投藥，忽視藥物聯合應用;②藥量過小達不到治療效果，量大或使用時間過長引起藥物中毒;療程不足，頻繁換藥;④忽視了藥物的配伍禁忌;⑤盲目投藥，降低了藥效或中毒;⑥忽視了藥物的半衰期，飲水時間過長，降低了藥物的作用;⑦不了解藥物成分，重復用藥;⑧忽視交替用藥;⑨同一藥物的持久使用，導致病原微生物產生耐藥性，延誤治療時機。另外，隨著人類文明和經濟的發展，人們越來越重視食品安全問題，因此一定要注意肉雞上市前所用藥物的停藥期，防止藥物殘留的產生。

7 ?消毒無死角

進雞前對雞舍及環境消毒仍然是搞好凈化的重要環節，當前常采用的消毒劑一般含有甲醛、氫氧化鈉、氯或絡合碘等成分。在平常使用過程中常存在以下誤區：①僅采用地面消毒，忽視了熏蒸消毒;②熏蒸消毒時，僅用了甲醛，降低了熏蒸效果;③忽視了適當提高舍內的溫度和濕度;④忽視了對墊料的日曬和熏蒸消毒;⑤長時間的使用一種成分的消毒劑。在平常的飼養管理過程中，特別是在雞群，發病期間，應注意舍內的帶雞噴霧消毒和舍外的環境消毒;⑥雞群飲水的凈化，水槽、消毒池的消毒工作也不容忽視。

8 ?重視環境控制

隨著雞舍養雞時間的延長，環境的污染越來越嚴重。如果不注意環境的治理，最終將嚴重威脅商品雞群的健康。因此，雞場一定要重視環境的治理，特別是要做好污水、雞糞、淘汰雞、病死雞的無害化處理工作。肉雞飼養管理在重視環境治理的同時，還應注意雞舍內、外環境的控制。雞舍的溫度、濕度、光照、通風、密度、粉塵及舍內微生物的含量等因素都會影響肉雞的生長發育。另外，雞的許多傳染病都能夠通過空氣傳播，因此，雞舍內、外環境的帶雞噴霧消毒在很多雞場已成為必須堅持的衛生防疫措施。

9 ?育成期管理

9.1 ?注意脫溫時間 ?過早脫溫，會影響生長發育并且易誘發疾病。因此，要依據季節、天氣變化、雞群健康狀況確定脫溫時間。

9.2 ?肉雞飼養管理要搞好雞舍的環境衛生 ?肉仔雞進入育成期，其采食量、飲水量也逐漸加大，排泄也逐漸增多，造成的環境污染也較嚴重，因此必須及時清除糞便、墊料，搞好衛生消毒，以防細菌、病毒大量存在和繁殖，對雞群構成威脅。

10 ?降低飼料消耗

在肉雞飼養過程中，飼料成本占養雞總成本的80%左右;生產上，即使降低0.1%的飼料消耗，也可產生可觀的經濟效益。降低飼料消耗的途徑：

10.1 ?飼養優良的商品代肉仔雞 ?提高飼料轉化率，并根據肉仔雞不同階段的營養需要，適時更換飼料配方。

10.2 ?把好飼料關 ?不喂發霉變質的飼料，保證飼料的全價營養，因為飼料中營養不全面是最大的浪費。飼料粉碎不能過細，否則易造成采食困難并“料塵”飛揚而浪費。

10.3 ?改進料槽結構 ?喂雞的料槽，應該是底尖、肚大、口小。因為這樣的料槽容料多，雞也不容易把飼料啄出來，使雞能吃凈剩料。至于料槽高度，應以雞能自由采食為主要準則。料槽添料量不宜過滿，一般掌握在1/3槽高，否則易拋撒、浪費。

10.4 ?添喂不溶性砂粒 ?補喂砂粒有助于肉仔雞對飼料的充分磨碎和消化，特別是為了讓雞便于啄食飼料而粉碎顆粒較粗時，適當添加一些不溶性砂粒有助于充分利用飼料的營養物質。

10.5 ?使用替代料 ?蛋白質飼料尤其是魚粉的價格較高，用一些廉價的昆蟲、蚯蚓、當地的小魚蝦、肉類加工的副產品、魚的下腳料、粉渣、糖渣、豆腐渣、酒糟等，經適當加工調制后替代部分蛋白質飼料喂雞，可大大降低飼料成本。