１７個桃品種在蘭州高海拔地區的田間抗寒性表現

陳建軍　王鴻　張帆　張雪冰　李寬瑩

摘要：【目的】蘭州市高海拔區域種植桃樹會出現抽條和凍害現象，嚴重制約著當地桃產業的發展，為了篩選出適宜蘭州高海拔地區種植的桃優良品種，我們對17個桃品種在海拔1 870 m地區進行試種。【方法】2020年至2022年春季，通過連續3 a對各品種越冬受凍、抽條及花芽受凍情況進行調查分析，計算不同品種1 a生果枝的抽條指數和花芽受凍指數。【結果】栽培的普通桃品種隴蜜10號、隴蜜9號和白鳳、油桃品種隴油桃1號和世界1號、中蟠13號、油蟠桃品種7-7受凍較輕，抽條指數和花芽受凍指數平均<30%，對產量基本無影響或影響較小，其他品種的受凍程度相對較重，抽條指數和花芽受凍指數均>30%，對產量影響較大。【結論】隴蜜9號、隴蜜10號和白鳳桃，表現出較強的抗寒性和適應能力，可適當發展;油桃品種隴油桃1號、世界1號以及油蟠桃品種7-7雖然也能生長結果，但抽條對產量有一定的影響，還需進一步觀察，謹慎發展;其他品種因抗寒性差，栽植后易出現抽條和花芽受凍，對產量影響較大，不建議種植。氣候條件決定了樹種的分布，冬季低溫是關系果樹存亡的重要因素，與果樹的自然分布關系密切，本研究為蘭州高海拔地區桃品種引進和篩選提供了參考。

關鍵詞：桃;蘭州;高海拔;抗寒性;田間調查

文章編號：2096-8108（2022）05-0020-04中圖分類號：S662.1文獻標識碼：A

Field Cold Resistance of 17 Peach Cultivars in High Altitude Area of Lanzhou

CHEN Jianjun，WANG Hong，? ZHANG Fan， ZHANG Xuebing，LI Kuanying

（Institute of Fruit and Floriculture Research， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou 730070， China）

Abstract：【Objective】The peach trees planted in the high altitude area of Lanzhou will appear stripping and freezing damage phenomenon， which seriously restricts the development of local peach industry. In order to screen out the peach cultivars suitable for planting in the high altitude area of Lanzhou， we planted 17 peach varieties in the altitude area of 1 870 m for trial planting. 【Methods】In the spring of 2020 to 2022， the overwinter freezing， strip extraction and flower bud freezing of each cultivar were investigated and analyzed for 3 consecutive years， and the strip extraction index and flower bud freezing index of 1 a fruit branch of different cultivars were calculated.【Results】The results showed that ordinary peach cultivars of Longmi 10， Longmi 9 and Baifeng peach， nectarine cultivars of Longyou 1 and world 1， Zhongpan 13 and flat nectarine 7-7 peach cultivars were slightly frozen， and the average strip index and flower bud freezing index were less than 30%， which had little or no effect on the yield. The freezing degree of other cultivars was relatively heavy， and the strip index and flower bud freezing index were more than 30%， which had a great impact on the yield.【Conclusion】Longmi 9， Longmi 10 and Baifeng peach showed strong cold resistance and adaptability and could be developed appropriately. Although nectarine cultivers Longyou 1， World 1 and flat nectarine 7-7 peach could also grow and bear fruit， but strip extraction had a certain impact on the yield， which needed further observation and careful development; Other cultivars due to poor cold resistance， easy to appear after planting strip and flower bud cold， had a greater impact on the yield， did not recommend planting. The distribution of tree species was determined by climatic conditions. Low temperature in winter was an important factor related to the survival of fruit trees， which was closely related to the natural distribution of fruit trees. This study provided a reference for the introduction and screening of peach varieties in Lanzhou high altitude area.

Keywords：peach; Lanzhou; high altitude; cold resistance; field investigation

甘肅省蘭州市是全國四大鮮食桃原產地之一，尤其安寧區素有“十里桃鄉”的美譽，出產的白鳳桃被中國果品流通協會評為“中國十大名桃”[1]。近年來，隨著蘭州城市化進程的加快和建設用地的不斷擴增，蘭州市桃的種植空間逐年壓縮，桃樹的栽培不得不向城市北邊的皋蘭縣、南部的七里河區等高海拔地區擴展，這些地區海拔普遍在1 700～2 000 m，冬季極端溫度普遍在-20 ℃以下，且冬春季節干燥少雨，春季2—4月常伴有刮風天氣，造成了該區域桃樹種植出現抽條和凍害，嚴重制約著當地桃產業的發展。因此，篩選抗寒性強、適宜在當地栽培的桃優良品種已成為廣大桃種植者的迫切需求。

皋蘭縣鄰近蘭州市，是供應蘭州和周邊桃果市場的主要產地[2]。近年來，蘭州市周邊桃的栽培出現了向皋蘭縣遷移的態勢，廣大桃樹種植戶在品種選擇上仍然盲目跟從，新品種應用少，品種結構單一，加之種植區海拔較高，新栽植桃樹普遍出現了抽條和受凍現象，嚴重制約著當地桃產業的發展。2018年甘肅省農業科學院林果花卉研究所在皋蘭縣忠和鎮六合村建立了桃新品種試驗示范園，開展了適宜當地高海拔地區桃的良種選育和栽培試驗工作，以期篩選出適宜當地栽培、抗寒性好的各類桃品種。

1引種概況

2018年春季，從國內相關育種單位或苗木公司引進桃品種17個，以1 a生山桃為砧木嫁接繁育苗木，2019年春季進行定植，南北行向，雙株錯位V字形樹型，株行距1? m×4 m。行間自然生草，滴灌，常規田間管理。

2試驗點概況

試驗點位于蘭州市皋蘭縣忠和鎮六合村（蘭州綠洲賢居種植養殖專業合作社桃示范園），東經3°45′38″，北緯36°13′36″，海拔1 870 m，年平均氣溫7.6 ℃，極端最低氣溫-25 ℃，無霜期為167 d;≥0 ℃年有效積溫為2 834 ℃，年平均日照數2 634 h;平均年降水量233 mm，年蒸發量1 399 mm;有灌溉條件。土壤為黃綿土，土壤有機質含量1.02%，pH為8.3。示范園坐北朝南，光照充足。

3調查方法

2020—2022年春季，萌芽前對各試栽品種樹體受凍、抽條以及芽的受凍情況進行調查。對示范園不同品種樹體受凍的情況進行調查。抽條調查時每個品種隨機選取5棵樹，對樹上所有1 a生枝條總數和抽條枝數進行統計，并按照分級對不同程度的抽條枝進行分類統計。花芽調查在4月中下旬花芽明顯膨大后進行，隨機選取5棵樹，每棵樹南北方向中上部各選5個1 a生中長果枝，對每個果枝上的花芽總數和受凍干癟花芽總數進行分類統計。計算不同品種1 a生果枝的抽條指數和花芽受凍指數。

3.1凍害分級

凍害分級參照張靜茹等[3]的方法，具體標準詳見表1。

3.2凍害指數的計算方法

1 a生枝抽條指數和花芽受凍指數按以下公式計算：

抽條指數=（1×S₁+2×S₂+3×S₃+4×S₄+5×S₅）/（調查枝條數×5）×0%。

花芽受凍指數=（1×S₁+2×S₂+3×S₃+4×S₄+5×S₅）/（調查花芽總數×5）×0%。

其中：S₁、S₂、S₃、S₄、S₅分別代表1級、2級、3級、4級和5級抽條的枝數/受凍花芽數。抽條指數和花芽受凍指數越低，受凍程度越輕。

4調查結果

通過連續3 a的調查發現，在1 870 m的高海拔地區，區試的17個品種中主干和主枝受凍主要出現在個別品種或個別植株上，絕大多數桃樹受凍主要表現為抽條和花芽受凍。抽條和花芽受凍的程度因品種和樹體發育情況而異。

4.1主干和枝條受凍

2019年以來，我們對示范園不同品種樹體主干和枝條的受凍情況調查發現，個別抗寒性差的桃樹主干受凍后皮層顏色變褐皺縮，受凍嚴重的出現主干縱向裂口，主干受凍的樹體在春季萌芽后主干上出現流膠，新芽和花朵枯萎，樹體死亡，嚴重的樹干縱裂、干腐，干莖周圍腐爛，樹體干枯。枝條受凍后，木質部和髓部顏色變褐，嚴重的枝條干枯死亡。調查發現，示范園17個區試品種中，本地區大面積栽植的白鳳、隴蜜9號和隴蜜10號受凍極輕，金霞早油蟠桃、黃金蜜1號、徽黃3號和中油蟠7號受凍相對比較嚴重，受凍嚴重的樹僅發生在個別品種和個別植株上，絕大多數品種及其植株受凍程度較輕。受凍嚴重的樹體樹勢逐漸衰弱或死亡，直接影響到建園和當年的產量。

4.2抽條

在2—3月份北方氣溫逐漸回升，這段時間地溫還很低，且干燥多風，很容易造成枝條失水，出現抽條現象。調查發現，示范園內不同品種的桃樹近3 a來普遍都存在著抽條現象，抽條程度因品種、樹勢以及年份不同有差異。抽條多發生于旺長枝和新梢頂端部位，發育充實的枝條抽條輕，不充實的枝條抽條發生嚴重，水平枝、斜生枝抽條輕，直立枝抽條嚴重。枝條失水輕的在樹液流動后仍可萌芽，抽條嚴重的整個枝條失水干枯。抽條的發生不僅影響到樹體的生長發育和整形，同時也影響著當年的產量。不同年份各區試品種抽條情況調查結果如表2。由表2可以看出，普通桃品種隴蜜10號、隴蜜9號、白鳳桃連續3 a的抽條指數均在30%以下，其次是春露、金冠8-18和夏至糖桃，近3 a平均抽條指數在30%以下，抽條對產量基本無影響或影響很小;油桃品種世界1號和隴油桃1號、蟠桃品種中蟠11號和中蟠13號以及油蟠桃品種7-7連續3 a平均抽條指數也在30%以下，這種程度的抽條對產量的影響總體不大;其他品種3 a平均抽條指數均在30%以上，抽條相對比較嚴重，對產量影響較大，尤其是黃金蜜1號和金霞早油蟠桃，樹體在第2年受凍死亡。

4.3芽受凍

調查發現，花芽受凍后表現為髓部及鱗片基部變褐，里面的花蕊發黑，芽體干癟，不能萌發或發芽率很低，隨著氣溫的升高逐漸干枯死亡脫落。葉芽受凍后，芽體生長點和葉原體變褐，受凍嚴重的葉芽直接被凍死，不能萌發。調查還發現，部分花芽受凍后，旁邊的葉芽仍然能夠萌發，說明花芽比葉芽易受凍。少量花芽受凍對當年的產量有一定影響，當年能夠恢復樹體生長;花芽大量受凍，當年嚴重減產甚至無產量。同時還發現，同一棵樹上不同的部位，花芽分化程度越好、越完全，花芽受凍越重。花芽受凍直接影響到當年的開花坐果和產量。通過調查可以看出（見表2和表3），示范園內各個品種每年都有不同程度的花芽受凍。抽條發生輕的品種和植株，花芽受凍程度也輕。其中隴蜜10號、隴蜜9號、白鳳、隴油桃1號、世界1號油桃、中蟠13號和油蟠桃品種7-7近3 a來平均花芽受凍指數在30%以下，結合坐果觀察，這幾個品種花芽受凍對產量的影響總體不大;霞脆、中蟠11號、夏至糖桃3個品種的花芽受凍指數在30%～50%，花芽受凍對產量有一定的影響;春露、金冠8-18、中油蟠7號中、油蟠5號3個品種花芽受凍指數超過了50%，對產量有較大的影響;金霞早油蟠桃、徽黃3號以及黃金蜜1號桃由于品種本身抗寒性差，枝條和花芽受凍嚴重，試栽植株第3年全部死亡，不適宜種植。

5結論

氣候條件決定了樹種的分布，冬季低溫是關系果樹存亡的重要因素，與果樹的自然分布關系密切[4]。蘭州市地處甘肅省中部，境內海拔普遍在1 500～3 000 m，氣候干旱，降水稀少，日照充足，夏季炎熱，冬季寒冷干燥，春季多鳳，氣溫日較差和年較差大。高海拔地區氣溫普遍偏低，尤其是冬季氣溫更低，低溫區域果樹容易出現凍害、寒害、抽條和霜凍等自然災害。因此在桃的發展上，除了篩選抗寒性好的品種外，更應注重園地的選擇，做到適地適果，同時還應加強越冬防寒管理以及生長期合理的整形修剪和肥水管理，促進樹體充實，增強樹體自身越冬能力。在蘭州海拔1 870 m地區試種的17個桃品種中，在本地已有栽培的隴蜜9號、隴蜜10號和白鳳桃表現出較強的抗寒性和適應能力，凍害和抽條對產量影響不大，可適當發展;油桃品種隴油桃1號、世界1號以及油蟠桃品種7-7雖然也能生長結果，但抽條對產量有一定的影響，還需進一步觀察，謹慎發展;其他品種因抗寒性差，栽植后易出現抽條和花芽受凍，對產量影響較大，不建議種植。本試驗點代表了蘭州地區桃樹栽培的較高海拔區域，具有一定的代表性，試驗結果僅供廣大種植者參考。

參考文獻

[1]張文利，王有琪，吳步梅，等.甘肅蘭州桃癭螨畸果病的發生調查及防治試驗[J].中國果樹，2013（5）：55-57.

[2]陳建軍.5個桃新品種在皋蘭縣的引種表現及栽培技術[J].甘肅農業科技，2015（3）：11-13.

[3]張靜茹，陸致成，關述杰，等.李資源田間抗寒性調查[J].北方園藝，1997（6）：35-36.

[4]余小玲，王武文，戴明輝.氣象條件對果樹生產的影響[J].資源與環境科學，2011（5）：314-317.