我家的大排檔

我的老家在安徽，我出生沒多久就跟隨爸爸媽媽離開家鄉來到浙江的一個小鎮上。爸爸媽媽開了一間大排檔，取名“安徽大排檔”。

最開始的大排檔只是一個小攤，爸爸是老板兼主廚。我們主營晚餐和夜宵，爸爸媽媽經常晝夜顛倒地干活。我家大排檔的招牌是粉絲煲，里面除了粉絲，還有面筋、豆芽、青菜、火腿腸等“標配”，還可以根據顧客的要求加上雞腿、大排、鴨胗等，當然最重要的還是爸爸親手調制的秘制湯汁。靠著這道粉絲煲，顧客越來越多，生意越來越紅火。現在，我們家的“流動小攤”已經變成了兩間門面，經營的菜品也越來越豐富。

我們店生意紅火和爸媽樸素的人品也是分不開的。有一天，一位客人在店里吃過夜宵之后，把錢包落在了店里。媽媽在收拾的時候發現了錢包，連忙追出去，可是客人已經離去。于是，原本應該打烊的第二天早上，媽媽竟然開著店門。我覺得奇怪，便問道：“到了晚上，人家肯定會找來的，何必等著呢？”媽媽語重心長地說：“失主不見了錢包，肯定是很著急的，說不定一早便會來找，如果咱們關著門，豈不是要他擔憂一整天？”到了早上七八點鐘的時候，失主果然急匆匆地趕到了店里……

正因為爸媽人品好，又能做到顧客至上，所以逐漸和許多老顧客成了朋友。現在只要一提到“安徽大排檔”，周圍居民無不交口稱贊呢。

浙江省德清縣高橋中心小學601班? 謝婉青

指導老師：郭洪明