常規施肥加葉面噴施硼、鉬、鎂對臍橙產質量的影響

楊玉萍

摘 要 為探索富川縣臍橙生長的需肥規律，常規施肥加葉面噴施硼、鉬、鎂對臍橙產量品質的影響，開展了“2+X”試驗，共設置農戶習慣施肥、推薦（常規）施肥、推薦施肥+0.2%硼酸、推薦施肥+0.05%鉬酸銨、推薦施肥+0.5%硫酸鎂5個處理，觀察記載臍橙主要生長及產量、品質指標。結果表明，在花前、謝花后及果實膨大期噴施適量的硼、鉬、鎂可以有效改善果樹生長勢，提高產量和品質，其中鎂肥可提升果實糖度，鉬肥可壯大臍橙樹勢，硼肥有助于增加臍橙的現蕾開花量，顯著改善果實品質。

關鍵詞 臍橙;“2+X”試驗;常規施肥;葉面噴施;廣西賀州市富川縣

中圖分類號：S666;S365 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.15.017

柑橘產業是廣西賀州市富川縣的主要經濟來源和農村經濟發展的一個重要增長點，“富川臍橙”作為國家地理標志產品，是富川農業產業的一張響亮“名片”，在助力富川縣脫貧攻堅工作中發揮了重要的支撐作用。近年來，富川縣柑橘種植面積大幅增加，但果農的管護技術并沒有隨之提升，仍沿襲傳統的施肥習慣進行柑橘養護管理，果園產量、果實品質未得到明顯提高，嚴重影響了柑橘產業發展[1]。

在農業“雙減”和提質增效大背景下，做好中微量元素與大量元素的協同配合，科學施用中微量元素肥料，能有效提高肥料利用率、提高農產品品質。有研究表明，中微量元素（鎂、硼、鉬等）參與柑橘果實蛋白質、多糖、維生素等多種營養物質的合成，對柑橘果實品質的形成有重要影響，可提高果實維生素、糖分含量，使果實飽滿，提升口感，對提高柑橘的經濟效益和營養價值具有重要意義[2]。

為推進“十四五”期間富川柑橘產業高質量發展，進一步優化柑橘施肥技術，通過實施“2+X”柑橘中微量元素肥施用田間試驗，旨在改變果農施肥習慣，減少不合理施肥，形成最優的施肥模式，進一步推進富川縣化肥減量工作，促進農業綠色發展。

1 ?材料與方法

1.1 ?試驗地基本情況

試驗地點位于富川縣柳家鄉長源沖村的臍橙園，面積3.3 hm2，樹齡16年。果園位于東經111°20′29″、北緯24°56′40″，海拔215 m;有噴灌設施，土壤類型為紅壤性土亞類黃泥紅土，耕型為第四紀紅土，土種代號H2-4;成土母質為洪積物;沙壤;地下水位通常1.5 m，最高1.0 m，最低2.0 m;灌排能力強;耕層厚度25 cm，肥力中等。于2021年3—12月取土，土壤按照國際制質地分類為壤土，土壤結構為塊狀，試驗地塊土壤檢測結果見表1。

1.2 ?試驗設計

1.2.1 ?供試品種及肥料

供試柑橘品種為臍橙。復合肥由廣西新洋豐肥業有限公司生產，含量48%，m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=17∶17∶17;尿素由海南富島復合肥有限公司生產，含量46%;過磷酸鈣由廣西鹿寨化肥有限責任公司生產，含量17%;硫酸鉀由廣州新農科肥業科技有限公司生產，含量50%。

1.2.2 ?試驗處理

試驗設5個處理，每個處理重復3次。農民常規施肥為每667 m2施用N 22 kg、P2O5 22 kg、K2O 30 kg。2水平為臍橙每667 m2產量3 000～4 000 kg的施肥量，即每667 m2施用N 25 kg、P2O5 18 kg、K2O 30 kg。各處理布置見表2，其中處理3、處理4、處理5均在花前、謝花后及果實膨大期噴施，共噴施3～4次，每次噴施以葉面剛好形成水滴為宜;處理1、處理2噴施同量的清水作為對照。

1.2.3 ?田間規劃

小區面積60 m2，長15 m、寬4 m。株行距3 m×4 m，每小區1行，每行5株，每667 m2栽植55株。設置3次重復，采用隨機方式排列。

1.3 ?田間管護

1.3.1 ?施肥管理

各處理均施基肥，在樹冠滴水線挖溝（穴），溝（穴）寬度為30～40 cm，深度為30～40 cm，東西、南北對稱輪換位置施肥。生產季節追肥。各處理每次施肥的時間、肥料品種、施用量見表3。

1.3.2水分管理

各處理的水分管理相同，灌溉時間及灌溉量見表4。

1.3.3 ?疏花疏果

于5月下旬至6月中旬進行第1次疏果，疏除病蟲果、畸形果、朝天果、密弱果，適宜的葉果比為（40∶1）～（50∶1）。6月下旬至7月中旬進行第2次疏果，疏除密弱果、病蟲果、畸形果、裂果、太陽果，適宜的葉果比為（50∶1）～（70∶1）。

1.3.4 ?病蟲害防治

試驗區蟲害有紅蜘蛛、銹蜘蛛、介殼蟲、潛葉蛾、粉虱，臍橙生長過程中使用與環境相容性好、高效、低毒、低殘留的農藥進行防治。1）紅蜘蛛、銹蜘蛛、介殼蟲用木吉安苦參堿1 000倍液+大蒜油1 000倍液連續噴霧防治，間隔7 d再噴一次，鞏固防治效果;2）潛葉蛾用1.8%阿維菌素乳油2 000倍液噴霧防治，間隔10 d一次，連續3次;粉虱用松堿合劑15～20倍液與機油乳劑（300倍液）復噴防治。

主要病害有炭疽病、潰瘍病、黃斑病。1）炭疽病：出現病斑后用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧防治。2）潰瘍病：發病后，選用克菌特700倍液噴霧防治，防治率達90%。3）黃斑病：用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

1.3.5 ?收獲時間及測產方式

11月30日人工收獲，一次性全部采收，以小區為單位，對采收的臍橙進行稱量記載。

1.4 ?檢測指標

1）臍橙的株高：測量從地面到植株最頂部的距離。

2）葉片長度：取樹冠外圍不同方位春梢營養枝上的老熟葉片10片，測量葉尖至翼葉間的長度，取平均值。

3）葉片寬度：測量樣品葉片最寬處長度，計算平均值。

4）單枝花蕾數：開花期隨機選取帶花蕾的枝條，計算單枝花蕾數，計算平均值。

5）單枝結果數：成熟期隨機選取結果枝，計算單枝結果數，計算平均值。

6）品質：各小區中隨機挑選10株臍橙進行果實商品性測試，色澤、果面、病蟲斑痕等在自然光線下目測檢驗，以糖分含量代表臍橙口感，單果重采用中準確度等級的臺案秤或電子臺案秤稱量，計算平均值，并采用ATAGO（愛拓）便攜式數顯折射計PAL-1測定果肉汁液的糖度。

7）果實直徑：測量果實最大橫徑，計算平均值。

[可食率=1-樣品果皮重量+樣品果種子重量樣品果實總重量×100%]

[果汁率=1-樣品果皮重量+樣品種子重量+樣品果渣重量樣品果實總重量×100%]

1.5 ?數據分析

采用Excel 2010記錄田間調查的數據，采用SPSS 26.0進行數據分析。

2 ?結果與分析

2.1 ?不同施肥處理對臍橙生長性狀的影響

對不同處理下臍橙的株高、葉片長度、葉片寬度、單枝花蕾數、單枝結果數等生長性狀進行分析，結果如表5所示。處理4的株高達到（2.54±0.11）m，明顯高于其他處理;處理3單枝花蕾數和單枝結果數均最多，與處理1（對照）之間的差異達到顯著水平;處理3葉片長度最長、寬度最寬，但各處理間差異不顯著。綜合各項指標分析，處理3、處理4、處理5的臍橙綜合生長指標高于處理1和處理2，說明施用中微量元素對臍橙生長具有促進作用。

2.2 ?不同施肥處理對臍橙產量的影響

臍橙測產數據見表6。通過對不同處理臍橙產量進行統計分析，結果表明，添加中微量元素后的3個處理組（處理3、處理4、處理5）產量均高于對照組和常規組，說明添加中微量元素可以有效促進臍橙增產，產量排序為處理3>處理4>處理5，說明硼元素在促進臍橙增產方面效果優于其他兩種元素。

2.3 ?不同施肥處理對臍橙果實品質的影響

不同處理臍橙果實品質調查結果見表7。通過目測結合工具測試，處理3、處理4、處理5的果實整體上果皮光滑，病果少，色澤明亮，果型勻稱，單果直徑、單果重整體比對照組和常規組高。處理5糖分含量最高，達到14.2%;處理3可食率最高，達到78.32%，說明果肉多，果皮薄;處理3果汁率最高，達到66.43%;農民常規施肥組各項指標均最低，果實品質最差。

3 ?小結與討論

本試驗結果表明，添加中微量元素肥料后柑橘果樹和果實各項指標均優于對照組和常規組，果樹生長健壯旺盛，果實商品率高、產量高，說明在臍橙生產中添加適量的中微元素肥有助于提高臍橙生產經濟效益，值得在今后的生產中進行推廣。

添加鎂肥的試驗組果實糖度有顯著提高，說明鎂元素可以提升果實糖度，與鄭武林、周媛的研究結論一致[3-4]。添加鉬肥的試驗組在增產和改善果品質量方面效果處于中等水平，但株高最高，說明鉬元素在促進樹體生長、壯大樹勢方面有顯著作用，這與聶必林等、周芳芳等在其他作物上進行鉬肥試驗的研究結果一致[5-6]。添加硼肥的試驗組臍橙開花量、結果數量顯著高于其他組，且果實出汁率高，說明硼肥有助于增加臍橙的現蕾開花量，能顯著改善果實品質，與朱盼盼等的研究結論一致[7]。因此，在實際生產中，可以根據市場需求及臍橙品質性狀，適當施用中微量元素肥料，以改善和優化臍橙品質，獲得更高的經濟效益。

參考文獻：

[1] 譚潘鵬.富川縣臍橙產業發展現狀及對策[D].南寧：廣西大學，2019.

[2] 易曉曈，張超博，李有芳，等.廣西產區柑橘葉片大中量元素營養豐缺狀況研究[J].果樹學報，2019，36（2）：153-162.

[3] 鄭武林.施用鎂肥對柑橘產量和品質的影響[D].武漢：華中農業大學，2020.

[4] 周媛.柑橘果實糖酸代謝與鎂的關系及其機制[D].武漢：華中農業大學，2020.

[5] 聶必林，田中平，如馬南木·尼合買提，等.根部澆施和葉面噴施鉬肥對黑果枸杞幼苗生長及熒光特性的影響[J].江蘇農業科學，2021，49（16）：127-133.

[6] 周芳芳，蔡憲杰，楊策，等.不同生育時期葉面噴施鉬肥對烤煙品質及經濟性狀的影響[J].湖北農業科學，2021，60（S1）：207-210.

[7] 朱盼盼，馬彥平，師蓉，等.中微量元素鈣、鎂、硼、鋅、鐵對臍橙品質的影響及推薦用量[J].肥料與健康，2021，48（6）：43-48.

（責任編輯：劉寧寧 ?盛 ?偉）