美食大比拼2

今天，爺爺和爸爸分別給我講了他們兒時的美食，來比拼一下吧——

爺爺的童年時代，生活十分貧困，能把肚子填飽就很不錯了。那時他們經常吃的是野菜、大麥仁，只有逢年過節才能吃上白面饅頭和餃子，而且還都是素的。爺爺告訴我，他過年最盼望的就是吃白面饅頭。把小麥磨成面粉，和面、醒面、揉面，最后切成小方塊放入鍋中蒸。不一會兒，熱氣直冒，奶白的饅頭就出鍋了。吃著白饅頭和小伙伴們在院子里玩耍，是爺爺兒時最快樂的時光。

爸爸的童年時代，生活條件好了許多，白面饅頭經常吃得到，也有了許多小零食，但也只有逢年過節才能吃上雞鴨魚肉。爸爸告訴我，兒時他也盼望過年，過年才能吃上他最愛的肉圓。臘月二十過后，爸爸就會纏著奶奶做肉圓。奶奶先煮一鍋糯米飯，然后把肉剁碎，接著把糯米飯和肉末拌在一起，放入蔥、姜、鹽、味精，打入雞蛋，就可以進油鍋炸了。小小的肉圓放入滾燙的油鍋中，瞬間香氣撲鼻，爸爸迫不及待地撈出一顆品嘗……這是爸爸兒時最難忘的時刻。

從材料到制作，白面饅頭當然不能和肉圓相提并論，但在爺爺看來，白面饅頭是他心中的美食。同樣的，在我們眼中平平無奇的肉圓也是爸爸心中的美食。美食無所謂高低，美食美在“難忘”！

【作者系江蘇鹽城市大豐區城東實驗小學四年級學生，指導老師：丁璘存】

喵喵彈幕

敦敦貓：卞祝一同學寫的是爺爺和爸爸兒時的“美食”，真想品嘗一下那時候的味道呀，那一定比我吃的貓糧美味吧。物以稀為貴，民以食為天，今天的我們要珍惜糧食，珍惜幸福生活。

丁老師：小作者層次清楚地介紹了長輩們兒時制作與享受“美食”的真實感受，有鮮明的時代烙印。最后，以一句“美食無所謂高低，美食美在‘難忘”點明比拼結果，讀來令人感慨良多。

喵喵點評站

廣西螺螄粉、廣東白切雞，比出了特色，比出了文化自信;白面饅頭、肉圓，比出了兒時的快樂，比出了生活滿足感。美食大比拼雖然沒有比出勝負，但比拼的效果卻令人滿意。

這兩篇《美食大比拼》構思新穎，主題深刻。韋佳依同學設計了“美食大賽”，讓螺螄粉和白切雞作為參賽選手比賽，比賽過程分步驟有序進行，比賽內容豐富全面、特點鮮明，比賽結果有理有據。尤其是“取長補短”“彼此尊重”，更體現出小作者深刻的見解，這是對中華美食最真切的情感。卞祝一同學別出心裁選取了兩種最普通的食物，通過講述爺爺和爸爸的兒時美食故事，于磨、和、揉、切、蒸，煮、剁、拌、打、炸等細微動作中呈現美食承載的人情味，沒有進行直接比較，但讀者讀后自有評價。“美食無所謂高低，美食美在‘難忘”，一語中的。