奶茶終于芬芳

我不喜歡喝茶，但是喜歡牛奶與茶的結合——奶茶。

對速溶奶茶，我不感興趣，因為那味道一點也不純正。我喜歡喝更加純粹的美味。那天，我突發奇想：自己制作一杯奶茶。

擰開煤氣灶，放上小奶鍋，倒入純凈水，靜等燒開。紅色的火苗熱情地舔著鍋底，水蒸氣一點一點冒了出來。漸漸地，一個個小水泡出現在鍋壁上，水終于要開了，我忙將一些紅茶放進鍋里。水慢慢變紅了，屋子里彌漫著茶香，我又匆匆將牛奶與白糖倒入鍋里。熬制了幾分鐘后，我迫不及待地嘗了嘗。可是，這味道遠沒有奶茶店里的奶茶濃郁，只是茶水與牛奶的簡單混合。我有些泄氣，此后好長一段時間都不愿去想“自制奶茶”這四個字。

后來，因為聽說班上不少同學都制作出了個性奶茶，我才又有些蠢蠢欲動。

材料都一樣，人家能做出令人回味無窮的奶茶來，我為什么不行呢？我決定再試一次。

鍋里的水一會兒就燒開了。我小心地將紅茶一小撮一小撮地放入水中，水慢慢地被染紅了。我想，上次自己有些著急，茶可能煮的時間比較短，這次我煮它個三十分鐘。于是，我把火調小了些，讓水咕嘟著，就去看電視了。

可是，還沒等我從綜藝節目的爆笑中回過神來，廚房里就飄出了煳味。完了！我的奶茶！打開蓋子，只見茶葉干干地躺在鍋底，水早都飛走了。唉，這回熬的時間又太長了！我只好將茶葉倒掉，重新再來。

將鍋洗凈，放到灶臺上，我擰開火，倒入純凈水，繼續開工。

一分鐘，兩分鐘，三分鐘……水開了。我打開蓋子，將紅茶放進水里，然后輕輕地蓋上蓋子，靜靜地等候。茶葉在水中舞蹈，將水一點點染成了紅色。

十分鐘過后，茶水的火候剛剛好，但我決定再燜五分鐘。鍋蓋上的蒸氣一點一點凝成水珠，再一顆顆掉入那紅色的世界。五分鐘后，我在茶水里緩緩加入了奶和白糖。牛奶和紅茶擁抱在了一起，它們融合出了一種奇妙的淺棕色，散發出奶茶特有的甜香。

煮奶茶需要掌握火候，只有恰到好處，才能煮出芬芳。其實，生活中的哪一件事不是如此呢？

（指導老師：段正山）

點評

我有個不成熟的觀點：文章是做出來的，而不是寫出來的。彭程同學的文章似乎也印證了我的觀點，我偷著樂呢！制作奶茶，一波三折，便有了文章的一波三折。煮奶茶需要掌握火候，只有恰到好處，才能煮出芬芳;寫文章也需要掌握火候，只有恰到好處，才能寫出芬芳的美文。

（潛海龍）