好吃莫過酸菜魚

姚佳怡

要問我喜歡吃什么，那肯定是酸菜魚啦！

本來我是不喜歡吃魚的，不過酸菜魚是個例外，特別是唐阿姨做的酸菜魚。每次到唐阿姨家，我都會請她給我做酸菜魚。

首先把魚清洗干凈，將魚頭、魚身分開，魚頭切塊，魚肉切片，魚骨切段備用。接著把炒鍋燒熱，放三湯匙油，待油熱，加入酸菜、花椒爆香。然后倒入高湯、魚骨、魚頭，煮五分鐘，最后加入魚片煮三分鐘。這樣，一盆香噴噴的酸菜魚就做好了。

哇！看著好有食欲！湯汁表面漂浮著紅油，就像落日余暉下的池水，荷葉般的酸菜在水里漂浮著，火紅的干辣椒害羞地躲在荷葉下面，一塊塊鮮嫩多汁的魚片，如一條條游在水里若隱若現的銀色小魚。我湊近聞了聞，迫不及待地拿起筷子，開啟狼吞虎咽模式。嫩滑的魚肉配上酸爽的酸菜，讓人欲罷不能。

媽媽看我貪吃的樣子，驚訝地說：“這孩子，在家里吃飯，只吃那么一小碗，今天吃了這么多。到底是餓壞了，還是唐阿姨做得太好吃了？”我害羞地低下了頭。唐阿姨看看我，大笑起來。

637107 四川省南充市長樂初中螺溪河文學社

指導老師 朱蘭先

【教你一招】

“湯汁表面漂浮著紅油……如一條條游在水里若隱若現的銀色小魚。”看了這段文字，你有怎樣的感受呢？是不是眼前立刻浮現出一盆美味的酸菜魚？是不是和小作者一樣，迫不及待地想嘗一嘗酸菜魚的美味？

平平常常的紅油、酸菜、辣椒、魚片，在小作者筆下，變得有形有色、美味誘人，令人垂涎欲滴。為什么會產生這樣的效果呢？這就是修辭手法的魅力。由此可見，在我們的寫作中，恰當地運用修辭手法，不僅能使文章文采斐然、富有感染力，還能讓事物生動形象、具體可感，引發讀者聯想和想象。