發現肺結節，試試名中醫開的食療方

陳輝 陳壯忠 劉慶鈞

近年來不斷有專家呼吁，體檢時應增加胸部低劑量螺旋CT的檢查，結果發現肺部小結節的人群越來越多。大部分小結節并不需要手術，只需要定期檢查即可，那么在這段時間，這部分患者在飲食上應注意什么，廣州中醫藥大學第一附屬醫院副院長林麗珠教授為讀者支招。

中醫認為肺部結節的形成，多是由于體內氣虛或氣滯，阻滯了氣血經絡的運行，瘀積在局部，導致臟腑功能的失調，產生了“痰”“瘀”。正氣虧虛，“痰”和“瘀”未能及時排出，反過來又加重經絡的阻塞，從而形成一個對身體有“毒”的結節。氣虛、氣滯、痰、瘀四者是互相影響的，如此惡性循環，導致病情不斷惡化。

因此，中醫藥在防治肺結節的過程中，一方面可以通過清肺、養肺、除痰、解郁、軟堅、散結的藥物、食物，促使肺結節變小，甚至消失;另一方面還需綜合調理患者的體質，強化臟腑功能，改善人體內環境，防止結節進一步增大，或再次出現。

在飲食上，肺結節患者要注重食材的新鮮度和多樣化，要葷素搭配，多進食養肺、潤肺、清肺、散結的食物，避免肥膩、辛辣刺激、過于單一、燥熱的食物，尤其要避免腌制、霉變、煎炸食物，對于一些具有防癌、抗氧化、提高免疫作用的“綠色食品”則可以多吃。

五行中“金”在臟為肺，在色為白，肺結節患者可以酌情吃點“白色食物”。食療組方重視配伍，兼顧口味，具體有以下原則：

補脾養肺? ?脾虛者用益氣健脾中藥，如生黃芪、黨參、白術、靈芝、山藥、薏苡仁等;肺氣虛者，可用生黃芪、黨參、沙參、麥冬、百合等。

行氣消滯? ?氣滯者可用柴胡、香附、玫瑰花、合歡花、百合、陳皮調暢氣機。

化痰散結? ?痰凝者可用浙貝母、夏枯草、生牡蠣、陳皮、連翹、蒲公英等理氣化痰散結。

活血化瘀? ?氣血瘀結者需用三七、桃仁、紅花、丹參、川芎、當歸等活血化瘀。

常用食療方推薦

黨參玉竹牛大力豬肉湯：豬瘦肉100～150克，切片，黨參、玉竹、牛大力各15～30克，洗凈切片，共煮湯，加食鹽調味食用。有健脾益氣、潤肺止咳之功。適用于肺結節，伴有咽干易咳、心煩口渴、肺燥干咳、虛咳或長期用嗓者。

五白飲：白木耳6克，北沙參、玉竹、百合各10克，冰糖適量，水煎服，有養陰潤肺、止咳化痰之功。可用于肺結節陰虛肺燥者，癥見干咳痰少、痰中帶血、咯血。

貓爪草煲豬肺湯：貓爪草30克洗凈備用。豬肺一只約300～400克，切成片狀，用手擠洗去豬肺氣管中的泡沫，放入細鹽約半茶匙，搓勻，淘洗干凈。上二物加入適量清水煮熟，和油鹽調味，飲湯食肉。有清肺散結之功效。適用于肺結節無癥狀者。

摘自《羊城晚報》